Commis de Cuisine

Avec son **emplacement idyllique** au cœur de la forêt et en plein milieu de la Provence de Giono « bleue et or » : calme, espace et gastronomie

Hôtel Familial où nous cherchons à faire un service personnalisé à la clientèle, loin des procédures de chaînes hôtelières.

Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine, sous l'autorité du Sous Chef.

Les principales missions seront:

- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes et les fruits
- Participer à la mise en place et à la préparation des plats
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Sous Chef
- Assurer la plonge
- Passion pour la cuisine et le goût pour les produits frais
- Connaissance des techniques de base de cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Une première expérience en tant que Commis de Cuisine ou aide de cuisine serait un plus

Prise de Poste : Dès que possible

Poste : Nourri et Logé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel