Cost Controller Junior F&b

Il y a 3 mois


Paris e, France Qualité & co Temps plein

**1. A propos**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons : Kering, Saint-Laurent, Chanel et de nombreux cabinets d’avocat : August Debouzy, & Hogan Lovells. De nouveaux restaurants s’ouvrent régulièrement : l’aventure ne cesse de continuer

**2. Descriptif du poste**

En tant que **Cost Controller Junior**, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et le contrôle des coûts, contribuant ainsi à la rentabilité de notre établissement. Si vous êtes passionné par la restauration, avez une solide compréhension des principes de contrôle des coûts et souhaitez contribuer à la réussite de notre entreprise, nous aimerions vous rencontrer.

**Responsabilités**:

- Etablir les menus des restaurants en validant les différentes fiches techniques avec l'aide des services concernés
- Faire le plan de production en prenant compte les quantités commandées par les restaurants
- Faire le lien entre le laboratoire de production et les différents restaurants.
- Préparer les achats des laboratoires de production pour validation.
- Surveiller les indicateurs clés
- Suivre les indicateurs clés de performance (KPI) financiers tels que le coût des matières premières, les pertes et les invendus etc.
- Collaborer avec les responsables des opérations pour identifier les opportunités d'amélioration des processus et des coûts.
- Contrôle des factures fournisseurs du laboratoire de production & différentes restaurants
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- Assurer un reporting régulier

**Exigences**:

- Bonne compréhension des principes de contrôle des coûts appliqués à l'industrie de la restauration.
- Connaissance des logiciels de gestion financière et de traitement de données (Excel, logiciel de point de vente, etc.).
- Capacité à communiquer efficacement avec différents départements et à travailler en équipe.
- Orienté résultats, souci du détail et capacité à respecter les délais.
- Passion pour la restauration et avec une bonne connaissance culinaire.

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : CDI - temps plein, 35h par semaine
- Lieu : Paris 18ème arrondissement.
- Repas compris sur place
- Rémunération : En fonction du profil.
- Date de prise de fonction : ASAP.
- Vacances : 3 semaines en août et 1 semaine à Noël

**3. Profil recherché**
- Bac+3 minimum
- Sortie grande école, école hôtelière ou licence.
- Très bonne connaissance du pack office, Easilys serait un plus
- Tu es rigoureux, et tu as un fort sens de l’organisation

**4. Déroulement de l'entretien**
- Premier appel
- Entretien
- Prises de références

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Cost Controller Junior

    Il y a 4 mois


    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant...

  • Cost Controller

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Cost Controller to join our team at Accor Hotels. As a key member of our finance department, you will be responsible for ensuring accurate menu costing and pricing of all new menu items, evaluating standard recipes, and determining their potential cost.Key ResponsibilitiesCost all recipes, inter-kitchen...

  • Cost Controller

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps plein

    Job Title: Cost ControllerAbout the Role:We are seeking a highly skilled Cost Controller to join our team at Accor Hotels. As a key member of our food and beverage operations, you will be responsible for overseeing the procurement, storage, and issuance of food and beverage inventory to ensure adequate stock levels while minimizing waste and spoilage.Key...

  • Cost Controller

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Aventa Temps plein

    Job DescriptionRole OverviewAventa is seeking a highly skilled Cost Controller to join our team. As a Cost Controller, you will play a critical role in ensuring the financial health and stability of our organization.Key ResponsibilitiesFinancial Planning and AnalysisDevelop and maintain accurate financial models and forecasts to inform business...

  • Cost Controller

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Cost ControllerJob Description:Club Med is seeking a highly skilled Cost Controller to join our team. As a Cost Controller, you will be responsible for validating purchase requests from other departments, controlling the implementation of supply procedures, and supporting the heads of departments in leading their activity.Key...

  • Cost Controller

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Cost ControllerJob Summary:We are seeking a highly skilled Cost Controller to join our team at Club Med Group. As a Cost Controller, you will be responsible for validating purchase requests, controlling supply procedures, and supporting department heads in leading their activities.Key Responsibilities:Validate purchase requests from other...

  • Cost Controller

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Opportunity: Cost ControllerClub Med Group is seeking a highly skilled Cost Controller to join their team. As a Cost Controller, you will be responsible for validating purchase requests from other departments, controlling the implementation of supply procedures, and supporting heads of departments in leading their activity.Key Responsibilities:Validate...

  • Cost Controller

    il y a 16 heures


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Cost ControllerJob Description:Club Med is seeking a highly skilled Cost Controller to join our team. As a Cost Controller, you will be responsible for validating purchase requests from other departments, controlling the implementation of supply procedures, and supporting the heads of departments in leading their activity.Key...

  • Cost Controller

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Aventa Group Temps plein

    Job DescriptionActivity 1: Financial Operations and Cost ManagementAs a Cost Controller, you will be responsible for overseeing the financial and cost operations of multiple packages. Your tasks will include:Collecting and preparing necessary information for cost forecasting and budgeting exercises.Calculating project estimates at completion.Providing...

  • Operational Cost Controller

    il y a 2 semaines


    Paris, France SCOR Temps plein

    Operational Cost Controlling is a new function created early 2024 within Operations Comex function. It takes over the functional controlling previously directly performed in the Comex functions to increase the value, efficiency and maturity. This function is positioned within Operations in Transformation department as it requires to well balance finance &...

  • Cost Controller

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Aventa Group Temps plein

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled Cost Controller to join our team at Aventa Group.Key Responsibilities:Develop and maintain accurate cost forecasts and budgets for multiple projects.Collaborate with Budget Owners and Package Managers to ensure effective cost management.Identify and mitigate budget risks and optimize cost savings...

  • Operational Cost Controller

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France SCOR Temps plein

    Operational Cost Controller Job DescriptionAs an Operational Cost Controller at SCOR, you will play a crucial role in driving cost optimization and efficiency gains across the organization. Reporting to the Head of Operational Cost Analytics Office, you will be responsible for managing the cost base of your function, ensuring the efficient and effective use...

  • Cost Manager Junior immobilier

    il y a 4 semaines


    Paris, France Avison Young | France Temps plein

    Cost Manager Junior – Assistance en maîtrise d’ouvrage Le/La Cost Manager Junior est chargé(e) de soutenir l'équipe sur tous les aspects d'un projet, de la phase de planification/budgétisation jusqu’à l'achèvement final du projet. Il/Elle fait partie de l'équipe Cost Management qui est responsable de la définition du budget, du contrôle et...

  • Cost Manager Junior immobilier

    il y a 4 semaines


    Paris, France Avison Young | France Temps plein

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  • Cost Controller

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Opportunity at Club MedAbout the RoleWe are seeking a highly organized and detail-oriented Cost Controller to join our team at Club Med. As a Cost Controller, you will be responsible for validating purchase requests from other departments, controlling the implementation of supply procedures, and supporting the heads of departments in leading their...

  • Cost Control Engineer

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France agap2 Temps plein

    About Agap2Agap2 is a dynamic and innovative engineering and consulting company specializing in the energy sector.Job DescriptionWe are seeking a highly skilled Cost Control Engineer to join our team in the development of our activities.The successful candidate will work closely with the project manager to oversee cost control, identify and quantify project...

  • Junior Cost Analyst

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Arcadis Temps plein

    Join Our Team as a Junior Cost Analyst Are you an enthusiastic junior cost analyst eager to contribute to a global frontrunner in sustainable design, engineering, and consulting services? Arcadis is looking to enhance its team in Paris with a candidate who will engage in a range of stimulating projects that emphasize program management, feasibility...

  • Cost Controller

    Il y a 5 mois


    Paris, France Orion Temps plein

    **Job description**: We have a current opportunity for a COST CONTROLLER on a contract basis. The position will be based in Paris. **Activities** **Cost contro**l: - Implementation of the procedures and methods to control the costs of the Package - Collection, review and follow-up of all invoices for the Package. - Collection, review and follow-up of all...

  • Cost Controller

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France AXODYN Temps plein

    Recherche d'un Cost Controller H/FNous recherchons un Cost Controller H/F pour intervenir sur la maitrise des coûts des projets dans le secteur nucléaire.ResponsabilitésConsolider et mettre à jour les tableaux de bordÉtablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des coûtsCalculer les budgets initiaux des activités et suivre leurs...

  • Cost Control Specialist

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Arcadis Temps plein

    Join Our Team as a Junior Cost Analyst Are you an enthusiastic junior cost analyst eager to become part of a worldwide leader in sustainable design, engineering, and consulting solutions? Arcadis is looking to enhance its team in Paris by welcoming a candidate who will engage in a range of stimulating projects centered around program management, feasibility...