Cuisinier de Collectivité

Il y a 2 mois

Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

Recrute par voie contractuelle:
**Un cuisinier/une cuisinière**

**Grade : Agent social**
- PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute un cuisinier._
- Dans le cadre des projets d’établissements de la résidence autonomie et du multi accueil, en lien avec les cuisiniers référents de la résidence autonomie et du multi-accueil, le cuisinier assure une restauration de qualité conforme aux normes d’hygiène, en liaison chaude. Il accompagne le bien vieillir et le bien grandir en proposant une nutrition adaptée aux besoins des résidents accueillis aux Charmilles, ainsi qu’aux jeunes enfants accueillis au sein du multi-accueil._

**Missions principales**:

- Gérer les effectifs journaliers
- Préparer et transmettre les commandes en cas d’absence du cuisinier référent
- Organiser le travail de magasinage : réceptionner, contrôler et gérer les stocks
- Concevoir et fabriquer des repas servis aux résidents et aux enfants
- Élaborer les menus en tenant compte des régimes, mixés et semi liquides (allergies, carences et des possibilités des résidents, de leur religion ou de leur pays ou région d’origine)
- Produire et valoriser les préparations
- Proposer des plats attractifs et variés
- Participer aux repas thématiques
- Veiller à l’équilibre alimentaire
- Assurer le service des repas
- Adopter une attitude pédagogique auprès des convives
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
- Maintenir et entretenir le matériel et les locaux dans le respect des protocoles
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

**Profil**:

- CAP /BEP cuisine - expérience en collectivité
- Connaître l’alimentation des personnes âgées et des enfants
- Connaître les techniques de production et de service en salle
- Avoir le sens du service public et du travail en équipe.

**Nature du contrat**:

- **Temps non complet 28 h / semaine
- Travail un week-end sur deux

**Grade statutaire**: agent social

**Rémunération**: rémunération statutaire + régime indemnitaire

**Poste à pourvoir **:du 17 avril au 31 août 2023 (pérennisable)

ou par courrier à : Mairie de Ploeren, 1 place de la Mairie 56880 Ploeren

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 1 450,00€ à 1 700,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/04/2023

  • Un(E) Agent Petite Enfance Cap Aepe

    il y a 1 mois

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    _PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du Golfe du Morbihan recherche un Assistant d’accueil du jeune enfant titulaire du CAP Petite Enfance et possédant une expérience en Multiaccueil._ - Sous la responsabilité de la Responsable du Multiaccueil, vous contribuez à la performance du service du...

  • Auxiliaire de Vie

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    Emploi saisonnier Auxiliaire de vie Service d’aide et d’accompagnement à domicile (SAAD) - Vous travaillerez au sein d’un pôle composé d’une cinquantaine d’agents agents et d’un service de sept agents, sous la responsabilité du responsable du pôle action sociale._ : - Assurer l’entretien courant au domicile de la personne, assurer les...

  • Apprentissage Agent Petite Enfance

    il y a 1 mois

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    **CONTRAT APPRENTISSAGE : AGENT PETITE ENFANCE CAP AEPE** Vous souhaitez orienter votre projet professionnel dans le domaine de la petite enfance ? Au sein d’un multi-accueil de 30 places, le CCAS de Ploeren vous propose d'accéder au diplôme de CAP Accompagnement Éducatif Petite Enfance en alternance dans le cadre d’un contrat d’apprentissage en...

  • Responsable Service Population

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    **RESPONSABLE DU SERVICE POPULATION** PLOEREN, ville dynamique et attractive de près de 7 000 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan, au sein de Golfe du Morbihan Vannes Agglomération recrute un responsable service population en raison d’un départ en retraite. Vous assumez la responsabilité de missions qui contribuent à...

  • Un Animateur(Trice) Centre de Loisirs

    il y a 1 semaine

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    _PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute _**Un(e) animateur (trice)** _3/9ans._ - Sous la responsabilité du responsable de la directrice de l’accueil de loisirs, vous contribuez à la performance du pôle et à la réalisation des projets de la collectivité en mobilisant les...

  • Animateur en Centre de Loisirs

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    Recrute par voie contractuelle: **Un(e) animateur (trice) espace jeunes** **Grade**: adjoint d’animation** - PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute _**Un(e) animateur (trice)** _10/15 ans pour la période des vacances de février. _ - Sous la responsabilité du responsable de...

  • Animateur en Centre de Loisirs

    il y a 1 mois

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    Recrute par voie contractuelle: **Un(e) animateur (trice) centre de loisirs et périscolaire** **Grade : adjoint d’animation** - PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute _**Un(e) animateur (trice)**_3/5 ans sur l’accueil de loisirs (vacances, mercredis, périscolaire et...

  • Agent Territorial Spécialisé en école Maternelle

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6800 habitants, située aux portes de Vannes et du Golfe du Morbihan,r ecrute un agent territorial spécialisé des écoles maternelles (ATSEM). Sous la responsabilité du responsable du pôle éducation jeunesse, vous participez à l'accueil et à l'accompagnement des enfants dans leur quotidien sur le temps...

  • Agent Territorial Spécialisé en école Maternelle

    il y a 1 mois

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6800 habitants, située aux portes de Vannes et du Golfe du Morbihan,r ecrute un agent territorial spécialisé des écoles maternelles (ATSEM). Sous la responsabilité du responsable du pôle éducation jeunesse, vous participez à l'accueil et à l'accompagnement des enfants dans leur quotidien sur le temps...

  • Animateur en Centre de Loisirs

    il y a 1 mois

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    **Un(e) Animateur (trice) vacataire** **Grade : adjoint d’animation** PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute un(e) animateur (trice) vacataire pour les vacances d’été 2023 (mois de juillet ou mois d’août ou séjours de vacances). Sous la responsabilité de la...

  • Animateur en Centre de Loisirs

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    **Un(e) animateur (trice) 10/15 ans** **Grade : adjoint d’animation** PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6 800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan recrute Un(e) animateur (trice) 10/15 ans vacataire pour les vacances d’avril 2023. Sous la responsabilité du coordinateur de la passerelle contribué à la performance...

  • Animateur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    PLOEREN, ville dynamique et attractive de 6800 habitants, située aux portes de Vannes et du golfe du Morbihan, recrute un(e) animateur(trice) pour encadrer les activités périscolaires. Sous la responsabilité de la directrice de l'accueil de loisirs, vous contribuez à la performance du pôle et à la réalisation des projets de la collectivité en...

  • Agent Petite Enfance

    il y a 4 jours

    Ploeren, France Mairie de PLOEREN Temps plein

    **URGENT RECHERCHE UN AGENT PETITE ENFANCE CAP AEPE** **Le Multiaccueil de Ploeren, recherche un(e) professionnel(le) petite enfance titulaire du CAP AEPE ou possédant une expérience réussie au sein d’une crèche ou d’un Multiaccueil.** **Missions principales**: - Accueillir les enfants tout au long de la journée - Favoriser la réponse aux...