Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
**Cuisinier (H/F)**
A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamique collective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens à son action.
Rejoindre nos équipes engagées au service des jeunes et des familles, c’est faire le choix de contribuer à la vitalité de la fondation, tisser des liens de qualité et contribuer au bien commun.
Pour notre site de **LA SEYNE-SUR-MER (83500)**, nous recherchons un **Cuisinier (H/F) **en **CDD de remplacement**.
**Missions**:
L'Escale Saint Elme est un établissement qui accueille 39 jeunes mineurs non-accompagnés. Les résidents accueillis sont étrangers et isolés sur le territoire français. Leur situation personnelle exige un accompagnement individuel dans un cadre collectif. Ils sont confiés à Apprentis d’Auteuil par les services de l’Aide Sociale à l’Enfance du Département du Var.
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons pour notre établissement un cuisinier (H/F) dont les principales missions seront les suivantes:
**Préparation des repas**:
- Élaborer les menus et les fiches techniques
- Respecter les équilibres alimentaires et contribuer à l’apprentissage d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.
- Prendre en compte les régimes spécifiques
- Appliquer la méthodologie de mise en place (savoir utiliser les différents appareils et ustensiles de cuisine,)
- Préparer et cuisiner les repas en suivant un planning de fabrication
- Travailler en liaison froide ou en liaison chaude
- Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire et de cuisson
- Savoir contrôler la qualité de la fabrication des repas
- Participer à l’acculturation des MNA en permettant la découverte et le croisement des cultures d’origine de chacun
- Faire découvrir le patrimoine de la cuisine française et la richesse culinaire des terroirs
- En lien avec l’équipe éducative, proposer des ateliers du goût, des ateliers cuisine, des repas à thèmes
- Favoriser les produits frais, les circuits courts et les producteurs locaux.
**Respecter les normes HACCP**
- Vérifier les températures des réfrigérateurs
- Contrôler l’état de fonctionnement des équipements
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire
- Garantir le respect des règles de traçabilité et savoir relever la traçabilité
- Transmettre les règles d’usage aux personnels assurant la remise en
température pendant ses absences
- Donner des indications précises aux personnels relatives au bon usage
vestimentaire pour pénétrer dans la cuisine, ainsi que pour tous gestes de
manipulation alimentaire
**Gérer les stocks**
- Ranger et stoker les produits dans les lieux appropriés
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
- Détecter les anomalies quantitatives et qualitatives et alerter les fournisseurs et les cadres intermédiaires
- Planifier la production selon les commandes
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et remonter les besoins en commandes
**Profil**:
Titulaire d'un CAP ou d'un bac pro Cuisine, vous disposez d'une première expérience dans le domaine.
la connaissance d'un public MNA serait un plus.
CDD de remplacement (renouvelable) temps plein 35H à pourvoir dès que possible. Horaires fixes du lundi au vendredi.
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
La Seyne-sur-Mer, France ASSOCIATION LES PETITS FRÈRES DES PAUVRES Temps pleinCuisinier — H/F (LA SEYNE-SUR-MER, FR) **Les principales missions sont les suivantes**: - Préparer les repas (déjeuner et dîner) et garantir une cuisine familiale, variée, équilibrée, de qualité et qui favorise la convivialité et le fait-maison. - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et assurer la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Cuisinier** (F/H) pour rejoindre notre équipe à** Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de **l'Ephad de 65 réside**nts** dans le cadre d'une récente ouverture nous cherchons un cuisinier afin de rejoindre notre équipes, composée d'un Chef gérant et...
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Cuisinier (H/F) (H/F)
Il y a 6 mois
La Seyne-sur-Mer, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: -...
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Chef Cuisinier
Il y a 7 mois
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE EPH Temps pleinGROUPE EPH recherche un Chef Cuisinier uniquement le midi du lundi au vendredi 9h/ 14H pour cuisinier pour les salariés. Salaire selon compétence. Contrat CDI 25H Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour s'occuper de la restauration le midi des salariés. Le Chef Cuisinier sera responsable de superviser les...
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Stage Cuisinier Végétarien Pour Association de
Il y a 6 mois
La Seyne-sur-Mer, France Wings of the ocean Temps plein_Aperçu du poste:_ Nous recherchons un stagiaire ou bénévole cuisinier (H/F) passionné pour venir cuisiner pour nos bénévoles sur la magnifique bateau du Kraken. Comme cuisinier vous serez responsable de la préparation des repas de midi et du soir pour une quinzaine de personne. Tout les repas préparés devront être végétariens et seront...
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Cuisinier
Il y a 7 mois
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
La Seyne-sur-Mer, France LES JARDINS DE MAR VIVO Temps pleinAu sein d'un pôle gériatrique, sous la responsabilité du chef de cuisine, nous recherchons un cuisinier: - Vous réalisez la préparation chaude des repas - Vous dressez les assiettes - Vous respectez les normes HACCP Travail 1 dimanche sur 2. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Formation: - CAP / BEP...
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Cuisinier Garnisseur
Il y a 3 mois
La Seyne-sur-Mer, France Le cannier Temps plein**À propos de nous** L'esplanade est une petite entreprise située à 83500 La Seyne-sur-Mer. Notre société est agile, professionnelle et centrée sur le client, et notre objectif est Constituer une équipe motivée avec les 3 autres cuisiniers. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Formation...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Langrune-sur-Mer, France La Marine Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration pour juillet et août. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Ce poste nécessite des compétences en restauration et une manipulation sûre des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour...
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Conseiller(E) Commercial(E) en Alternance Auto
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps pleinDans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Langrune-sur-Mer, France La Marine Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuire les aliments selon les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Langrune-sur-Mer, France La Marine Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuire les aliments selon les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...
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Cuisinier rejoignez nous
il y a 2 semaines
Olonne-sur-Mer, France ACTUAL LES SABLES-D'OLONNE Temps pleinLe poste de Cuisinier rejoignez nous (H/F)Rejoignez une équipe de 2 personnes en tant que Cuisinier (h/f) à LES SABLES D'OLONNE 85100 FR!Nous recherchons un talentueux cuisinier, poste à pourvoir de suiteVos missions :- Confection des plats, des entrées et des desserts y compris en textures modifiées.- Application et respect des procédures...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Hauteville-sur-Mer, France Samsic Emploi - Coutances Temps pleinNotre client, spécialisé dans les campings recherche dans le cadre d'un remplacement un CUISINIER (H/F) Sous la responsabilité du chef cuisinier et de la directrice de site, vos missions seront les suivantes: - Préparation des buffets - Préparation des plats chauds - Respect des normes de sécurité et d'hygiène **Profil recherché** Poste à temps...
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Cuisinier Restaurant
Il y a 6 mois
Brem-sur-Mer, France Bar2a2 Temps pleinCuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez dans un environnement rapide et dynamique, en veillant à offrir une expérience culinaire...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Villers-sur-Mer, France residence castellamare Temps plein**Offre d'emploi : Cuisinier (H/F)** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un hôtel restaurant traditionnel et familial, situé sur le front de mer dans une demeure normande. **Profil recherché**: - Maitrise et le respect des normes d'hygiènes et d'HACCP est primordial. - Réception de la marchandise et...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Sanary-sur-Mer, France Le baroudeur Temps pleinDescription du poste de Cuisinier (H/F): Le restaurant le baroudeur à Sanary-sur-Mer recrute un(e) un cuisinier. Cdd pour commencer cdi possible, poste à partir de juin. Poste en binôme. 4 jours de travail midi et soir, 2 jours de congés, 1 samedi, dimanche et week-end en repos chaque mois. Restaurant ouvert 7/7 avec une équipe tournante de juin à...
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Cuisinier(H/F)
Il y a 6 mois
Mer, France Interaction Temps pleinL'un de nos clients recherche un cuisinier H/F. Vous serez en charge de : Réaliser les entrées, plats et desserts Possibilité de logement au village Contrat 35 h / semaine (2 jours de repos) Eté 50 couverts ; basse saison 200 couverts Notre client recherche une personne ayant une expérience significative dans le domaine. Salaire : de 11.52EUR à 13EUR...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 6 mois
La Seyne-sur-Mer, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier en alternance **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Mer, France Interaction Cherbourg - Intérim Recrutement CDI Temps pleinL'un de nos clients recherche un cuisinier H/F. Vous serez en charge de : Réaliser les entrées, plats et desserts Possibilité de logement au village Contrat 35 h / semaine (2 jours de repos) Eté 50 couverts basse saison 200 couverts Notre client recherche une personne ayant une expérience significative dans le domaine. - Cette annonce est propulsée...