Chef Cuisinier

**DFI INTERIM & RECRUTEMENT** recherche pour son client **un chef cuisinier H/F pour une brasserie,**

Poste à pourvoir sur le long terme,
- Elaborer des propositions de menus,
- Préparer des plats sur la base de produits frais et des produits du potage,
- Pouvoir réaliser des pâtisseries, chocolaterie, des confitures maisons, des conserves selon la saison et l’activité,
- Proposer de nouvelles créations de plats et menus en fonction des saisons, des produits à disposition,
- Gérer les stocks (épicerie, frigo, congélateurs, matériels...) et réalisation des inventaires,
- Assurer le nettoyage, désinfection des cuisines dans le respect des règles d’hygiène de sécurité alimentaire...

Temps plein,

Du mardi au samedi en période hivernale,

Du mardi au dimanche en période estivale,

Possibilité de travail en 4 jours par semaine,

Salaire à définir selon profil,

Une première expérience dans ce domaine est demandée,

Diplôme en cuisine (CAP/BEP...) requis,

Vous êtes créatif, dynamique avec un bon esprit d'équipe et de confiance ?

Ce poste est fait pour vous Postulez

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,65€ par heure

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel