Pâtissier / Pâtissière

il y a 3 semaines

Ploufragan, France Pôle Emploi Temps plein

Vous travaillerez au sein d'une GMS. Sous le contrôle du responsable: - Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés en pâtisserie - Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (qualité des produits, mode de conservation des produits, ). - Vous contribuez à la satisfaction clients, en proposant de nouvelles recettes, de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. - Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité Vous travaillerez sur 5 jours (fermeture le Dimanche) Vos qualités d'écoute et d'analyse sont indispensables. Vous êtes autonome, organisé, rigoureux et aimez travailler en équipe et avec soin et minutie. Dynamique et impliqué vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité Professionnel de terrain, vous disposez d'une expérience professionnelle significative dans le secteur de la pâtisserie, idéalement en grande distribution.
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - en GMS
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Réaliser des pâtisseries
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Patissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Ploufragan, France O'carré des Gourmands Temps plein

    Nous recherchons : un(e) patissier(ère), pour renforcer notre équipe Vous serez capable de: Travailler en autonomie et en équipe Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Entretenir les postes de travail et le matériel mis a sa disposition Assurer la gestion et la rotation des matières premières. Poste à pouvoir des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Ploufragan, France O'carré des Gourmands Temps plein

    Nous recherchons : un(e) patissier(ère), pour renforcer notre équipe Vous serez capable de travailler en autonomie et en équipe, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, entretenir les postes de travail et le matériel mis a sa disposition, assurer la gestion et la rotation des matières premières. Poste à pouvoir des maintenant...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Ploufragan, France O'carré des Gourmands Temps plein

    Nous recherchons : un(e) patissier(ère), pour renforcer notre équipe Vous serez capable de travailler en autonomie et en équipe, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, entretenir les postes de travail et le matériel mis a sa disposition, assurer la gestion et la rotation des matières premières. Poste à pouvoir des maintenant...

  • Pâtissier - (H/F)

    il y a 4 semaines

    Ploufragan, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de PLOUFRAGAN** **emploie** 220** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en** 1985.** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards...

  • Pâtissier (Alternance) - (H/F)

    il y a 7 jours

    Ploufragan, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de PLOUFRAGAN emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...