Econome (F/H)
il y a 3 semaines
**Position**:
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Econome F/H.**
L’économe travaille sous la responsabilité de la Responsable de l’économat au sein d’une équipe de 6 personnes afin d’assurer la réception, le stockage et les sorties des marchandises.
L’économe gère le stock de l’hôtel en étant responsable et autonome sur un périmètre de 72 clés, 5 points de ventes en restauration et divers centres de productions.
Il/Elle collabore étroitement avec l’ensemble des services de l’hôtel afin de répondre aux besoins opérationnels et financiers sur la gestion des stocks.
De la gastronomie Italienne à brasserie française contemporaine en passant par les étoiles du guide Michelin n’hésitez pas à venir nous rejoindre pour vivre une expérience professionnelle unique et passionnante
**Fonctions opérationnelles**:
- Réception quotidienne des livraisons avec contrôle qualitatif, quantitatif et ventilation des articles vers les différents centres de production dans le respect des procédures de l’hôtel et des règles d’hygiène et de sécurité.
- Rangement des produits dans les réserves.
- Préparation quotidienne des demandes de sorties de stock pour approvisionner les différents services.
- S’assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage.
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
**Gestion des Stocks**:
- Réalisation des commandes d’achat auprès des différents fournisseurs via les logiciels de gestion des stocks.
- Saisie des flux de marchandises : les livraisons et les sorties.
- Gestion des renouvellements de productions selon analyse des consommations.
- Gestion du stockage externe via la plateforme logistique.
- Contrôler et optimiser la rotation des stocks.
- Contrôle et correction des écarts de stocks entre chaque inventaire.
- Optimisation de la surface de stockage.
- Développement des outils et des procédures existantes.
**Gestion comptable**:
- Assure le suivi des retours et des reliquats, des avoirs à recevoir.
- Assure la remontée des informations en comptabilité pour les règlements.
**Fin de mois**:
- Réalisation des inventaires physiques.
- Contrôle et analyses des écarts, présentation des consommations.
- Assistance au reporting sur la gestion des stocks.
**Profile**:
**Diplôme**:
- Bac+ 2, Licence.
- Première expérience indispensable dans le poste.
**Connaissances requises**:
- Connaissance du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, idéalement hôtellerie de luxe et restauration étoilée.
- Connaissance des règles d’hygiène (normes H.A.C.C.P.),
- Connaissance des règles de gestion de stock et de fonctionnement d’un économat (FIFO, etc.),
- Connaissance des produits et des fournisseurs en hôtellerie / restauration
**Savoir-Être / Aptitudes comportementales**:
- Vous avez l'esprit logique et méthodique avec une bonne capacité d’analyse et de synthèse.
- L'anticipation, le détail, la rigueur et l’organisation sont vos principaux atouts.
- Vous faites preuve de confiance et de fiabilité sur la gestion des flux physiques et financiers.
- Vous aimez travailler en équipe en étant disponible, à l'écoute et réactif avec vos collègues.
- Vous faites preuve de polyvalence avec une bonne capacité à gérer le stress et les priorités face aux situations diverses et variées.
**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:
- Maîtrise du Pack Office et idéalement Materials Control.
**Additional information**:
LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe.
Cheval Blanc Courchevel a ainsi ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, la collection s’est développée aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth Isle de France, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au cœur de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.
L’expansion du groupe se poursuit en France et à l’international notamment avec le projet annoncé Los Angeles.
Ce sont 1500 ambassadeurs à ce jour qui valorisent chaque instant par leur personnalité, leur créativité et leur excellence notre ADN.
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ContrÔleur de Gestion/econome Operationnel
il y a 3 semaines
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation VELIZY VILLACOUBLAY H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: **UN CONTRÔLEUR DE GESTION/ECONOME OPERATIONNEL H/F** ¨Hôtel 4* situé dans un quartier d'affaires de Vélizy Villacoublay. **MISSIONS** Le Contrôleur de Gestion a pour mission...
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Assistant Commercial
il y a 2 semaines
Paris, France F&H Group Temps pleinF&H Group A/S est le leader multimarque en Scandinavie de l’équipement de la maison (« Kitchen Living Dining ») dans les réseaux de vente spécialisés et en ligne. Basé à Viborg, Danemark, F&H Group A/S possède actuellement des filiales en Norvège, Suède, Allemagne, Etats-Unis et Chine. Fort de plus de 350 collaborateurs, le groupe construit son...
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Econome (H/F)
il y a 4 jours
Paris, France Bioteafull Temps pleinTitre du poste: Econome (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Econome pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Econome, vous serez responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...
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Econome (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France UTF Temps pleinResponsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...
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Specialiste en économie
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France AMBASSADE DES ETATS UNIS D'AMERIQUE Temps pleinQuelles sont les missions ?Ce qui suit est un résumé des tâches liées à ce poste. Veuillez noter que vous pouvez demander la description complète du poste par email à parisrecruitment[a]Le titulaire est le seul spécialiste de l'environnement, des sciences, de la technologie et de la santé (ESTH) dans une section économique de 8 agents. Il/ elle...
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Specialiste en économie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France AMBASSADE DES ETATS UNIS D'AMERIQUE Temps pleinQuelles sont les missions ?Ce qui suit est un résumé des tâches liées à ce poste. Veuillez noter que vous pouvez demander la description complète du poste par email à parisrecruitment[a]Le titulaire est le seul spécialiste de l'environnement, des sciences, de la technologie et de la santé (ESTH) dans une section économique de 8 agents. Il/ elle...
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Econome
il y a 3 semaines
Paris, France Hotel Cayre Paris Temps pleinVenez rejoindre l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle...
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Econome (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...
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Econome (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...
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Chargé de Développement économique Et Commerce
Il y a 2 mois
Paris, France communaute communes portes briardes 77 Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Economie - Développement, Transports** Catégorie: **C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **Ozoir-la-Ferrière** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...
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Econome (H/F)
il y a 3 semaines
Paris 9e, France UTF Temps pleinResponsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...
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Econome (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 7e, France UTF Temps pleinResponsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...
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Chargé de Mission Observatoire économique
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Grand Paris Sud Seine-Essonne-Sénart Temps pleinFilière **:Administrative**Métier **:Economie - Développement**Catégorie **:A****Attaché territorial**CDD ou titulaire**Lieusaint****(Seine-et-Marne 77)****Titulaire ou contractuel**Expérience **:2 à 3 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:18/06/2024****Descriptif et missions**:CHARGÉ DE MISSION OBSERVATOIRE ÉCONOMIQUE...
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Econome (H/F)
il y a 3 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales ECONOME H/F - Sodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements. - Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour...
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Directeur du développement économique
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Structures de coopération territoriale Temps pleinDirecteur du développement économique (h/f) - Paris Ouest La Défense (T4) Fonction publique : Fonction publique Territoriale Employeur : Structures de coopération territoriale Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience souhaitée Confirmé Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non...
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Econome
il y a 4 semaines
Paris, France Hotel Cayre Paris Temps pleinMiiro... Inspiré par le mot latin signifiant "je m'étonne" ou "je m'émerveille", nous encourageons nos hôtes à faire une pause, à regarder autour d'eux et à savourer chaque instant. Notre nom et sa double voyelle nous rappellent un miroir, ce qui évoque l'idée de réflexion personnelle et fait écho à l'esprit de nos établissements. Chez Miiro,...
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Econome
il y a 2 jours
Paris, France Hotel Cayre Paris Temps pleinMiiro... Inspiré par le mot latin signifiant "je m'étonne" ou "je m'émerveille", nous encourageons nos hôtes à faire une pause, à regarder autour d'eux et à savourer chaque instant. Notre nom et sa double voyelle nous rappellent un miroir, ce qui évoque l'idée de réflexion personnelle et fait écho à l'esprit de nos établissements. Chez Miiro,...
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Chargé de Mission Observatoire économique
il y a 3 semaines
Paris, France Grand Paris Sud Seine-Essonne-Sénart Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Economie - Développement** Catégorie **:A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **Lieusaint** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:18/06/2024** **Descriptif et missions**: CHARGÉ DE MISSION...
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Econome (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Beaumarly Temps plein**Beaumarly est composé d'une vingtaine de Maisons prestigieuses dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie et du clubbing. Nous nous appuyons sur le savoir-faire et savoir-être de 1300 collaborateurs pour faire vivre une expérience unique à nos clients!** Rejoindre Beaumarly, c'est avant tout intégrer une entreprise à taille humaine qui...
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Econome
il y a 1 semaine
Paris 1er, France Maison Albar Hotels Temps pleinMaison Albar Hotels - Le Pont-Neuf recherche son futur Econome (H/F). Vous garantissez l’approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge: - Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service - De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison - De veiller à la...
