Chef Gérant

il y a 2 semaines

Suresnes, France L'heureux Talent Temps plein

**L'Heureux Talent**

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.
Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ?

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

**Description du poste**:
Je recrute pour une entreprise de Restauration Collective, un Chef Gérant Cuisinant H/F en CDI
- Cafétéria / 2 ETP + Self-service, environ 400 couverts par service / 5 ETP + Prestations annexes / diverses prestations_

**MISSIONS**:
Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**:
**Production**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

**Management**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services (6 personnes)
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

Poste du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00

**Profil recherché**:

- Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme
- Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)

> 2 ans

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92).****CHEF GERANT H/F**Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, Île-de-France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?****Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92)****CHEF GERANT H/F**Rattaché...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, Île-de-France MRS GROUPE Temps plein

    **MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**.Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés.Nous sommes gourmands, friendly, écolos, connectés, super...

  • Chef Gerant

    il y a 3 semaines

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92)** **CHEF GERANT...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92)** **CHEF GERANT...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92).** **CHEF GERANT H/F** Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un établissement scolaire basé à...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France MRS GROUPE Temps plein

    **MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands, friendly, écolos, connectés,...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France MRS GROUPE Temps plein

    **MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands, friendly, écolos, connectés,...

  • Employé de Restauration Concédée

    il y a 4 semaines

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...

  • Assistant Sourcing

    Il y a 2 mois

    Suresnes, France PWP Temps plein

    **DESCRIPTION**: PWP est une agence de marketing opérationnel spécialisée dans la promotion de spiritueux, bières, vins et non alcools en CHR/On Trade. Dans le cadre de son développement d’activité, nous recherchons un(e) assistant chef de projet sourcing afin de s'occuper de clients renommés du secteur ! **MISSIONS**: Votre mission consistera...

  • Stage Business Developer

    il y a 5 jours

    Suresnes, France FINDWAYS Temps plein

    Evoluant dans un secteur en pleine croissance, la start-up FINDWAYS est un cabinet de conseil spécialisé dans l’obtention d’aides et de subventions pour les entreprises. Il existe plus de 6000 dispositifs d'aide aux entreprises en France. La pérennité de ces subventions, leur mode de fonctionnement, les interlocuteurs et les démarches...

  • Responsable de projet d’événements

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France PWP Temps plein

    DESCRIPTION :PWP Agence est spécialisée dans la promotion de spiritueux, bières, vins et sans alcools en dans le secteur On Trade (CHR / Festivals / Cavistes / ...) .Dans le cadre de son développement d’activité, nous recherchons un(e) chef de projet afin de s'occuper de client renommés du secteur !MISSIONS :Au sein de PWP Agence, le chef de projet...

  • Assistant E-procurement

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Rattaché(e) au Responsable E-Procurement, l’assistant(e) E-Procurement a la charge d’administrer les outils de dématérialisation des flux commerciaux B to B et d’assurer le Support N1 avec le traitement du Ticketing. Sous la Direction du Responsable E-Procurement DomusVi, il/elle travaille en lien avec les experts métiers de la...

  • Assistant E-procurement Et Achats

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Rattaché(e) au Responsable E-Procurement, l’assistant(e) E-Procurement et Achats a la charge d’administrer les outils de dématérialisation des flux commerciaux B to B et d’assurer le Support N1 avec le traitement du Ticketing. Sous la Direction du Responsable E-Procurement DomusVi, il/elle travaille en lien avec les experts...

  • Assistant E-procurement Et Achats

    il y a 4 jours

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **Rôles et missions**: **1. Support N1, Hotline**: - Gestion de la Hotline et attribution des flux entrants selon les niveaux d’alerte (N1 : Support Utilisateur, N2 : Support Métier, N3 : Support Editeur) ; - Traitement du système de Ticketing interne GLPI ; - Résolution des demandes N1, Support Utilisateur (cf. Administration de l’outil) **2....

  • Consultant(e) de pilotage de restauration collective et services H/F

    il y a 4 jours

    Suresnes, France ODYSSEE RH Temps plein

    Mon client : cabinet de consulting en services d’hospitalité et de restauration, rayonnant sur l’IDF et créé en 1999, qui accompagne ses clients dans des projets de développement d’espaces à vivre (restauration collective, cafétéria, espace snacking, crèche, salle de fitness, conciergerie, …) au sein de structures diverses et variées cabinet...

  • Collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services H/F

    il y a 4 jours

    Suresnes, France ODYSSEE RH Temps plein

    Mon client :Cabinet de consulting en services d’hospitalité et de restauration, rayonnant sur l’IDF et créé en 1999, qui accompagne ses clients dans des projets de développement d’espaces à vivre (restauration collective, cafétéria, espace snacking, crèche, salle de fitness, conciergerie, …) au sein de structures diverses et variées cabinet...

  • Assistant en Ressources Humaines

    il y a 3 semaines

    Suresnes, France A LOUISIANE Temps plein

    **IDENTIFICATION DU POSTE** - Intitulé du poste_ Assistant(e) Ressources Humaine - Nature du poste_ Sarl Louisiane/Eurl Efficass **SALARIE(E)** - Statut_ ETAM - filière administrative - échelon EA3 - Salarié(e)_ **PRESENTATION DU SERVICE** - Mission principale du service_ Organise, coordonne et supervise les services administratifs, et les services...