Responsable de Production Culinaire

Il y a 3 mois


RisOrangis, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre de notre développement sur la Région ILE DE FRANCE, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Responsable de Production H F pour notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque jour 6 000 repas et située à RIS ORANGIS (91) pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

**Votre mission**:

- Avec l’aide d’une équipe de **13 personnes** que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu (3h / 12h ou 7h30 / 16h)
- Libre les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir de suite

**Vos avantages**:

- Salaire mensuel brut : 2 833€
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- RTT
- Statut Agent de Maîtrise
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenues de travail fournies et blanchies
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

**Votre profil**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique.

Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace.

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise.

Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale.

**_ Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._



  • Ris-Orangis, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la Rgion ILE DE FRANCE nous recherchons en CDI temps complet...

  • Responsable de Production H/F

    il y a 4 semaines


    Ris-Orangis, Île-de-France Elis Temps plein

    Description de l'offreElis recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de production. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance de la gestion de production et être capable de prendre des décisions autonomes.Compétences requisesGestion de productionLeadershipCommunicationAvantagesSalaire fixe à partir de 35k€...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Ris-Orangis, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration,...


  • Ris-Orangis, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région I**le de France**, nous...


  • Ris-Orangis, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France, nous...


  • Ris-Orangis, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Poste dans la restauration collective :Avec API Restauration, vous rejoignez l'un des principaux acteurs de la restauration collective en France. Notre groupe compte 12 000 salariés et nous sommes en développement constant.Nos valeurs ? Construire ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faire-le avec passion.Dans le cadre de notre développement...


  • Ris-Orangis, France Fondation Diaconesses de Reuilly -Direction Régional Abej-coquerel Temps plein

    **Mission principale** Le chef d’équipe du secteur maintenance et logistique du pôle « protection de l’enfance » encadre les agents techniques du pôle et coordonne les actions d’entretien et de maintenance courante des bâtiments et équipements qui lui sont confiés. Il contribue à la sécurité des biens et des personnes. Dans le cadre de...

  • Responsable financier

    il y a 1 mois


    Ris-Orangis, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Responsable financier pour rejoindre notre équipe de gestion financière au sein du Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique. Missions • Décliner la stratégie financière de l'établissement en fonction de la politique financière définie en collaboration...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteMissions/conditions d'exerciceLe responsable des systèmes d'information et de télécommunications est chargé de développer et de mettre en œuvre les orientations stratégiques du groupe GENES en matière de systèmes d'information et de télécommunications. Il est responsable de la gestion des systèmes d'information et de la...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Présentation du poste La Direction générale adjointe solidarités du Département de l'Essonne recrute un Chef de secteur coordination santé petite enfance pour renforcer son équipe. Ce poste est à pourvoir dans le cadre de la conception, du pilotage et de la mise en œuvre des politiques de santé décentralisées vers les départements. ...

  • Employé de Ménage

    Il y a 5 mois


    Ris-Orangis, France Bulles de crèches Temps plein

    Les micro-crèches "Bulles de Crèches" recherchent une personne pour l'entretien quotidien de nos locaux ; Responsable de la propreté dans ces locaux, vos principales qualités seront : minutieux(se), rigoureux(se), organisé(e), autonome, volontaire, dynamique, responsable, travail en autonomie, avoir le sens du détail. Vos missions: - Entretien de la...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Carrefour Temps plein

    MissionsGestion du portefeuille logistique : vous serez en charge de gérer et de suivre un portefeuille de sites logistiques pour Carrefour.Évolution des projets logistiques : vous devrez assurer le suivi de nouveaux projets de sites logistiques, notamment en lien avec l'e-commerce.Négociation de baux : en charge de la négociation de baux ou d'arbitrages...

  • CHEF DE SECTEUR

    Il y a 6 mois


    Ris-Orangis, France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par une action dynamique et attentive à l’évolution des besoins des publics défavorisés. Ses missions s’inscrivent dans les...

  • Technicien Découpeur Expert

    il y a 4 semaines


    Ris-Orangis, Île-de-France GIF Emploi Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien qualifié pour renforcer notre équipe de production. Si vous êtes passionné par les technologies de découpe et souhaitez contribuer à la création de produits de haute qualité, nous vous proposons cette opportunité.Compétences requisesRéaliser des opérations de découpe au jet d'eau pour la fabrication de...


  • Ris-Orangis, Île-de-France GIF Emploi Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien qualifié pour renforcer notre équipe de production. Si vous êtes passionné par les technologies de découpe et souhaitez contribuer à la création de produits de haute qualité, nous vous proposons cette opportunité.Voici les principales missions que vous accompagnerez :Réaliser des opérations de découpe au jet...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    La Direction générale adjointe solidarités du Département de l'Essonne recherche un Chef de secteur coordination santé petite enfance pour renforcer son équipe.En tant que Chef de secteur, vous serez chargé de garantir le respect des règles de déontologie et d'éthique des métiers et des protocoles définis au niveau départemental.Vos...

  • Conducteur D'engins

    Il y a 6 mois


    Ris-Orangis, France L'équipe RH Paris Temps plein

    Participe au montage, à l'entretien et au démontage des installations de chantier (base vie, engins et équipements de production). - Assure le respect des consignes qualité de son forage - Assure le suivi, l'entretien et le nettoyage de sa machine, ainsi que ses outils de forage - Suit des directives d'exécutions données par le responsable travaux -...


  • Ris-Orangis, France Domino RH Melun Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence DOMINO MISSIONS MELUN recherche un(e) OPERATEUR(RICE) EN RAMASSE pour son client basé sur RIS ORANGIS ou SAINT GERMAIN LES ARPAJON (91) Vos missions seront les suivantes: - Garantir la conformité du stock informatique et physique - Réintégrer en stock les rejets de production - Effectuer la recherche des manquants de...


  • Ris-Orangis, Île-de-France GIF Emploi Temps plein

    Missions- Réaliser des opérations de découpe au jet d'eau pour la fabrication de couteaux professionnels selon les spécifications techniques.- Lire et interpréter des plans avec cotations pour assurer la précision des découpes.- Effectuer les réglages nécessaires sur les machines de découpe pour garantir la qualité des pièces produites.-...


  • Ris-Orangis, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteMissions :En tant qu'Ingénieur Devops au sein du pôle services transverses numériques, d'infrastructures et réseaux, vous êtes chargé(e) d'installer et veiller au bon fonctionnement des services numériques du GENES.Vous administrez et exploitez services afin de garantir le bon fonctionnement des systèmes...