Responsable de Magasin

La maison de la Pistache recrute un/une Responsable de magasin pour sa première boutique à Valensole.

Rattaché au responsable de réseau, le/la Responsable Boutique a en charge l’organisation, le contrôle, l’animation du point de vente et de son équipe dans le respect des objectifs fixés et des standards opérationnels demandés.

Les missions principales sont:
**VENTE**
- Réalise les objectifs de chiffre d’affaires trimestriels en mettant en place des plans d’actions
- Veille à la qualité de l’accueil client et de sa fidélisation au travers des outils mis à disposition
- Conseille à la vente des produits en maîtrisant le discours de la marque et des produits
- Assure la mise en place des recommandations merchandising (vitrine, table animation), des promotions, des dégustations, des nouveautés. Est force de proposition pour améliorer et remonte les résultats.
- Suit et analyse les indicateurs de vente afin de mettre en place des actions correctives si nécessaires.
- Veille à la rentabilité du point de vente et attentif à la gestion des coûts directs et indirects.

**OPERATIONS**
- Contrôle les standards opérationnels du point de vente (propreté, rangement, tenue ) et de l’image de la marque à travers les outils disposés.
- Gère les stocks (approvisionnement, réception, validation) selon les procédures en place et supervise les inventaires afin de mettre en place les actions correctives dans le cadre d’invendus ou de surstock.
- Fait respecter les règles d’hygiène et de sécurité dans le point de vente et alerte son responsable hiérarchique dans le cadre d’enjeux majeurs qui pourraient provoquer un préjudice pour les équipes, les clients et l’entreprise dans son ensemble.
- Alerte les anomalies liées au bon fonctionnement de la boutique
- Service de glaces et service à la clientèle. Il met en place les glaces et les sert en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il les range en veillant à bien refermer les congélateurs.

**ADMINISTRATIF**
- Assure la comptabilité quotidienne (Facturation, enregistrement des ventes, vérification d’ouverture et de fermeture de caisse, gestion du fond de caisse, expédition des documents) en faisant respecter les procédures misent en place par la direction.
- Gère et assure la mise place du planning de l’équipe

**MANAGEMENT**
- Forme, évalue, développe et valorise les compétences de l’équipe.
- Prend en charge l’accueil et la formation des nouveaux entrants.
- Recrute et gère l’évolution naturelle de l’équipe avec le support de l’animateur(trice) réseau.

Vous êtes titulaire d'un BTS MUC ou tout autre diplôme équivalent. Vous avez idéalement une expérience de 5 ans dans des postes similaires, vous êtes passionné(e) par la cuisine, le bien mangé et le savoir recevoir, tout en portant un intérêt aux démarches de développement durable.

Poste à pourvoir à Valensole

Contrat : CDD Démarrage début mai

Statut : Agent de Maitrise.

Horaires : Forfait jour temps plein.

Avantages : mutuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel