Opérateur de Quai

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait,) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

**Dans ce cadre, nous recherchons un profil polyvalent**: Opérateur de Quai (F/H), effectuant des remplacements ponctuels comme Conducteur d’installations (F/H).

Vous serez accueilli(e) au sein de l’Atelier Réception Pasteurisation Concentration. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.

Au sein de l’atelier RPC, vous êtes en charge des opérations du chargement et déchargement des matières et êtes ponctuellement responsable de la conduite des installations de l’atelier pour la partie Pasteurisation.

**A ce titre, vos missions sont les suivantes**:
Opérateur de Quai

**\*\*Chargement / Déchargement**:

- Réceptionner les matières laitières et chimiques
- Effectuer les chargements des coproduits laitiers
- Assurer l’ensemble des contrôles et analyses libératoires des matières avant chargement/déchargement des citernes
- Réaliser les tests de détection d’inhibiteurs sur les échantillons de matière en provenance des citernes et des exploitants adhérents
- Enregistrer les résultats d’analyses
- Réaliser les branchements/débranchements des citernes et s’assure du bon enchainement des phases (pousses, nettoyage)
- Gérer la documentation associée aux réceptions et expéditions
- Orienter et guider les transporteurs dans la démarche (de la pesée d’entrée à la pesée de sortie)

**\*\*Surveillance / Contrôle / Nettoyage**:

- Entretenir les quais de réception et d’expédition ainsi que les abords de l’atelier RPC
- Suivre le plan de nettoyage et enregistrer les actions
- S’assurer du bon fonctionnement de ses outils en permanence et effectuer des demandes de travaux si nécessaire

Conducteur d’installations
- Assurer la réception du lait cru, des crèmes, des ingrédients laitiers et le suivi du dépotage
- Assurer la conduite des installations de pasteurisation conformément au planning de production
- Contribuer à la standardisation des laits et les ajustements selon les recettes et l’ordre de production
- Effectuer des prélèvements et les analyser tout ou partie au cours du processus de production
- Suivre l’expédition des liquides sur d’autres sites : changement de citernes, contrôle des paramètres, édition des bons de livraison
- Coordonner les échanges avec les différent services internes
- Assurer le nettoyage des installations conformément aux NEP et plans de nettoyage manuels
- Réaliser des opérations de maintenance de premier niveau
- Assurer le suivi des stocks de matières et consommables
- Alerter en cas de dysfonctionnement et proposer des solutions

Vous êtes idéalement issu(e) d’une formation de type agroalimentaire ou équivalent et/ou justifiez d’une première expérience au d’un environnement industriel.

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’organisation et votre rigueur.

De nature curieuse, vous êtes une personne impliquée et force de proposition.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.

**Informations complémentaires**:
Poste en CDI basé à Ploudaniel. Temps de travail 35h.

Atelier RPC fonctionnant 7 jours/7 et 24h/24, plannings du personnel établis sur 2 voire 3 mois
- Poste d’Opérateur de quai:
**Horaires de journée**: plage horaire de 6h-16h établi sur un planning 3 ou 4 jours, week-ends et fériés inclus
- Poste de Conducteur d’installations:
Remplacements ponctuels comme Conducteur d’installations, horaires en 3x8, week-ends et fériés inclus

Rémunération sur 13 mois + prime vacances + Primes (habillage, majorations week-end)

**Avantages**: Restaurant d’entreprise, mutuelle, CE, Participation, Intéressement, Compte d’épargne Temps, Plan d’Epargne Retraite Collectif, Conciergerie d’Entreprise.

Nos équipes de recrutement vous contacteront pour vous en dire plus sur le poste et pour mieux vous connaître.

Si cette offre ne vous correspond pas, n’hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre bonheur

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