Chef Gérant Tournant
il y a 4 semaines
Présentation de l'entreprise:
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Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _
**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**
Description du poste:
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans les départements 49 / 35 / 14 /44 / 86 / 85, nous vous confierons les missions suivantes:
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Assurer la gestion du service de restauration et/ou d'hôtellerie
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Elaborer les menus conjointement avec la commission menu VITALREST et s'il y a lieu avec la diététicienne affectée au site
- Surveiller le prix des prestations et évaluer les prix de revient
- Assurer la comptabilité de gestion du site
- Eventuellement effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
CAP/BEP,Bac,Bac+1,Bac+2
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Chef Gérant Tournant 44
il y a 1 mois
Nantes, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Une cape dissimulée sous votre tenue...
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Chef gérant tournant 44
il y a 1 mois
Nantes, France RESTORIA Temps pleinA propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre mission Une cape dissimulée sous...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rezé** en contrat **CDI **Temps complet**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Chef gérant tournant 44 et Sud 49
il y a 3 semaines
Nantes, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...
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Chef gérant tournant 44 et Sud 49
il y a 3 jours
Nantes, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...
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Chef gérant tournant 44 et Sud 49
il y a 3 jours
Nantes, France RESTORIA Temps pleinA propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Votre mission Une cape dissimulée sous...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 3 jours
Nantes, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. -...
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Chef de Partie Tournant
il y a 3 jours
Nantes, France A.I.M.E SABATIER - Les3Lieux Temps pleinChef Tournant (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Tournant compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Tournant sera responsable d'assister dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires soient respectées. Responsabilités: - Assister le Chef Exécutif dans la préparation des repas -...
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Chef Gerant
il y a 3 jours
Nantes, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps pleinCHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé. horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé. Salaire et avantages (à titre indicatif) : 2400€ brut + 13e mois + prime + RTT Cette annonce est...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 2 mois
Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps pleinLe Traiteur Lebot recrute un(e) Chef(fe) de partie tournant (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...
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Chef de Partie Tournant
il y a 1 mois
Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps pleinLe Traiteur Lebot recrute un(e) Chef(fe) de partie tournant (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Planning**: - Lundi au Vendredi - 151.67h mensuel - 07h00 à 15h00 Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de...
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Chef Gérant
il y a 13 heures
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 05 fév. 2024 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Nantes (44). Contrat : CDI temps complet,...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 30 jan. 2024 Restauration Enseignement et Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 44520 ISSÉ, FRANCE - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à Issé (44). Contrat :...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nantes, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé sur **Saint Sébastien sur Loire (44).** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 23 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - RIAILLE (44) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 23 Aoû. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - TEILLE (44) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 15 nov. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - TEILLE (44) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...