Manager D'exploitation
Il y a 2 mois
**À propos de L'atelier des Chefs**
Fondée en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décident de **“remettre les Français aux fourneaux”**. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner.
Depuis lors, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France.
Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de** formation professionnelle digitale** pour les particuliers qui souhaitent passer (et obtenir ) leur CAP Cuisine, puis CAP Pâtisserie et Boulangerie.
En 2020, son ambition grandit ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, fleuriste.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter
Notre ambition ? **Revaloriser et redonner de la fierté à des métiers essentiels**, les métiers de la main et de l'humain.
Notre mission ? **Aider chacun à s’accomplir**.
Nos valeurs s’articule autour de:
- ** L’éloge de la simplicité** : c’est en parvenant à rendre les choses simples qu’on les sublime.
- ** Le sens du partage** : l'apprentissage dans la convivialité et le partage de bons moments.
- ** Toujours avec plaisir** : du plaisir de former et d’apprendre au plaisir de bien faire son métier et d'en faire profiter les autres.
- ** Faire grandir** : accompagner nos équipes comme nos clients en leur transmettant nos savoir-faire avec authenticité, passion et pragmatisme.
- ** La quête de l’excellence** : l’apprentissage perpétuel et l'agilité pour maintenir notre (très) haut niveau d’exigence et innover sans cesse.
Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées
**Description du poste**:
Véritable **chef d’orchestre au quotidien**, votre mission sera d**’assurer le bon fonctionnement de l’atelier **de cuisine d'Hôtel de ville.
**Gestion des activités commerciales de l’atelier**:
- Assurer la prospection commerciale sur différentes cibles : entreprises, CE, agences de voyage, associations..,
- Mettre en place des actions commerciales sur votre zone de chalandise,
- Dynamiser les ventes par des opérations de marketing local,
- Assurer la qualité de service offerte aux clients.
**Management et encadrement de l’équipe**:
- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs,
- Etre leader et motiver ses équipes,
- Définir les plannings de ses équipes et des intervenants,
- Accompagner et coordonner vos collaborateurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de politique sociale, de réglementation du travail et de sécurité de l’ensemble du personnel.
**Gestion financière et opérationnelle de l’atelier**:
- Suivre les résultats de l’atelier et mettre en place des actions correctives, si nécessaire,
- Gérer les reporting et le suivi financier de l’unité,
- Optimiser les stocks retail,
- Veiller au respect des ratios (Food, perso, achats...).
- Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, le manager d’exploitation travaillera donc un dimanche sur deux (Repos le vendredi samedi ou le samedi dimanche).
**Profil recherché**:
Ce poste est fait pour vous si..
- Vous êtes issu(e) d’une Ecole d’Hôtellerie, de Restauration ou de Commerce,
- Titulaire d'un Bac +2 ou plus,
- Vous avez une ou plusieurs expériences réussies de Manager ou Responsable d’exploitation dans le secteur de la restauration,
- Vous avez un **esprit entrepreneurial**,
- Vous avez le sens du **relationnel **& de **l’organisation**,
- Vous n’avez pas peur du **terrain **& vous savez travailler en parfaite **autonomie,**:
- Vous avez de bonnes capacité à vous **adapter aux imprévus** du quotidien et à **anticiper,**:
- Vous avez un vrai **esprit d’équipe** & le goût du **challenge **
Ce que nous vous offrons:
- De travailler dans des locaux en plein cœur de Paris
- Un système de rémunération comprenant un fixe + un variable en fonction de l’atteinte de vos objectifs
- Un mutuelle d’entreprise
- La prise en charge des frais de transport à 50%
- Une formation CAP, offerte par L’atelier des Chefs
- D’intervenir dans un environnement dynamique, agile avec des collaborateurs passionnés
Au sein de nos ateliers comme au siège, place à la convivialité, il y a toujours une spécialité sur notre table à partager
Déroulement des entretiens
- Appel de découverte : 30-40 min avec notre Talent Recruiter en visio
- Entretien avec Hélène, Manager d’exploitation en physique
- Entretien avec François, co-fondateur en physique
-
Responsable comptable
il y a 2 semaines
Paris, France D. Partner Temps pleinNotre client, filiale d'un grand groupe d'évènementiel, recherche actuellement un(e) Responsable comptable de transition. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'une mission en management de transition. Rattaché au Directeur financier France, vos tâches principales sont les suivantes :Management d’une équipe de 5 personnes...
-
Responsable comptable
il y a 2 semaines
Paris, Ile-de-France D. Partner Temps pleinNotre client, filiale d'un grand groupe d'évènementiel, recherche actuellement un(e) Responsable comptable de transition. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'une mission en management de transition. Rattaché au Directeur financier France, vos tâches principales sont les suivantes :Management d’une équipe de 5 personnes...
-
Manager d'exploitation
il y a 2 semaines
Paris, France RATP Temps pleinLa RATP recrute aussi au féminin !Vous êtes à la recherche de nouvelles perspectives professionnelles ?Les métiers de la sûreté, de la conduite, de la maintenance, du management ou de la régulation de ligne vous attirent ?Venez découvrir des métiers auxquels vous n'auriez sans doute pas pensé mais qui pourraient vous correspondre ! Les métiers...
-
Manager Polyvalent D'exploitation
il y a 1 semaine
Paris, France LIP Mantrans CDI Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Mantrans est dédiée aux professionnels de la logistique et du transport de personnes ou de marchandises. LIPMANTRANS ARGENTEUIL recherche pour l'un de ses clients pour ses deux...
-
Manager D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein**À propos de L'atelier des Chefs** Fondée en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décident de **“remettre les Français aux fourneaux”**. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Depuis lors, c’est plus d’un...
-
Manager D'exploitation
il y a 2 jours
Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein**Qui sommes-nous ?** L’atelier des Chefs est né de la rencontre de deux frères, François et Nicolas, entrepreneurs attachés à revaloriser les métiers de la cuisine, avec Jean-Sébastien, chef de cuisine dans un restaurant étoilé. En 2004, c’est l’aventure de L’atelier des Chefs qui démarre et qui n’est pas prête de...
-
Asset Manager Technique
il y a 1 mois
Paris, France Building Manager Recrutement Temps pleinNotre client est une Foncière privée dotée d’un patrimoine en pleine croissance, qu’elle détient, gère et développe sur le long terme un patrimoine exclusivement tertiaire hébergeant plus d’un millier de clients dans sur toute la France.Dans le cadre d'une création de poste, à pourvoir dès que possible, nous recherchons un(e) Asset...
-
Asset Manager Technique
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France Building Manager Recrutement Temps pleinNotre client est une Foncière privée dotée d’un patrimoine en pleine croissance, qu’elle détient, gère et développe sur le long terme un patrimoine exclusivement tertiaire hébergeant plus d’un millier de clients dans sur toute la France.Dans le cadre d'une création de poste, à pourvoir dès que possible, nous recherchons un(e) Asset...
-
Manager d'exploitation
il y a 2 semaines
Paris, 75001, Paris, France RATP Temps pleinLa RATP recrute aussi au féminin !Vous êtes à la recherche de nouvelles perspectives professionnelles ?Les métiers de la sûreté, de la conduite, de la maintenance, du management ou de la régulation de ligne vous attirent ?Venez découvrir des métiers auxquels vous n'auriez sans doute pas pensé mais qui pourraient vous correspondre ! Les métiers...
-
Manager d'Exploitation Ferroviaire Formation Incluse Permis B Requis H/F
il y a 2 semaines
PARIS, France Adecco Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour la RATP, spécialisé dans le domaine de Transports et basé à Paris (75000), en CDI un Manager d'Exploitation Ferroviaire (H/F). Notre client est un acteur majeur du secteur des transports en commun en France, offrant des solutions de mobilité à des millions de voyageurs chaque jour. Vous aurez au...
-
Manager D'exploitation
il y a 4 jours
Paris, France HAYS Temps pleinMettez votre expertise au service de notre client. Pour un acteur de l'environnement en région parisienne, nous sommes à la recherche d'un Manager d'exploitation. Vous êtes chargé de superviser le fonctionnement d’exploitation et contrôler au quotidien la qualité des prestations : respect des cahiers des charges des contrats établis avec les...
-
Ratp - Manager d'Exploitation Ferroviaire Mts - Rer - SEM H/F
il y a 2 semaines
PARIS, France Adecco Temps pleinVotre missionLa Direction des Services Ferrés a pour objectif de garantir la sécurité et la régularité de ses voyageurs sur son réseau ferré (Métro et RER) et cela via la bonne gestion de ses ressources sur le terrain (Conducteurs et Agents en gare). Rejoignez-nous en tant que managers d'exploitation ferroviaire au métro ou RER. Vous serez en...
-
Technicien d'Exploitation H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Michael Page Temps pleinRecrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...
-
Technicien d'Exploitation H/F
il y a 2 semaines
Paris, Ile-de-France Michael Page Temps pleinRecrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...
-
Responsable Technique d'Exploitation H/F
il y a 2 semaines
PARIS, France Equans Temps pleinBouygues Energies et Services, entité d'EQUANS France, recherche son futurResponsable Technique Exploitation (H/F)Poste basé à Paris (75017)Vos missions :* Management des équipes techniques en charge de l'exploitation et de la maintenance de tous les réseaux et les systèmes Métiers intégrés au système d'information des installations...
-
Technicien d'Exploitation H/F
il y a 1 mois
Paris, France MICHAEL PAGE Temps pleinRecrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...
-
Manager d'exploitation assainissement
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Veolia Temps pleinAu sein du Territoire Yvelines, vous êtes en charge d'animer l'équipe exploitation et de maintenance des installations en assainissement du service local. Le service est composé de 20 personnes organisé en 2 équipes.En tant que manager, vos mission seront :encadrer le personnel du service localappliquer et faire respecter les consignes d'hygiène et de...
-
Manager d'exploitation ferroviaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps pleindu posteNotre client, spécialisé dans le milieu ferroviaire recrute dans le cadre de son développement un MANAGER D'EXPLOITATION FERROVIAIRE.Vos missions seront les suivantes : Garantir la sécurité ferroviaire (transport ferroviaire) et la sécurité des espaces (infrastructures, voies, stations et gares, etc.)Manager au quotidien votre équipe (suivi...
-
Manager d'exploitation ferroviaire
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps pleindu posteNotre client, spécialisé dans le milieu ferroviaire recrute dans le cadre de son développement un MANAGER D'EXPLOITATION FERROVIAIRE.Vos missions seront les suivantes : Garantir la sécurité ferroviaire (transport ferroviaire) et la sécurité des espaces (infrastructures, voies, stations et gares, etc.)Manager au quotidien votre équipe (suivi...
-
Directeur de l'Exploitation des Logements Jeunes H/F
il y a 2 semaines
PARIS, France Action Logement Temps pleinRattaché.e au Directeur Général Adjoint, vous garantissez la bonne exploitation du parc des résidences pour étudiants et jeunes actifs de l'ensemble du périmètre d'Espacil Habitat, composé de 7000 logements répartis sur les territoires de la Bretagne, l'Ile de France et la Loire Atlantique.Vous pilotez l'activité et animez les...
