Boulanger - Boulangère

**Description**

Pain au levain naturel, farine moulue sur meule de pierre, four à bois, respect de l'environnement,... ça vous parle?

La boulangerie La Mie Bio d'Ici recrute un(e) boulanger(ère)

Vous êtes sensible à l'agriculture biologique et au respect de l'environnement.

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie, viennoiserie 100% bio selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez amené(e) à:
conduire une fermentation

bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

confectionner et cuire les viennoiseries, les baguettes, les pains spéciaux

utiliser un four à bois

utiliser un pétrin à bras plongeants

CDI - 35h

Salaire:

- Salaire selon profil
- Heures supplémentaires + heures de nuit
- Prime fin d’année
- 2 jours de repos / semaine

CAP exigé

Qualités professionnelles: rigueur - sens de l'organisation - travail en équipe

Pour postuler, envoyer CV + lettre de motivation ou présentez-vous directement à la boulangerie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel