Pâtissier / Chocolatier (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un Chocolatier (H/F) pour notre client Maîtres chocolatiers depuis 2006 situé en Meurthe et Moselle (54) - Vous êtes sensibles à la qualité du produits, et le choix des matières premières. - Vous êtes polyvalent(e) et souhaitez évoluer sur plusieurs postes - Vous êtes passionné(e), investi(e), et professionnel(le) - Vous avez d'excellentes aptitudes relationnelles et aimez travailler en équipe - Vous êtes autonome et force de proposition. Si ces critères font partie de vous, ce poste est fait pour vous Vous avez au minimum un CAP Chocolatier / MC Chocolatier et une expérience significative qui vous a permis d'acquérir un véritable savoir-faire. Vous êtes minutieux et avez un sens du détail développé et une grande habilité manuelle. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: Du lundi au vendredi Heures supplémentaires Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Alors ne perdez pas de temps, contactez nous
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 An(s)
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Français
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Utilisation de trempeuse (chocolat)
- Moulage de pièces de chocolat
- Techniques de sculptage de chocolat
- Caractéristiques des chocolats
- Doser des ingrédients culinaires
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe