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Chef Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales:
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 12 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Montargis, France LES RIVES DU PUISEAUX Temps pleinNotre EHPAD se situe dans le centre ville de Montargis. Vos missions seront les suivant: - Confectionner les repas dans les règles de l'art selon des différents régime. - Assurer des relations de qualité avec les résidents et l'ensemble des équipes - Respecter les menus élaborés par la cheffe cuisinière - Assurer la bonne utilisation des produits...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Montargis, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD 1 mois** **MONTARGIS (45)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Montargis, Centre-Val de Loire, France Elior Temps plein**Informations générales**:**Cuisinier F/H****CDD 1 mois****MONTARGIS (45)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Enseignement****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection...
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Cuisinier (H/F) Alternant
il y a 2 semaines
Montargis, France CLINIQUE DE MONTARGIS Temps pleinDescription de poste Aperçu: Nous recherchons un **Apprenti Cuisinier (H/F) **passionné pour rejoindre notre équipe dynamique de restauration au sein d'un établissement de santé. Vous devez impérativement correspondre aux critères du contrat d'apprentissage pour postuler (jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus). **Tâches**: - Cuire des viandes,...
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Formateur(Trice) Titre Professionnel Cuisinier
il y a 2 semaines
Montargis, Centre-Val de Loire, France GRETA COEUR 2 LOIRe Temps pleinLe Greta CŒUR 2 LOIRe, organisme de formation continue de l'Éducation Nationale dispense des formations qualifiantes ou professionnalisantes dans divers domaines : Tertiaire, Sécurité, Industrie, Bâtiment, Hôtellerie, Sanitaire et socialeChaque année ce sont plus de 2500 stagiaires qui sont formés sur nos différents sites, dans le Loiret et l'Eure...
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Formateur(Trice) Titre Professionnel Cuisinier
il y a 3 jours
Montargis, France GRETA COEUR 2 LOIRe Temps pleinLe Greta CŒUR 2 LOIRe, organisme de formation continue de l’Éducation Nationale dispense des formations qualifiantes ou professionnalisantes dans divers domaines : Tertiaire, Sécurité, Industrie, Bâtiment, Hôtellerie, Sanitaire et sociale Chaque année ce sont plus de 2500 stagiaires qui sont formés sur nos différents sites, dans le Loiret et...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Montargis, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **MONTARGIS (45)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 1 mois
Montargis, France Michael Page Temps pleinLe poste de Chef de Projet Réalisation Confirmé H/FEn tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 1 semaine
Montargis, France Michael Page Temps pleinLe poste de Chef de Projet Réalisation Confirmé H/FEn tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 4 semaines
Montargis, France Michael Page Temps pleinLe poste de Chef de Projet Réalisation Confirmé H/FEn tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences...
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Chef de projet marketing
il y a 2 semaines
Montargis, France OpenClassrooms Temps pleinApprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms.OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État.Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Montargis, France La Petite Venise de Montargis Temps pleinNous recherchons un(e) chef de rang pour notre restaurant-péniche situé dans le centre historique de Montargis (45). Nous proposons une cuisine française raffinée. La carte est signée par Carolina Pouget (Jean-Georges Vongerichten NY et Joël Robuchon Paris) en collaboration avec la cheffe de cuisine ; les desserts sont signés par Hugues Pouget...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 4 semaines
Montargis, France MICHAEL PAGE Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences requises, * Établir les...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 1 mois
Montargis, France MICHAEL PAGE Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences requises, * Établir les...
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Chef de projet marketing
il y a 1 semaine
Montargis, France OpenClassrooms Temps pleinApprenez un métier d’avenir en alternance avec OpenClassrooms. OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing (H/F) en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à...
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Chef de projet marketing
il y a 16 heures
Montargis, France OpenClassrooms Temps pleinApprenez un métier d’avenir en alternance avec OpenClassrooms. OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing (H/F) En alternance en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux...
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Chef de projet marketing
il y a 2 semaines
Montargis, France OPENCLASSROOMS Temps pleinPoste : Apprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms.OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing en contrat d'apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l'État. Attention : cette offre ne s'adresse qu'aux candidats à l'alternance...
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Chef de Projet Réalisation Confirmé H/F
il y a 1 mois
Montargis, Centre-Val de Loire, France MICHAEL PAGE Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant que Chef de Projet Réalisation Confirmé, poste basé à Montargis, vos principales missions sont : * Organiser et animer la phase préparatoire d'un projet (conception générale, études d'avant-projet) et lancer toutes les démarches d'autorisation nécessaires en mobilisant les compétences requises, * Établir les...
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Chef de projet marketing
il y a 2 semaines
Montargis, France OpenClassrooms Temps pleinDescription du posteApprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms.OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux...
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Chef de projet marketing
il y a 2 semaines
Montargis, France OpenClassrooms Temps pleinDescription du poste Apprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms. OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de la communication, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux...