Encadrant de Restaurant

En tant qu'encadrant(e) de restaurant, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient respectées. Vos tâches consisteront à gérer le personnel, à assurer un service clientèle exceptionnel, à garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et à contribuer au développement des affaires. Vous serez également chargé de maintenir un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe.
- **1- Missions**_
- Superviser le personnel de service et de cuisine, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances.
- Assurer le respect des normes de service en veillant à ce que les clients reçoivent une expérience exceptionnelle.
- Gérer les plannings du personnel pour assurer une couverture adéquate pendant les heures de pointe.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
- Contribuer à l'optimisation des processus opérationnels pour améliorer l'efficacité et la rentabilité.
- Gérer les fournitures et les stocks, en passant des commandes lorsque nécessaire.
- Résoudre les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace.
- **2- Compétences et aptitudes requises **:_
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence avec des responsabilités de gestion.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des règlementations en vigueur.
- Aptitude à travailler en équipe et à motiver le personnel.

Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, veuillez postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel