Barman / Barmaid

L'Hôtel Ibis recrute un Barman H/F, vous assurerez la vente et l'organisation du service et des prestations proposées au client du bar de l'établissement. Vos missions : - Offrir un accueil chaleureux et personnalisé au client - Mettre en valeur l'offre bar - Établir de bonnes relations avec la clientèle, la conseiller et la fidéliser - Connaître tous les produits du bar et de la carte (fiches techniques boissons) - Assurer l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque - Assurer le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence - Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition - Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente - Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : - en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les dosages - en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises - en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel - Participation aux inventaires et à la gestion des stocks - Assurer la facturation et les encaissements des prestations vendues - Est responsable de son fonds de caisse
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - sur un poste similaire
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Accueillir le client et l'installer
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle