Alternant Superviseur de Production

Il y a 2 mois


La GuerchedeBretagne, France Traiteur de Paris - La Guerche-de-Bretagne Temps plein

**L'entreprise**
Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 1 siège social, 500 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Notre atelier de La Guerche-de-Bretagne dispose d’une lumière naturelle, de postes ergonomiques, d’une salle de pause conviviale et moderne

Tu seras accueilli(e) et accompagné(e) par un(e) tuteur(trice) afin de t'accompagner au cours de ta période d’intégration. Entreprise en pleine croissance, nous t'offrons la possibilité de suivre un parcours de formation qui permettra une évolution de poste.

Entreprise à l’international, vous serez fier(e)s de retrouver vos produits aux 4 coins du monde.

**Description du poste**
Dans le cadre de son activité, notre atelier de La Guerche de Bretagne (près de Vitré) recherche **2 alternants Superviseurs de production H/F.**

**MISSIONS PRINCIPALES**:
En binôme avec un Superviseur de production, tu manages une équipe d’environ 10 à 20 agents de production dédiés à un îlot de production au sein d’un des trois secteurs de production (Assemblage, Macaron ou Conditionnement), tu pilotes l’activité de ton îlot de production, et garantis le niveau de performance attendu en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des impératifs de production.

**A ce titre, tes principales missions seront les suivantes (liste non exhaustive)**:

- Encadrer les agents de production et conducteurs machine placés sous votre responsabilité directe (recrutement, formation, entretien, évaluation compétence/performance, validation Horoquartz) ;
- Garantir la disponibilité du personnel de production pour assurer le planning et remonter au Manager de secteur les besoins de personnel pour s’adapter aux variations d’activité ;
- Développer la compétence/polyvalence du personnel de son îlot en appui du Manager de secteur ;
- S’assurer de la réalisation des activités de production de son îlot dans le strict respect des règles hygiène et sécurité ;
- Veiller à la bonne réalisation du planning d’ordonnancement de son îlot en garantissant une gestion optimisée des ressources (humaine, matériel) ;
- Collaborer au quotidien avec les régleurs et les gestionnaires de flux de production ;
- Traiter les dysfonctionnements qualité, sécurité, maintenance, humain et mener les actions curatives et correctives nécessaires. Escalader les points au Manager de secteur si nécessaire ;
- Mesurer et analyser la performance SQCDP (sécurité-qualité-coût-délai-personnel) de son îlot et mener les actions d’amélioration identifiées avec son équipe ;
- Animer les réunions performance de son îlot (Point 5’) et participer aux réunions performance du niveau supérieur (Point 20’) ;
- Participer à des chantiers d’amélioration Lean en lien avec le service Méthodes/Lean et le Manager de secteur.
- ** Poste du lundi au vendredi**

**Contrat d’alternance à pourvoir pour septembre 2023, pour une durée de 12 à 24 mois.
**Profil recherché**
En formation ingénieur/Bac+5 en industrie agroalimentaire et à la recherche d’une alternance ?

La fibre managérial, le développement des collaborateurs, le maintien d’un bon climat social te parlent.

Tu as une appétence pour l’outil ERP et Excel.
Orienté mesure de la performance et culture de l’amélioration continue.

Rigueur, sens de l'observation, réactivité, dynamisme et proactivité font partie de tes qualités.

Alors cette alternance est faite pour toi

**Rejoins l'aventure Traiteur de Paris



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