Apprenti Pâtissier

Pour la rentrée 2024, Feuillette Chartres recrute des apprentis pâtissiers

Du CAP au BP, tu sera formé au métier de pâtissier. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Tes missions seront les suivantes**:

- Effectuer les cuissons du matin et de l’après-midi
- Réaliser les pâtes, crèmes, mousses
- Montage des pâtisseries
- Installer la vitrine
- Confectionner des recettes traiteur
- Respecter les règles d’hygiène
- Suivre et appliquer les procédures de nettoyage
- Respecter les règles de sécurité et l’état du matériel
- Ranger les réserves et chambres froides
- Passionné(e) par le domaine de la pâtisserie
- Rigoureux(se) et autonome
- Bon relationnel et respect de la hiérarchie
- Dynamique

Parce que notre objectif est de satisfaire les clients mais également nos collaborateurs:

- 2 jours de repos consécutifs
- 1 baguette gratuite par jour de travail
- Indemnités professionnelles par jour travaillé et par jour de formation au CFA (en plus de ton salaire)
- Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie artisanale.
- Heures de nuit, heures de dimanche et heures supplémentaires payées (selon convention)
- Prime de fin d'année (après un an d'ancienneté)