Alternant Laborantin

L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé.e pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous

Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux 10 500 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace.

Pour Les Grands Moulins de Paris, nous recherchons un.e:
**ALTERNANT.E LABORANTIN H/F**
- Poste basé à Briare (45)_

Intégré(e) à notre laboratoire, vous serez rattaché.e au service qualité sous le Responsable hiérarchique.

Vos principales missions seront:

- Réaliser des analyses, tests et essais en laboratoire sur les matières premières et les produits finis (dosage en eau, en matières minérales, en protéines, en acide ascorbique, en acidité grasse, indice de chute Hagberg-Perten, pH, test visuel, colorimétrie Minolta,) ;
- Saisir et communiquer les résultats ;
- Alerter les différents interlocuteurs lors de constat de non-conformité ou de résultats hors limite ;
- Consigner les résultats d’analyse dans un outil de suivi ;
- Rédaction des constats à destination des clients internes et/ou externes ;
- S’assurer de la quantité de consommables et de la propreté de son poste de travail ;
- Veiller à l’entretien et à la conformité du matériel
- Mise à jour des spécifications d'analyse ;
- Gestion documentaire qualité ;
- Gestion des échantillons.

Issu d’une formation de Bac+2, type BTS métiers de la chimie ou Bioanalyses et contrôles, vous avez idéalement une connaissance de base en chimie/ manipulation laboratoire.

Vous avez une capacité d’analyse et aimez travailler en équipe ?

Vous êtes organisé.e, curieux.se, rigoureux.se ?

Ce poste est fait pour vous alors n’hésitez plus, rejoignez-nous

Nos avantages:

- Rémunération sur 13 mois
- Prime de vacances annuelle
- Plan Epargne Entreprise
- Accès aux avantages CSEU

Nous cultivons la bienveillance

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s'articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l'entreprise, l'égalité entre les femmes et les hommes, l'équilibre entre la vie professionnelle/ personnelle et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Épargne salariale
- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel