Chef de Partie
Il y a 3 mois
Situé dans le hall du Palais de Tokyo, le Café du Palais propose une cuisine saine, simple et gourmande, basée sur des modèles de consommation durables et respectueux de l’environnement.
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation, de la cuisson et du service des aliments dans un environnement de restauration. Ce rôle exige une excellente connaissance des techniques culinaires et un engagement envers la qualité du service.
*Duties*
- Préparer divers plats en suivant les recettes et les normes établies
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la création de nouveaux plats et menus
*Requirements*
- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration
- Maîtrise des techniques de service en restauration
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/10/2024
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 16e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Actuellement, nos Maisons Beaumarly (Le Georges, le Café Ruc, le Thoumieux, les Jardins du Presbourg ) sont à la...
-
Pâtissier - Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 16e, France Gourmet Recruitment Temps pleinPâtissier - chef de partie pour hôtel de luxe 5* en Irlande Idéal chef pâtissier aura travaillé dans un hôtel 5*/restaurant étoilé Michelin et comprendra les exigences de maintien d'articles de pâtisserie de haute qualité. Doit être à l'aise pour former et superviser une petite équipe de pâtisserie. Logement subventionné disponible pour 100...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 16e, France Masha Temps pleinLe restaurant Masha, situé à Trocadéro, recherche un(e) chef de partie talentueux(se) pour rejoindre notre nouvelle équipe. En tant que chef de partie, vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'approvisionnement et de l'organisation de la brigade. Vous devrez également veiller au respect des...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 16e, France Café Ranelagh Temps pleinNous recherchons un(e) chef(e) de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est un contrat à durée indéterminée (CDI) de 39 heures par semaine. La personne recrutée sera chargée de: - Contribuer à la mise en place et à l’envoie de plats de la carte (la carte est concise) - Contribuer à la...
-
1er Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 16e, France Ducasse sur Seine Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 16e, France LE DUPLEX Temps pleinOFFRE D’EMPLOI Chef de partie Le Restaurant « le Duplex » (restaurant évènementiel) situé Paris 16ème, est à la recherche d’un chef de partie, expérimenté, motivé et ambitieux. Il s’agit d’un poste à temps plein avec un contrat de travail en CDD, horaires continus, principalement le soir, et pour un salaire de 2400€ Brut Les...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F.** Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. **Missions principales** - Réaliser les pâtisseries en sachant...
-
Chef de Partie- Cdd
Il y a 7 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie cuisine dans le cadre de l'ouverture de sa célèbre terrasse panoramique.** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. Vous encadrez les...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F en CDD.** Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. **Missions principales** - Réaliser les pâtisseries en...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris 16e, France No More Penguins Temps plein**DESCRIPTIF DU POSTE**: Le groupe Recevoir recherche des **chefs de partie expérimentés,** techniques, ponctuels, sérieux et rigoureux, **pour la fin de la saison d’été.** **LES MISSIONS**: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis par le chef de cuisine. - Superviser les commis de cuisine et les apprentis dans sa section. -...
-
Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 16e, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements. Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Qui regroupe plus de 1600...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Paris 16e, France Potel et Chabot Temps pleinAfin d’assurer l’excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16 ème arrondissement. C’est pour cela que nous recrutons des **Chefs de partie H/F, en CDI**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Fabriquer, dresser, envoyez les plats - Organiser et...
-
Chef de Partie Restauration Collective
Il y a 6 mois
Paris 16e, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein**Overview** Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la partie: Finition entremet et petits gâteaux Préparation biscuits divers pour montage. Décors chocolat, fabrication des différents glaçages... Fournée quotidienne... Contribuer à la gestion des...
-
Chef de Partie Pâtissier
Il y a 7 mois
Paris 8e, France Terres de Natures Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein**Responsabilités**: - Vous serez en charge de la partie Tarte/Tartelettes /Petits fours/Petit traiteur. Tout cela sous la supervision du Chef de Partie - Assurer la qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de pâtisserie pour garantir un travail efficace - Gérer les approvisionnements et...
-
Demi-chef de Partie
il y a 1 jour
Paris 16e, France Hotel The Peninsula Paris Temps plein**_Présentation du poste : _** Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France Café de la Musique Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
Paris 16e, France sarl Gauter Temps plein**Job Summary** - Nous recherchons un individu rigoureux et motivé pour soutenir nos activités et venir en aide à notre équipe. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Partie dans la préparation des pâtisseries, confection, décors, fournée quotidienne.... - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe...