Préparateur en Boulangerie

Il y a 5 mois

AixenProvence, France Select Service Partner Temps plein

Nous recrutons un **cuiseur** **en boulangerie**, **pâtisserie **(h/f) **ou un employé qualifié de restauration **(h/f) pour notre enseigne partenaire BO&MIE.
- **Prérequis pour ce poste**_
- **Prise de poste à 03h00 le matin jusque 12h45, les week-ends sont travaillés (samedis et dimanches) ? Un véhicule indispensable pour ce poste.**_

**L’enseigne BO&MIE**

Née de la passion et du goût de l’authenticité, BO&MIE commence par l’histoire de deux fondateurs passionnés de gastronomie Magali et Jean-François qui ont pour objectif de faire de la Boulangerie et de la Pâtisserie 100% artisanale et 100% faite maison.

**Qui sommes-nous ?**

Select Service Partner, leader mondial de la restauration commerciale sur sites de transport et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares depuis plus de 60 ans.

**Vos futures missions**:

- Rattaché(e) au responsable d’unité et de son représentant, _

**Production et fabrication**
- Assurer **les différents types de cuissons**, **pains, viennoiseries**, **fonds de tartes **ainsi que **la gamme de snacking salée**,
- Maîtriser les **différentes techniques de fabrication** : pains, viennoiseries, pâtisseries et du snacking salé à réaliser à partir de **fiches techniques**,
- Connaître et appliquer des **différentes techniques de pousses et de fermentations**,
- Lancer la production à partir des fiches de consignes (quantités, types de produits à réaliser, planifier et organiser les relances,
- Respecter les fiches de fabrication (ingrédients, poids, quantités),
- Veiller à la bonne présentation des produits qui seront à réaliser en service continu,
- Veiller au bon approvisionnement du magasin en fonction des heures de vente et participer à la mise en place des produits en vitrine

**Qualité, hygiène et sécurité alimentaire**
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
- Être garant de la qualité et de la fraicheur des produits (vérification des DLC, stockage à température)
- Nettoyer la zone de production, son poste de travail ainsi que les ustensiles,
- (re)conditionner des produits frais, secs et les ranger dans la bonne zone de stockage (chambre froide, frigo ou réserve),
- En fin de service, ranger et préparer la production du lendemain,
- Prévenir le responsable de tout dysfonctionnement et solliciter son appui.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vous êtes autonome, vous avez le sens du service et du travail en équipe.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de pousse, **de fermentation et de cuisson**,
- Vous avez une expérience d’1 à 2 ans dans la **boulangerie**, **la pâtisserie**, la restauration rapide et **le snacking** acquise à un poste similaire.

**Informations complémentaires**: ce poste est à pouvoir en service continu **dès 03h00 le matin** **jusqu’à environ 12h45** (périodes de travail de 8heures avec une pause pour le déjeuner). _ **Un véhicule indispensable pour ce poste.**_ Il vous assurer d'être en mesure de vous rendre à la gare dès 03 heures.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 780,00€ à 1 980,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Question(s) de présélection:

- Etes vous en mesure de commencer dès 03h le matin et travailler le week-end ?

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France boulangerie guichard Temps plein

    Préparer et cuire une variété de produits de snacking - Assurer la qualité des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé **Qualifications**: - Expérience préalable dans la boulangerie-pâtisserie - Excellentes compétences en...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France boulangerie guichard Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains spéciaux, des viennoiseries. - Respecter les recettes et...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France boulangerie guichard Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains spéciaux, des viennoiseries. - Respecter les recettes et...

  • Préparateur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France U EXPRESS AIX EN PROVENCE Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la satisfaction des clients en offrant des produits frais et délicieux - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et...

  • Préparateur / Préparatrice en Boulangerie (H/F)

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de la boulangerie Vous occuperez le poste de Préparateur en boulangerie et aurez les missions suivantes : Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes. Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...) Suivi des DLC et des...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France Boulangerie Ange Temps plein

    Offre de PosteBoulangerie Ange de Neuville en Ferrain recherche un(e) préparateur(trice) pour rejoindre son équipe.MissionsProduire des produits de qualité en respectant les fiches de recette et les procédures de fabrication.Assurer la gestion des stocks et la qualité des produits.Participer à la maintenance et au nettoyage du matériel.Collaborer avec...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 1 jour

    76220 Ferrières-en-Bray, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous cherchons un boulanger préparateur H/F Votre mission principale consistera à préparer,...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 4 semaines

    59700 Marcq-en-Barœul, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Nous cherchons un/une préparateur en boulangerie.** Votre mission principale consistera à...

  • Préparateur en Boulangerie H/F

    Il y a 2 mois

    Ferrières-en-Bray, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Nous cherchons un boulanger préparateur H/FVotre mission principale consistera à préparer, fabriquer et/ou cuire les produits vendus...

  • Préparateur en Boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    Boulangerie Louise Artisan est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Nous recherchons un/une préparateur en boulangerie pour rejoindre notre équipe.Votre mission principale consistera à préparer,...

  • Préparateur en Boulangerie H/F

    il y a 4 jours

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    Boulangerie Louise Artisan fait partie du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Nous recherchons un/une préparateur en boulangerie qui partagera nos valeurs et rejoindra notre équipe passionnée.Votre mission...

  • Boulangerie Ange: Snack Equipment Assistant

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BOULANGERIE ANGE Temps plein

    Description du posteNotre boulangerie Ange d'Aix Constance recherche un(e) Equipier snack pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsPréparer nos délicieuses pizzas, sandwichs, quiches et saladesFaire cuire de belles viennoiseries et assembler nos tartes et tartelettesComposer nos desserts (tiramisu, panna cotta...)Suivi des DLC et des différentes...

  • Boulanger Tourier

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France LA MANUFACTURE BIO Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Tourier (H/F) pour rejoindre notre **équipe spécialisée dans le pain et la pâtisserie sans gluten**, faisant référence dans le secteur. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie sans gluten - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Salon-de-Provence, France Boulangerie Ange Temps plein

    ## Job Summary # Responsabilités - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service amical et professionnel - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois

    59370 Mons-en-Barœul, France Boulangerie Mons Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété de pains - Assurer la qualité des produits finis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé **Expérience**: - Expérience préalable dans la boulangerie ou la restauration -...

  • Nd de Boulangerie

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France Atout interim Temps plein

    INTERIM - GRÉSY-SUR-AIX (73) **L'entreprise**: Chez Atout Intérim nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux talents. Dans tous les secteurs d'activités tels que le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire Il ne manque que vous, alors nous vous attendons. Nous sommes à la recherche d'un SECOND DE BOULANGERIE H/F, pour notre client...

  • Vendeur/Vendeuse - Préparateur/Préparatrice Snacking - Boulangerie H/F

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CELESTINE Temps plein

    Recherche d'un(e) Vendeur/Vendeuse Polyvalent(e)Ce poste est offert par la boulangerie artisanale Célestine, située à Aix en Provence. Nous recherchons un(e) vendeur/se polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesConnaissance des produits boulangers et pâtissiers commercialisésConnaissance des normes de l'hygiène...

  • Equipier snack

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, France BOULANGERIE ANGE Temps plein

    Entreprise :Notre boulangerie Ange d'Aix Constance, recrute son :EQUIPIER SNACKING H/FCDI basé à Aix ConstanceVos missions :Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes saladesFaire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes.Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...)Suivi des DLC...

  • Recherche Préparateur Préparatrice Snacking

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Le moulîn des artistes Temps plein

    Notre boulangerie artisanale, située en plein cœur de la ville, est reconnue pour la qualité de ses produits et l'accueil chaleureux de son équipe. Nous proposons une large gamme de pains, pâtisseries et snacks préparés avec des ingrédients de première qualité. Nous recherchons un(e) employé(e) Snacking motivé(e) et dynamique pour rejoindre...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 mois

    59700 Marcq-en-Barœul, France Boulangerie Mathieu Temps plein

    La boulangerie Mathieu de Marcq-en-Baroeul est à la recherche de son/sa futur(e) apprenti(e) boulanger(ère), en alternance. Si vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale et authentique, que vous aimez faire partie d’une équipe et que vous ne craignez pas d’avoir du pain sur la planche : ce job est fait pour vous ! **Notre boutique de...