Chef D’équipe Charcuterie

il y a 2 semaines


Nantes, France Tradition de Vendée Temps plein

Tradition de Vendée élabore des recettes traditionnelles et artisanales à partir d'une viande d'exception issue de notre filiere de porcs fermiers élévés en plein Air IGP de Vendée.

Intégré(e) à notre direction de production, en tant que chef d’équipe Charcuterie, vous supervisez la fabrication de gammes de produits de charcuterie. Vous fixerez les objectifs de production au niveau de l’atelier et veillerez à l'utilisation optimale des ressources. Vous encadrerez plusieurs ouvriers qualifiés.

**MISSIONS**:

- Ordonnancer la production de l’atelier charcuterie en fonction du carnet de commandes et des prévisions commerciales.
- Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du standard défini.
- Garantir les coûts, les délais et contrôle la qualité de la production.
- Garantir l'approvisionnement et la disponibilité du matériel et des stocks (matières premières, produits semi-finis...).
- Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication.

**PROFIL**:
Idéalement de formation initiale en charcuterie et/ou traiteur ou BTS Agroalimentaire, vous disposez d’une expérience de 5 ans en charcuterie, plutôt traditionnelle, et avez des prédispositions pour le management d’une petite équipe: Informer, animer et coordonner.
- Vous faites preuve de rigueur et avez un bon contact.

Poste en CDI

Convention collective Industries de la salaison

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie /Charcuterie/Traiteur: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...

  • Fabricant de Charcuterie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France MAISON LEFEBVRE SARL Temps plein

    **FABRICANT DE CHARCUTERIE** Entreprise familiale, nous sommes 40 personnes, sur les deux sites de Quévert et de Trigavou. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et en VPF reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles. Notre défi, répondre aux exigences croissantes de nos clients en termes de sécurité alimentaire, de...


  • Nantes, France Super U Temps plein

    SUPER U GRAND QUARTIER Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits du rayon Charcuterie/traiteur et valoriser les producteurs locaux ? Alors rejoignez notre équipe en tant que conseiller ou conseillère en vente de charcuterie/traiteur. La...


  • Nantes, France ROUSSELET TRAITEUR Temps plein

    Aide de Laboratoire en Charcuterie Traiteur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Aide de Laboratoire pour rejoindre notre équipe. Poste en CDD pour étudiant à 20 à 24h/semaine du mardi au samedi (à définir du mardi au vendredi de 15h30 à 19h30 le samedi sur la journée en coupure). Durée à déterminer. Participe à la production ou à...

  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 1 mois


    Nantes, France Groupe Morgan Services Temps plein

    **Vendeur en Charcuterie H/F - CDI**: 19 mars 2024 **Missions principales**: Vous aurez pour missions sous la responsabilité du chef de rayon :De mettre en avant les produits en rayon suivant les règles de marchandisage, garantissant la qualité des produits.De veiller à l'approvisionnement suffisant du rayon tout au long de la journée.De mettre en...

  • Vendeur Un Vendeur Charcuterie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Samsic Emploi - Ancenis Temps plein

    SAMSIC EMPLOI ANCENIS recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la distribution et le commerce de gros basé à MESANGER, un VENDEUR EN CHARCUTERIE pour un CDI. Vos missions consisteront à mettre en rayon les différentes charcuteries et viandes rouges ou blanches, servir et conseiller le client et préparer les commandes diverses. **Profil...

  • Vendeur Charcuterie Fromage

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Interaction Temps plein

    INTERACTION MACHECOUL recherche pour le compte de son client, une grande distribution sur Machecoul: Vendeur en charcuterie/fromage en Intérim, durée 5 mois. En tant que Vendeur/Vendeuse en charcuterie/fromage, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la satisfaction clientèle grâce à votre expertise et votre passion pour les produits de...

  • Vendeur Rayon Charcuterie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Carrefour Temps plein

    **A propos de nous**: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...

  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 1 mois


    Nantes, France REGIONAL INTERIM VANNES Temps plein

    **VENDEUR EN CHARCUTERIE H/F****: **Description du poste**: *** - L'agence Régional Intérim de Vannes est à la recherche d'un vendeur ou d'une vendeuse en charcuterie pour un magasin sur St Avé. - Vos missions seront celles-ci: - Accueillir la clientèle - La conseiller et la fidéliser - Procéder à de la découpe - Entretenir le rayon /...

  • Vendeur(Se) en Charcuterie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France U Express Temps plein

    Votre U Express Lelasseur recrutent **1 vendeur(se) en rayon charcuterie (H/F) **à temps plein en **CDI**. Votre mission consiste à optimiser l'organisation et la gestion de vos rayons (charcuterie traditionnelle + libre-service) tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. La proximité est notre métier...


  • Nantes, France INTERMARCHE Temps plein

    Venez renforcer notre équipe de vente au rayon charcuterie-Traiteur ! Vous connaissez les produits et savez conseiller nos clients sur la préparation, la dégustation, vous maîtrisez les ventes complémentaires... Vous connaissez les procédures d'hygiène propres à ce rayon. Vous travaillez par 1/2 journée en alternance avec vos collègues. Vous...


  • Nantes, France Super U Temps plein

    Vous travaillez dans le rayon charcuterie traiteur traditionnel. Vous allez préparer des produits selon les recettes du magasin (pizzas, bruschettas, galettes, paninis, sandwiches ). Selon votre profil et votre expérience, vous serez amené à conseiller et à vendre les produits en vitrine. Vous travaillez 36 h 45 par semaine. Vous avez le dimanche en...


  • Nantes, France Super U Temps plein

    SUPER U GRAND QUARTIER Vous avez la fibre commerciale, et vous aimez participer au bon fonctionnement d’un rayon ? Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « Commerce Autrement », ça vous tente ? Relevez le défi et rejoignez notre équipe de charcuterie-traiteur. Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre...


  • Nantes, France AMBITIO EMPLOI Temps plein

    Notre client, acteur de la grande distribution alimentaire, recherche son ou sa futur(e) Manager Charcuterie/Traiteur. Et oui le manager actuel, Emmanuelle, a d'autres projets et va donc quitter ses fonctions très prochainement. Comme c'est un très grand magasin, l'équipe est composé de 17 personnes. Il y a Mathis sera ton binôme. Il a dernièrement...


  • Nantes, France AMBITIO EMPLOI Temps plein

    Notre client, acteur de la grande distribution alimentaire, recherche son ou sa futur(e) Manager Charcuterie/Traiteur. Et oui le manager actuel, Emmanuelle, a d'autres projets et va donc quitter ses fonctions très prochainement. Comme c'est un très grand magasin, l'équipe est composé de 17 personnes. Il y a Mathis sera ton binôme. Il a dernièrement...


  • Nantes, France Carrefour Temps plein

    Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnableTels sont les atouts de Carrefour, engagé en faveur de la transition alimentaire pour tous....


  • Nantes, France Samsic Emploi - Ancenis Temps plein

    SAMSIC EMPLOI ANCENIS recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la distribution et le commerce de gros basé à MESANGER, UN/UNE EMPLOYE(E) LIBRE-SERVICE pour un CDI. Vos missions consisteront à mettre en rayon les différentes charcuteries et viandes rouges ou blanches, servir et conseiller le client et préparer les commandes...


  • Nantes, France INTERMARCHE Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Intermarché, c’est l’enseigne...


  • Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération...

  • Vendeur Charcuterie-traiteur

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Hyper U Temps plein

    Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux ? Saisissez l’opportunité de devenir notre prochain vendeur de charcuterie-traiteur H/F de notre magasin U. Vous vendez nos plats cuisinés...