Serveur en Restauration

**REJOINDRE LIVE HOTEL** c’est**:

- Rejoindre une entreprise humaine, bienveillante, écoresponsable et passionnée.
- Valoriser les compétences techniques et les savoir-faire de chacun nos collaborateurs
- Favoriser la culture entrepreneuriale : les réussites du groupe sont basées sur la prise d’initiative de nos collaborateurs et leur volonté de relever de nouveaux challenges

Nos serveurs effectuent le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

MISE EN PLACE DE LA SALLE:

- Assure le nettoyage et range le matériel nécessaire au service (assiettes, couverts, verres) ;
- Vérifie la vaisselle, les couverts, plie les serviettes ;
- Dresse les tables ET Nettoie et redresse les tables entre 2 services ;
- Met en place les salles de séminaires.

MISE EN PLACE DU BAR:

- Assure la mise en place du bar ;
- S’assure du respect des standards en fonction des fiches techniques ;
- Suit le niveau de stock et émet les besoins de commandes auprès de son responsable ;
- Réceptionne et range les livraisons ;
- Met en place des produits et matériels ;
- Veille au bon rangement de la cave ;
- Vérifie quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques.

PRISE DE COMMANDE ET SERVICE:

- Conseille le client dans ses choix ;
- Établit l’ensemble des commandes de son rang ;
- Annonce ou transmet des commandes en cuisine ;
- Apporte les commandes aux clients ;
- Assure le lien entre la cuisine et la salle tout au long du service et veille à la rapidité d’action pour éviter toute attente du client ;
- Veille que rien ne manque sur la table (eau, pain, sel, poivre) ;
- Etablit les additions, réalise et vérifie les opérations d'encaissement.

RELATIONS AVEC LA CLIENTELE:

- Est responsable du bon déroulement du service ;
- Adopte une attitude commerciale avec la clientèle ;
- Veille à la satisfaction de la clientèle tout au long du service ;
- Apporte un service de qualité avec habileté et rapidité ;
- Écoute le client et répond à ses questions ;
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 905,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Pourboires
- Prime annuelle
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel