Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **

A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier resort sportif d'Europe.

Bénéficiant de plusieurs restaurants : « L'Emblème », avec une cuisine Bistronomique, le « Kamon », proposant une carte aux influences japonaises, mais aussi, des restaurants « éphémères » durant la période estivale avec le « M Beach » et le « Casa M ».

C'est dans cet environnement varié et dynamique, que nous vous proposons de rejoindre nos équipes en cuisine en tant que **Commis de cuisine H/F en CDD saisonnier**.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Organiser votre poste de travail ;
- Participer à la mise en place et réalisation des préparations ;
- Réaliser les recettes à partir des fiches techniques ;
- Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ;
- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement ;
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Contrôler le rangement et l’utilisation du matériel ;
- Entretenir les locaux, le matériel et petit matériel utilisé dans le cadre de l’activité du service restauration ;
- Dresser et envoyer les plats en suivant la diversité et le rythme des différents services;
- La liste des missions est non exhaustive _

**Votre profil**:

- Une expérience de commis de cuisine au sein d'un restaurant est demandée;
- Une expérience en cuisine banquet serait un plus
- Passion et goût de l'excellence ;
- Disponibilité et réactivité, à l'écoute ;
- Capacité d'adaptation et proactivité ;
- Organisation et rigueur ;
- Cohésion et esprit d'équipe.

**Ce que nous vous proposons**:

- Un CDD saisonnier dans le premier Resort sportif d'Europe, dynamique et en plein développement
- Versement d'indemnités repas ;
- Prime de parrainage ;
- Abonnement transport (mensuel, annuel) pris en charge à hauteur de 75% ;
- Gagnez du temps avec une livraison de panier de fruits et légumes ;
- Parking gratuit
- Notre entreprise est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap_

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Biot, France AMICI Temps plein

    Amici Restaurant est le restaurant de l'Arteparc Sophia-Antipolis. Dans une ambiance chaleureuse, à la décoration soignée, nous servons 80 couverts le midi, du lundi au vendredi et nous accueillons 100 personnes le jeudi, vendredi et samedi soir dans le cadre d'une soirée festive avec DJ. Nous souhaitons une cuisine aussi vivante que le lieu avec une...

  • Commis Cuisinier

    il y a 5 jours

    Biot, France Delices Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons une aide en Cuisine. (confection de salade). + aide si besoin pour apporter les plats en salle Pas de formation imposé. Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assister la cuisinière dans la préparation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements -...

  • Aide en Cuisine

    il y a 1 jour

    Biot, France Delices Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons une aide en Cuisine. (confection de salade). + aide si besoin pour apporter les plats en salle Pas de formation imposé. Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assister la cuisinière dans la préparation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements -...

  • Commis de Salle Runner Journée

    il y a 1 mois

    Biot, France SARL LES TERRAILLERS Temps plein

    **LES TERRAILLERS RECRUTE COMMIS de SALLE/ RUNNEUR** **SERVICE DU MIDI** Rejoignez les Terraillers et Intégrez notre belle équipe, dirigée par le Chef Michaël Fulci étoilé Michelin. Le poste de Commis de salle /Runneur pourra vous permettre d’apprendre le métier (débutants acceptés) ou de mettre en œuvre la théorie, pour vous permettre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Biot, France café de la poste Temps plein

    Cherche second de cuisine pour cuisine traditionnelle. 2 services de Mai à fin Septembre ( saison ) puis 1 service le midi en semaine et 2 le vendredi et samedi les 7 autres mois de l'année. Entre 5 à 7 semaines de congés payés dans l'année. Primes lors des mois forts et interressement aux pourboires toute l'année. lundi et mardi midi l'été fermés...

  • Commis de Salle Runner

    il y a 4 semaines

    Biot, France Restaurant LES TERRAILLERS Temps plein

    Rejoignez les Terraillers et Intégrez une équipe dans une dynamique d'entreprise et une possibilité d'évolution si vous le souhaitez. Vous ferez le lien entre la cuisine et la salle. Travail de précision au sein d'un restaurant étoilé Michelin. Débutant motivé (ou jeune diplômé d'hôtellerie) Une réelle opportunité d'apprendre le métier ou de...

  • Commis Runner Soiree

    il y a 4 semaines

    Biot, France Restaurant LES TERRAILLERS Temps plein

    Rejoignez les Terraillers et Intégrez une équipe dans une dynamique d'entreprise et une possibilité d'évolution si vous le souhaitez. Vous ferez le lien entre la cuisine et la salle. Travail de précision au sein d'un restaurant étoilé Michelin. Débutant motivé (ou jeune issu de l'hôtellerie) Une réelle opportunité d'apprendre le métier ou de...

  • Commis Runner 5 Soirees

    il y a 4 semaines

    Biot, France SARL LES TERRAILLERS Temps plein

    Rejoignez les Terraillers et Intégrez une équipe dans une dynamique d'entreprise et une possibilité d'évolution si vous le souhaitez. Vous ferez le lien entre la cuisine et la salle. Travail de précision au sein d'un restaurant étoilé Michelin. Débutant motivé accepté (ou jeune de l'hôtellerie) Débutant ou étudiant accepté. Une réelle...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Biot, France EHPAD Associatif LES RESTANQUES DE BIOT Temps plein

    EHPAD situé à BIOT proche de Valbonne accueillant 80 personnes. 2 services : midi et soir. Horaires de 8h à 19h. Vous savez gérer les différents régimes et textures. Vous travaillez en autonomie avec l'Agent de service hôtelier responsable de la salle de la restauration. Expérience OBLIGATOIRE cuisine de collectivité. Diplôme de cuisinier...