Chef Gérant
Il y a 2 mois
**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**
**Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion **
**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76).**
**CHEF GERANT H/F**
Rattaché au Responsable du site, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant type self ainsi que le celle du club de direction.
Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**MISSIONS**
**PRODUCTION**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être.
- Vous assurez en collaboration avec le responsable du site la gestion des stocks, l’approvisionnement en optimisant vos coûts.
- Vous supervisez directement l'ensemble de la production du self à travers votre équipe.
**MANAGEMENT**:
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Supervision du service du self et VAE
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiènes et de sécurité.
**PROFIL**:
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vous êtes organisé, rigoureux et à l'écoute.
- De formation CAP BEP ou BTS cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP.
**TYPE DE CONTRAT**: CDI
**LOCALISATION**: Le Mesnil-Esnard (76)
**SPECIFICITES DU POSTE**:
- Travail du Lundi au Vendredi - De 7h30 à 14h00
- 1500 couverts
- Cuisine de produits frais
- Site fermé pendant les vacances : remplacement sur d'autres établissements à prévoir
- 8 personnes en cuisine
- Production culinaire pour événements
**RÉMUNÉRATION **:2500€ brut mensuel selon profil + 13ème mois + prime sur objectif
**A PROPOS DE NEWREST**
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.
**Vous-vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N'hésitez plus, ce job est fait pour vous **
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 08/05/2023
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site scolaire basé au Mesnil-Esnard (76).** **CHEF GERANT H/F** Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la...
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Chef Gerant
il y a 3 heures
Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76).** **CHEF GERANT...
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Chef Gerant Tournant
il y a 1 mois
Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective pour un centre de santé basé au Mesnil-Esnard (76).** **CHEF GERANT Tournant H/F** Rattaché au Chef de secteur, vous assurez la gestion du...
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Chef Gerant Tournant
il y a 1 mois
Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective pour un centre de santé basé au Mesnil-Esnard (76).** **CHEF GERANT Tournant H/F** Rattaché au Chef de secteur, vous assurez la gestion du...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour des sites situés dans l'agglomération d'Evreux (restaurants scolaires, restaurants d'entreprise). Description des missions : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de...
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Chef-gérant
il y a 1 mois
Le Pouliguen, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/LOIATL/15742 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...
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Chef gérant
il y a 6 jours
Châteauneuf-le-Rouge, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Châteauneuf le Rouge en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Le Mesnil-Esnard, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinEtonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe composée de 6 collaborateurs dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Le Havre, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Barp, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à LE BARP (33).** **Contrat : CDI** **Horaires : Roulement 1 semaine 3 jours, une semaine 4 jours, 1 Week end sur deux (journée de 10h00)** **Nombre de repas préparés sur le site : 60 le midi et 45 le soir** Nous recrutons notre...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) **au Havre** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant F/H chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant de Cuisine Collective
il y a 1 mois
Le Havre, France RESTAUVAL Temps pleinVous intégrez une équipe de 5 personnes dans un restaurant administratif accueillant en moyenne 250 convies par jour. Bon cuisinier, vous organisez la production et participez à la préparation sur place des plats à partir de produits frais, qualitatifs et selon vos propres recettes tirées de la cuisine traditionnelle. Vous participez au service au...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nouan-le-Fuzelier, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes engagé(e), plein(e) de ressources, et vous souhaitez vous dépasser ? Alors ce poste est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tourisme). Aujourd'hui nous recrutons pour un établissement de collectivité à...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **MERU (60)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Administrations** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Le Havre, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Le Mesnil-Esnard, France SODEXO Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles et Universités contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation,...
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Chef Gérante
il y a 1 mois
Le Raincy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **LE RAINCY (93)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérante
il y a 1 mois
Le Raincy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **LE RAINCY (93)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérante
il y a 2 jours
Le Havre, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) **au Havre** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant F/H chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA FERRIERE AUX ETANGS (61)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...