Cuisinier (H/F) en Cuisine Centrale

il y a 2 semaines


Reims, France api restauration Temps plein

Fonction: Cuisinier H/F en cuisine centrale

Référence: CUI/CHARD/16203
Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE
Mission:
" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.

Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.

Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.

Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.

Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "

**S**i la cuisine est votre passion, venez développer vos talents avec nous

**N**ous vous invitons à devenir acteur de cette démarche en intégrant notre cuisine centrale (20 000 couverts/jour), de REIMS (51) où nous recherchons un Cuisinier H/F:
Sous la direction du Responsable de Production, et conjointement avec le Responsable de Cuisine en place, vos missions seront:

- **A**ssurer la production culinaire, en chaud / froid et en équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- **R**éaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service

Vous travaillez 35H/semaine, du lundi au vendredi, amplitude horaire de 5h à 16h

Salaire sur 13 mois + participation aux bénéfices (1 an ancienneté) + CE + mutuelle + prévoyance + repas fourni + tenues de travail fournies et entretenues + aucun frais de parking à prévoir
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d’emploi et d’évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues._

**Profil**:
CAP, BEP, BAC PRO cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Une expérience professionnelle en management serait un atout.

Cuisinons l'avenir avec passion, vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Reims, Grand Est, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire: amplitude horaire de 5h à 16h

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Frais Blanchissage, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

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Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Reims, Grand Est (En présentiel)

**Date affichée**: 21/08/2023



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