Serveur Polyvalent

L'Hôtel 4*Vitlaparc recherche pour son restaurant l'Authentique, un Serveur(se) polyvalent pour la saison 2024.

Poste à pourvoir immédiatement.

Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, vous êtes responsable du service au petit déjeuner et participer au service au restaurant.

**Rôles et missions**:

- Effectue la mise en place des tables avant chaque service
- Vérifie la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
- S’assure que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives
- Accueille et accompagne le client jusqu'à sa table,
- Maitrise la carte des vins et sait conseiller un vin à un client
- Prend la commande et la transmet à la cuisine,
- Connaît parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,
- Sait expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
- S'enquiert de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
- Débarrasse les tables.
- Participe au nettoyage de la salle
- Participe à la mise en place dans les frigos et placards
- Maitrise la préparation des commandes bar (cocktails et apéritif)
- Participe à la mise en place des salles de séminaires

**Savoir être**:

- Est irréprochable sur son hygiène
- Respecte les engagements de la politique développement durable pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
- Respecte les collaborateurs avec lesquels il travaille
- Est à l’écoute, fait preuve d’empathie, a le sens du service et souhaite faire plaisir.

Nous proposons un CDD 39h par semaine, avec 2 jours de repos par semaine.

Horaire en coupure ou continu, possibilité de logement sur place avec participation, avantage nourriture et réductions sur les prestations de l'hôtel.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- serveur H/F: 1 an (Requis)
- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel