Demi Chef de Partie

il y a 3 jours


Rouffach, France Château d'Isenbourg Temps plein

Restaurant gastronomique **Les Tommeries** au sein du Château d'Isenbourg, Hôtel 5 étoiles de 41 chambres.

Nous recherchons un **demi chef de partie** (H/F) à temps complet en CDD pour 6 à 8 mois.

Travail en coupure avec 2 jours de repos consécutifs.

Vos principales missions seront:

- Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un sous-chef ou chef de partie
- Préparer les mises en place avec rigueur et autonomie
- Préparer et lister les commandes, superviser les chambres froides et réfrigérateurs
- Organiser et gérer sa partie et suivre le service.
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Superviser le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Profil recherché : après une formation en cuisine (BEP/CAP), vous avez acquis une expérience confirmée dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe. Vous êtes passionné(e), enthousiaste et vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.

L’esprit d’équipe, l’organisation et le souci du détail seront des atouts majeurs pour ce poste.

Venez nous rejoindre

Nous pouvons loger sur place. Cafétéria sur place également.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6/8 mois

Salaire : 2 150,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Demi Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France Brasserie Julien à Rouffach Temps plein

    **La Brasserie julien à Rouffach recrute en cuisine pour étoffer sa brigade.** Chef de parti/ commis de cuisine/ aide de cuisine (H/F) **Possibilité de logement** durant la durée du contrat. **Salaire motivant** **Poste à pourvoir de suite** Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Rouffach, France Domaine de Rouffach Restaurant Bohrer Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Assurer la présentation attrayante des plats -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France Brasserie Julien Domaine de Rouffach Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous recherchons un Chef de Partie sachant travailler en autonomie et en équipe pour nous rejoindre. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Rouffach, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps plein

    Tu as toujours rêvé de travailler dans une cuisine où la passion pour la gastronomie française règne en maître ? Le Domaine de Rouffach ( Brasserie Julien), un restaurant convivial et chaleureux, est à la recherche d'un commis de cuisine talentueux et motivé. Si tu es quelqu'un de dynamique, qui aime apprendre et qui a un vrai sens du détail, cette...

  • Commis de cuisine

    Il y a 4 mois


    Rouffach, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps plein

    Tu as toujours rêvé de travailler dans une cuisine où la passion pour la gastronomie française règne en maître ? Le Domaine de Rouffach ( Brasserie Julien), un restaurant convivial et chaleureux, est à la recherche d'un commis de cuisine talentueux et motivé. Si tu es quelqu'un de dynamique, qui aime apprendre et qui a un vrai sens du détail, cette...

  • Commis de cuisine

    Il y a 4 mois


    Rouffach, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps plein

    Tu as toujours rêvé de travailler dans une cuisine où la passion pour la gastronomie française règne en maître ? Le Domaine de Rouffach ( Brasserie Julien), un restaurant convivial et chaleureux, est à la recherche d'un commis de cuisine talentueux et motivé. Si tu es quelqu'un de dynamique, qui aime apprendre et qui a un vrai sens du détail, cette...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rouffach, France Brasserie Julien Rouffach Temps plein

    **La Brasserie Chez Julien à Rouffach recherche** **Un Chef de parti H/F** avec expérience obligatoire **30H** salaire à convenir **TRAVAIL le**:Mardi soir 17h/22h30 -30 min de pause Mercredi Matin de 9h30/ 15h -30 min de pause Mercredi soir 17h/22h30 -30min de pause Jeudi Matin de 9h30/ 15h -30 min de pause Jeudi soir 17h/22h30 -30min de pause Vendredi...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Rouffach, Grand Est, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps plein

    Présentation du PosteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Rouffach, un restaurant convivial et chaleureux situé en Alsace. Le candidat idéal sera capable de préparer des plats savoureux tout en développant ses compétences dans un environnement dynamique.

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures


    Rouffach, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine à Rouffach. Travail un weekend sur deux, horaires fixes. Produit frais et de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 950,00€ à 2 200,00€ par heure Avantages: - RTT Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: -...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France Domaine de Rouffach Temps plein

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Rouffach Recherche: - **1**_ **Chef de rang (H/F)** **Vos missions**: - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients - Être garant de la satisfaction des clients - Regarder les réservations du service - Veiller au bon déroulement du service : Accueil du client, vestiaire pour le...


  • Rouffach, France Centre Hospitalier de Rouffach Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Depuis le 1er janvier 2013, l’unité d’exploration du rythme veille-sommeil de l’établissement est classée en discipline...


  • Rouffach, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...


  • Rouffach, France Centre Hospitalier de Rouffach Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Depuis le 1er janvier 2013, l’unité d’exploration du rythme veille-sommeil de l’établissement est classée en discipline...

  • Contrôleur de Gestion

    Il y a 6 mois


    Rouffach, France Centre Hospitalier de Rouffach Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier...


  • Rouffach, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    À Harry Hope, nous sommes convaincus que les meilleures opportunités se créent lorsque l'on prend le temps d'échanger et de comprendre réellement les besoins de nos clients. En tant que cabinet de recrutement, nous sommes déterminés à accompagner les entreprises et les candidats dans leurs recherches pour trouver les meilleures solutions qui...

  • Employé Commis D'étage

    il y a 1 jour


    Rouffach, France Domaine de Rouffach hôtel Gites et welness Temps plein

    Le Domaine de Rouffach ( hôtel ** et welness, gîtes) recrute un employé commis d'étage ( H/F) Missions principales ( liste non exhaustive...)**:l'entretien et la préparation des chambres, la propreté des parties communes, la propreté et l'entretien de la piscine, la propreté et l'entretien des extérieurs,l'entretien du linge, la préparation et le...


  • Rouffach, France CENTRE HOSPITALIER de Rouffach Temps plein

    Poste à pourvoir en CDI à temps plein au sein de l'atelier « thermiques et fluides » des Services Techniques où vous participerez, sous l'autorité du chef d'atelier aux réparations, maintenances et travaux neufs des bâtiments notamment dans les domaines suivants: - Travaux de réparation et de maintenance sur les installations et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France CENTRE HOSPITALIER de Rouffach Temps plein

    **Poste en CDI à temps plein** à pourvoir au sein de la cuisine centrale - Équipe de 40 personnes. **Si vous souhaitez relever un challenge, venez rejoindre une équipe dynamique et faire partie d’un nouveau projet !** La cuisine centrale s'occupe de la préparation des repas destinés aux patients et résidents de l’ensemble des sites du Centre...

  • Aide Soignant

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France Centre Hospitalier de Rouffach Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier...

  • Ash - (H/F)

    Il y a 7 mois


    Rouffach, France Centre Hospitalier de Rouffach Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier...