Boucher en Alternance

**Présentation Société**
Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.

L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.

Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.

Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.

**Mission**
Venez découvrir le métier de** Boucher** au sein du groupe SCHIEVER dans l'une de nos enseignes **:Auchan (hypermarché) ou Bi1 / Maximarché (supermarchés).**

Devenez **BOUCHER EN ALTERNANCE** au sein de notre magasin **Maximarché Amancey** en **contrat de professionnalisation** sur 1 an, rémunéré 100% SMIC.

Ce dispositif vous permettra de développer les compétences suivantes:

- Préparer et découper la viande selon les normes de qualité (porc / volaille / boeuf / cheval / agneau)
- Assurer la présentation attrayante des produits de viande et réalisation d'un produit fini
- Conseiller et servir les clients en répondant à leurs besoins spécifiques
- Maintenir la propreté de l'espace de travail et respecter les normes d'hygiène
- Respecter les règles de sécurité alimentaire

Vous effectuerez votre formation en **alternance** sur un rythme d'environ **1 semaine par mois** en présentiel à l'**École des Métiers de Dijon** (située à Longvic), et **3 semaines au sein de notre magasin**.

Les frais d'hébergement (studettes équipées), restauration et déplacements à l'école sont prises en charge par l'entreprise durant toute la durée de la formation.

**Profil**
Vous êtes passionné par la boucherie.
Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, vous avez le goût d'apprendre mais aussi le sens de la satisfaction client.
Vous souhaitez "grandir" au sein d'un magasin de proximité qui donne tout son sens à la relation client et évoluer dans un groupe où les valeurs de respect, d'énergie, d'indépendance sont fortes.

Vous bénéficierez d'**un accompagnement tout au long de votre cursus**, grâce aux **Chef Boucher**, **Moniteur Boucherie** et **tuteur école,** présents au quotidien pour votre montée en compétences.

Débutant / Première expérience