Cuisinier (H/F)

il y a 3 semaines

Forcalquier, France Centre d'accueil spécialisé MAS FAM FDV SAMSAH PFS Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier (H/F)

**CONTRAT**

CDI

**DESCRIPTIF**

PRÉSENTATION DE LÉTABLISSEMENT:
Le Centre dAccueil Spécialisé de Forcalquier-Mane est un établissement public social et médico-social qui accueille et accompagne des personnes adultes en situation de handicap orientés par la MDPH et dont lorientation relève dune Maison dAccueil Spécialisée (MAS), dun Foyer dAccueil Médicalisé (FAM), dun Foyer de Vie (FDV) ou dun Service dAccompagnement Médico-Social pour Adultes Handicapés (SAMSAH).

DESCRIPTIF DU POSTE:
LUnité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) est une équipe composée dun encadrant, de quatre cuisiniers et dun agent polyvalent de restauration. Le cuisinier réalise les préparations alimentaires, les conditionne, les stocke, les distribue en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

MISSIONS PRINCIPALES:

- Assurer la production culinaire ;
- Garantir la qualité et la traçabilité des produits et des repas ;
- Relever la production ;
- Contrôler la conformité et la qualité des produits réceptionnés ;
- Contrôler les dates limites des produits ;
- Réaliser la préparation et le dressage des plats ;
- Élaborer des plats et pâtisseries maison ;
- Contrôler et suivre la qualité des aliments et produits ;
- Participer à lélaboration des menus ;
- Assurer lentretien des locaux, du matériel et des ustensiles,
- Respecter les procédures et protocoles ;
- Assurer la traçabilité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

35h par semaine du lundi au vendredi Jour fériés travaillés.

PROFIL RECHERCHÉ:

- Titres - Diplômes ou niveau : CAP/BEP cuisine ou BAC pro restauration
- Débutant accepté.
- Connaissances générales : Connaissances en bureautique.
- Connaissances spécifiques : Connaissance en restauration collective souhaitée.
- Qualités professionnelles requises : capacité dadaptation, réactivité, rigueur, esprit déquipe.
- Permis B exigé.

Salaire selon profil et expériences : de 2 120 à 2 330 brut.

Poste à pourvoir à compter du 01/12/2023.

**PERSONNE À CONTACTER**

CENTRE D'ACCUEIL SPÉCIALISÉ

CENTRE D'ACCUEIL SPÉCIALISÉ
1 CHEMI DE LA BUGADE
04300 FORCALQUIER
04 92 70 73 25 ou 04 92 70 73 46

**ETABLISSEMENT**

Centre d'accueil spécialisé MAS FAM FDV SAMSAH PFS
1 Chemin de la Bugade
04300 Forcalquier

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Cuisinier H/F. Diplômé(e) et autonome. Sous la responsabilité du responsable de production, Vous aurez pour missions: - Préparation de la production chaude - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Service - Plonge batterie / vaisselle Contactez nous au 04 65 10 04 81 Une rémunération...

  • [saisonnier] Cuisinier(ère)

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Cuisinier(ère) (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) « snack »...

  • [saisonnier] Snacker

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Snacker (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) « snack » H/F ( CDD juillet...

  • Commis Cuisinier

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France L'atelier de Margaux Temps plein

    Recherche commis de cuisine, expérience souhaitée, motivé, autonome et apte au travail en équipe. Contrat 42h par semaine, 2 jours de congés. CDD pour commencer mais le but étant de basculer sur un CDI. Précision, pour juillet/aout 7/7 le soir plus 3 midi. Entretien uniquement en présentiel, pas de zoom ou autre visio. Poste à pourvoir dès...

  • Plaquiste (H/F)

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France ACTUAL MANOSQUE Temps plein

    **Votre Mission**: A la recherche d'un poste de Plaquiste (h/f) Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! **Vous serez en charge de**: - poser des cloisons, - poser des faux plafonds, - enduire, lisser et joindre différentes surfaces, - l'isolation thermique et phonique, - faire passer les gaines techniques, - installer des stocks de...

  • [saisonnier] Agent D'entretien

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Agent d'entretien (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d’un(e) agent d'entretien...

  • Aide Soignant

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France Appel Médical Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Pour un poste dans le secteur médical, nous mettons notre expertise en santé à votre service. Notre client est un...

  • [saisonnier] Employé(E) de Ménage

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Employé(e) de ménage (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023(juillet et août), nous sommes à la recherche d’un(e) agent...

  • [saisonnier] Serveur/serveuse

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Serveur/serveuse (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Nous sommes à la recherche d’un(e) serveur/serveuse (H/F) **Missions**: Vos missions...

  • [saisonnier] Serveur/serveuse

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Serveur/serveuse (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Nous sommes à la recherche d’un(e) serveur/serveuse (H/F) **Missions**: Vos missions...

  • [saisonnier] Serveur/serveuse

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Serveur/serveuse (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Nous sommes à la recherche d’un(e) serveur/serveuse (H/F) **Missions**: Vos missions...

  • Animateur (H/F)

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France Camping les Routes de Provence Temps plein

    Le Camping Les Routes de Provence de Koawa Vacances situé à FORCALQUIER (04) recherche son ANIMATEUR H/F pour sa saison 2023 ( Juillet et Août). Description du poste Ce poste requière dynamisme, créativité, esprit d'équipe, enthousiasme et professionnalisme tant dans le travail que dans le comportement. Vous organisez et mettez en place des plannings...

  • [saisonnier] Réceptionniste

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Réceptionniste (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d’un(e) réceptionniste...

  • Chargé D'accueil

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France Side.co Temps plein

    Side est une plateforme d’intérim digital qui vous permet de saisir des opportunités parmi près de **2000 entreprises en France**. **Gagnez de l’expérience et de l’argent** grâce à de nombreuses missions de quelques heures à plusieurs mois à proximité de chez vous. **LA MISSION** Side recrute pour le compte de son client un ou plusieurs...

  • Ouvrier Polyvalent Btp

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France S.A.S M2B Temps plein

    **À propos de nous** S.A.S M2B est une petite entreprise située à Forcalquier (04). Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est De complérer notre équipe. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons des Ouvriers polyvalents du bâtiment (H/F) pour des missions allant de...

  • Ouvrier Polyvalent Btp

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France S.A.S M2B Temps plein

    **À propos de nous** S.A.S M2B est une petite entreprise située à Forcalquier (04). Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est De complérer notre équipe. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons des Ouvriers polyvalents du bâtiment (H/F) pour des missions allant de...

  • [saisonnier] Animateur/animatrice

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **Saisonnier / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[SAISONNIER] Animateur/animatrice (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023, nous sommes à la recherche d’un(e) animateur/animatrice...

  • Solier (H/F)

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM recrute pour le compte de notre client un Solier H/F. Vous êtes expérimenté, autonome et sérieux. Vous avez le sens du service et de la qualité. Vous aurez pour mission la pose de tout type de sol. Longue Mission **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés +...

  • Plaquiste (H/F)

    il y a 1 mois

    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un plaquiste H/F confirmé. Vous êtes qualifié et autonome, vous avez le sens du service et de la qualité. Vous aurez pour mission la pose de placo. Longue mission possible. **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% +...

  • [cdd] [saisonnier] Animateur/animatrice (H/F)

    il y a 4 semaines

    Forcalquier, France FORCALQUIER CAMP Temps plein

    **CDD (moins de 3 mois) / Alpes-de-Haute-Provence / **FORCALQUIER CAMP** **[CDD] [saisonnier] animateur/animatrice (H/F)**: Le camping les Routes de Provence situé à Forcalquier appartient au groupe KOAWA VACANCES qui détient plus d’une quinzaine de campings familiaux en France. Pour la saison 2023 (Juillet et Août), nous sommes à la recherche...