Chef de Rang

il y a 2 semaines


Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

**Description de l'entreprise**
**_
Situé en bord de mer, face à l’île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d’exception alliant confort, luxe et_**
**_raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s’est agrandi avec la construction d’une nouvelle aile résolument_**
**_contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet établissement créé et_**
**_dirigé depuis plus de 40 ans par la famille Chapalain est le lieu idéal pour se ressourcer. En 2006, le Brittany & Spa_**
**_a décroché la prestigieuse appellation Relais et Châteaux, et son restaurant dirigé par le Chef Loïc Le Bail, son_**
**_étoile Michelin. L’établissement accueille désormais une clientèle en quête d’un pied-à-terre d’exception pour aller_**
**_découvrir la région._**

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE RANG**
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
- Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.

**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l’anglais est obligatoire.

**Informations supplémentaires**
Nous sommes à la recherche pour étoffer notre équipe de restaurant d'un(e) chef de rang, à partir du mois de Février 2025.

Bénéfices:

- Mutuelle d'entreprise
- Carte Relais Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux sous réserve de disponibilités
- Possibilité d'hébergement
- possibilité de CDI
- horaires en continu
- cadre idyllique au bord de mer
- qualité de vie préservée
- salaire à définir selon profil


  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l’île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d’exception alliant confort, luxe et raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s’est agrandi avec la construction d’une nouvelle aile résolument contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus...

  • [Chef de rang

    il y a 2 semaines


    Roscoff, Bretagne, France SHL Temps plein

    À l'hôtel Valdys - Beau Rivage****, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang chargé(e) de la tenue de la salle et du bar.MissionsGestion des réservations et des commandesService en salleVente et distribution des produits du service restaurationCoordination avec l'équipeSatisfaction clientVous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE CHEF DE RANGVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en...

  • Demi-chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Roscoff, France SHL Temps plein

    **L'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous...


  • Roscoff, Bretagne, France SHL Temps plein

    Désignation du PosteLe responsable de la salle et du bar recherche un(e) chef(fe) de rang pour renforcer son équipe au sein de notre restaurant Fleur Marine situé au Hôtel Valdys - Beau Rivage****.Missions PrincipalesVous serez chargé(e) de la tenue de la salle et du bar, en assurant la gestion des réservations, des commandes et des demandes des...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Roscoff, France SHL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique de notre restaurant "Fleur Marine" ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France SHL Temps plein

    **L'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous...

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France SHL Temps plein

    L'entrepriseDirectement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    COMMIS DE SALLENous recherchons un commis de salle motivé et organisé pour rejoindre notre équipe de restaurant à Brittany & Spa.ResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l’île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d’exception alliant confort, luxe et raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s’est agrandi avec la construction d’une nouvelle aile résolument contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus...

  • Pâtissier/ère - CDI

    Il y a 5 mois


    Roscoff, France Brittany Ferries Temps plein

    Description du poste et Missions Chaque année des milliers de gâteaux et pâtisseries sont servis dans les restaurants et salons de thé à bord de nos navires Brittany Ferries. Délicats et raffinés, ils contribuent à la réputation de la Compagnie. Tous ces desserts sont conçus à la Pâtisserie Centrale Brittany Ferries de Roscoff par des...

  • Commis de Salle Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    Fonctions et Responsabilités En tant que commis de salle, vous serez chargé de collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les chefs de rang pour fournir un service de haute qualité aux clients. Vous serez responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office, ainsi que de l'assistance aux cuisiniers pour l'envoi des plats sur...

  • Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe et raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolument contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ Situé en bord de mer, face à l’île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d’exception alliant confort, luxe et_** **_raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s’est agrandi avec la construction d’une nouvelle aile résolument_** **_contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre...

  • Assistant en Salle

    il y a 3 semaines


    Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que commis de salle au sein de l'équipe de notre restaurant, vous serez appelé à soutenir les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans leurs tâches quotidiennes.Responsabilités :Assister les équipes de service pour garantir un accueil chaleureux et personnalisé aux clients.Étreindre et débarrasser les consoles...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    Caractéristiques du posteAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les...

  • Commis de Salle

    il y a 3 semaines


    Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    Poste de Commis de SalleNous recherchons un commis de salle dynamique pour rejoindre notre équipe de restaurant.ResponsabilitésAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser...

  • Commis de Salle

    Il y a 6 mois


    Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLEAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE COMMIS DE SALLEAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des cuisiniers pour...


  • Roscoff, Bretagne, France Brittany & Spa Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLENous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restaurant Brittany & Spa. En tant que commis de salle, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des plateaux et de la communication avec les cuisiniers.COMPÉTENCES SOUTIRÉESAssister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans...