Chef Patissier

Nous recherchons un(e) **Chef(fe) Pâtissier(e)** créatif(ve) et rigoureux(se) pour rejoindre notre laboratoire situé à Stains (93). Ce poste est idéal pour quelqu’un de passionné par la pâtisserie et souhaitant travailler dans un environnement dynamique.

**Vos missions principales**:

- **Confection des pâtisseries** : Préparer une gamme variée de pâtisseries en respectant les recettes et les standards de qualité.
- **Création de nouvelles recettes** : Participer à l’élaboration de nouvelles créations pour enrichir l’offre proposée.
- **Gestion des matières premières** : Superviser la gestion des stocks, garantir le respect des dates limites de consommation (DLC) et veiller au bon stockage des produits.
- **Respect des normes d’hygiène** : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP).
- **Encadrement et collaboration** : Travailler en collaboration avec l’équipe du laboratoire et contribuer à l’organisation quotidienne.

**Profil recherché**:

- Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP minimum) ou expérience confirmée en tant que chef(fe) pâtissier(e).
- Créativité, goût du détail et passion pour la pâtisserie.
- Rigueur, sens de l’organisation et capacité à respecter les délais.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Conditions du poste**:

- Travail au sein d’un laboratoire moderne, avec une équipe passionnée.
- Opportunité de participer à la création de nouvelles recettes et d’évoluer dans votre rôle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel