Un Apprenti Qualite
Il y a 7 mois
En tant qu’apprenti(e) au sein de la Cuisine Centrale, vous interviendrez dans la mission d’organisation de la production et de la traçabilité associée, au sein des différents secteurs : administratif, magasin, production, conditionnement, préparation des commandes, livraison. Vous assisterez le responsable de la Cuisine Centrale dans les missions suivantes, en collaboration avec les responsables de production et le responsable logistique:
**1. Stratégie d’activité et d’ordonnancement de la Cuisine Centrale**:
- Schématiser le plan d’ordonnancement de l’activité depuis la codification des menus jusqu’à la livraison client en intégrant les dates de modifications des commandes par les clients.
- Valider la faisabilité opérationnelle, dans le respect des normes d’hygiène et sécurité et la rentabilité de ce schéma.
**2. Contrôle de l’organisation des flux**:
- Valider la gestion des stocks produits et les inventaires
- S’assurer que les produits et productions sont délivrés aux différents ateliers successifs, en temps et en heure.
**3. Management, optimisation du processus et respect des objectifs**:
- Mettre en place ou suivre les indicateurs de gestion et de rentabilité (globaux et par secteurs), de qualité de prestation et satisfaction client (en lien avec le service des Transitions Alimentaires), et de management (absentéisme, sécurité alimentaire et au travail )
- Analyser les causes en cas d’écart avec les objectifs et formaliser un rapport /note d’alerte
- Proposer des plans d’actions et accompagner les responsables de secteur dans leur mise en œuvre.
**4. Projets de développement**:
- Être en mesure de proposer un schéma d’activité (organisation de la cuisine, équipes dédiées ) en cas d’augmentation d’activité prévue ou de nouvelle offre à développer
**Profil recherché**:
**Aptitudes personnelles attendues et compétences recherchées**:
- Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute et de communication tant en interne qu’avec les partenaires externes
- Autonomie, sens de l’organisation et de gestion des priorités
- Qualités rédactionnelles
- Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, Power Point, Word)
- Connaissance des principes de base en matière d’hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
**LIEU DE TRAVAIL / HORAIRES****:
- Base : Cuisine Centrale - Avenue de Milan à Tours
- 08h00-15h00 du lundi au vendredi
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Apprenti Cuisinier
Il y a 7 mois
Tours, France Le Paradis du Fruit Tours Temps plein**À propos de l'enseigne** Avec 25 restaurants et 600 collaborateurs, Le Paradis du Fruit bouleverse le paysage de la restauration, avec un concept précurseur et intemporel à Paris et en Province. Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de...
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Apprenti Serveur
Il y a 7 mois
Tours, France Le Paradis du Fruit Tours Temps plein**À propos de l'enseigne** Avec 25 restaurants et 600 collaborateurs, Le Paradis du Fruit bouleverse le paysage de la restauration, avec un concept précurseur et intemporel à Paris et en Province. Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de...
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Apprenti Boulanger
il y a 3 semaines
Tours, France SARL La Coquiniere Temps pleinPOSTE APPRENTI BOULANGER Depuis 1990, la Boulangerie - Pâtisserie artisanale "La Coquinière" de Tours est renommée pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines. En constante évolution, nous attachons beaucoup d'importance à la qualité produit et méthodes de fabrications. Notre production se repose sur le savoir faire de nos...
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Apprenti Cuisine
Il y a 4 mois
Tours, France La Maison des Halles Temps pleinLa Maison des Halles, établissement crée en 2001 et situé Place des Halles à Tours est un restaurant de passionnés. La brigade est composé d'une belle équipe jeune et dynamique qui n'a qu'un seul objectif : faire plaisir à ses clients. La cuisine est créative, authentique et attachée au respect de la tradition, les plats sont généreux et les...
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Apprenti(E) Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Tours, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE F/H - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...
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Apprenti (E) Achat
il y a 3 semaines
Tours, France HENRY SCHEIN Temps plein**Entreprise** **Henry Schein France** est depuis 25 ans le leader national de la distribution de matériel et de consommable aux professionnels de la santé bucco-dentaire. Nous proposons des solutions complètes et sommes fortement investis dans l’accompagnement sur-mesure de nos clients. Nous intervenons à toutes les étapes de leur projet...
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Apprenti Cuisine
Il y a 8 mois
Tours, France La Maison des Halles Temps pleinLa Maison des Halles, établissement crée en 2001 et situé Place des Halles à Tours est un restaurant de passionnés. La brigade est composé d'une belle équipe jeune et dynamique qui n'a qu'un seul objectif : faire plaisir à ses clients. La cuisine est créative, authentique et attachés au respect de la tradition, les plats sont généreux et les...
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Apprenti Cuisine
Il y a 7 mois
Tours, France La Maison des Halles Temps pleinLa Maison des Halles, établissement crée en 2001 et situé Place des Halles à Tours est un restaurant de passionnés. La brigade est composé d'une belle équipe jeune et dynamique qui n'a qu'un seul objectif : faire plaisir à ses clients. La cuisine est créative, authentique et attachés au respect de la tradition, les plats sont généreux et les...
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Apprenti (E) Achat (H/F)
il y a 3 semaines
Tours, France Henry Schein France Temps plein**Henry Schein France** est depuis 25 ans le leader national de la distribution de matériel et de consommable aux professionnels de la santé bucco-dentaire. Nous proposons des solutions complètes et sommes fortement investis dans l’accompagnement sur-mesure de nos clients. Nous intervenons à toutes les étapes de leur projet (financement, formation,...
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Un Apprenti Pour Le Suivi Des Périmètres de
Il y a 7 mois
Tours, France Tours Métropole Temps pleinEmployer Composée de 22 communes, Tours Métropole Val de Loire est une métropole française active et en devenir de plus de 300 000 habitants. Elle est le 1er bassin d’emploi de la Région Centre-Val de Loire, le 1er pôle universitaire de la région, et possède 5 centres d’études et recherche, 1 CHRU, 6 monuments classés ; et bien entendula...
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Apprenti Assistant Manager
Il y a 8 mois
Tours, France 3T DEVELOPPEMENT Temps pleinLe groupe 3T Développement se développe à grande vitesse, et souhaite recruter des apprentis pour son CFA. Nous vous proposons une formation BTS MCO complète. Ne cherchez pas l'entreprise, nous avons déjà une multitude de postes à pourvoir. Le groupe possède plusieurs franchises tels que Pitaya, Pokawa, Point B, Chicken Street, O'Tacos, Coté Sushi,...
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Apprenti Assistant Manager
Il y a 7 mois
Tours, France 3T DEVELOPPEMENT Temps pleinLe groupe 3T Développement se développe à grande vitesse, et souhaite recruter des apprentis pour son CFA. Nous vous proposons une formation BTS MCO complète. Ne cherchez pas l'entreprise, nous avons déjà une multitude de postes à pourvoir. Le groupe possède plusieurs franchises tels que Pitaya, Pokawa, Point B, Chicken Street, O'Tacos, Coté Sushi,...
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Apprenti Vente/commerce en Alternance
Il y a 7 mois
Tours, France France fromages Temps plein**Rejoignez la crème de la crème chez France Fromages!*** Vous avez un flair pour les fromages et un goût pour les conseils avisés? Venez exprimer votre passion pour le fromage dans une équipe qui valorise l'artisanat et le service de qualité. Chez nous, chaque jour est une opportunité de faire sourire les amateurs de fromages tout en développant...
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Un Apprenti Jardinier Botaniste
Il y a 7 mois
Tours, France Ville de Tours Temps pleinEmployer Bercée par la Loire dans un val inscrit sur la liste Unesco du patrimoine mondial de l’Humanité, la ville de Tours est sans conteste la capitale du jardin de la France et offre à ce titre une qualité de vie exceptionnelle à ses habitants, ainsi qu’un cadre d’accueil de grande qualité pour ses visiteurs. Ville de tradition...
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Apprenti(E) Assistant Qse ou Responsable de Site
Il y a 2 mois
Tours, France INHNI Alternance Temps plein**Nous recherchons un assistant QSE, de direction, ou chargé de clientèle pour notre entreprise partenaire à **Chartres dans le secteur de la propreté.** **Aucun frais à la charge de l’apprenti !** C’est par ici ! Nous vous proposons d’intégrer notre formation **BTS MÉTIERS DES SERVICES A L’ENVIRONNEMENT** dans le cadre d’un CONTRAT EN...
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Apprenti(E) Conseiller de Vente en Magasin
il y a 3 semaines
Tours, France NORAUTO Temps plein_Intitulé poste : Apprenti(e) Conseiller de Vente en Magasin (Titre professionnel vendeur conseil magasin - BAC) - H/F_ **À propos de Norauto** Rejoindre NORAUTO, c’est intégrer l’enseigne leader des centres-auto du groupe Mobivia. Nos projets sont rythmés par l’innovation automobile et la passion du client. C’est pour cette raison que dans nos...
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Apprenti(E) ou Alternant(E)
Il y a 7 mois
Tours, France KFC Temps pleinKFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise (6 restaurants implantés dans la région Pays de la Loire et Centre Val de Loire) est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place. Après une formation de 6 mois minimum sur le poste d'employé(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de...
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Apprenti Chargé D’accueil
Il y a 7 mois
Tours, France Tours Métropole Temps pleinEmployer Composée de 22 communes, Tours Métropole Val de Loire est une métropole française active et en devenir de plus de 300 000 habitants. Elle est le 1er bassin d’emploi de la Région Centre-Val de Loire, le 1er pôle universitaire de la région, et possède 5 centres d’études et recherche, 1 CHRU, 6 monuments classés ; et bien entendula...
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Un Formateur
Il y a 7 mois
Tours, France Samsic Emploi - Tours Temps pleinNotre client, leader dans son domaine d'activité, recherche un(e) Formateur/trice pour rejoindre son établissement de formation. Vous rejoindrez le pôle productique. Vos missions seront les suivantes: - Prendre en charge l'enseignement des apprentis en BAC PRO TPRM - Intervenir auprès d'autres sections - Encadrer des stages de formation continue,...
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Assistant RH
Il y a 7 mois
Tours, France CFA des Universités Centre-Val de Loire Temps pleinFortement ancré dans notre région, nous accueillons aujourd'hui + 2500 apprentis répartis dans +140 formations, soutenus par une équipe engagée de cinquante-sept collaborateurs. Notre orientation managériale est guidée par le « CAPE » de nos 4 valeurs, que sont la Collaboration, l'Agilité, la Proximité et l'Écoute. En qualité de leader de...