Chef Cuisinier

il y a 1 mois


Concarneau, France Fondation Massé Trévidy Temps plein

La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes. Forte de 870 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.

Elle recherche pour la Résidence Avel Genwerzh à Concarneau, un chef cuisinier (F/H).
- Lieu Résidence Avel Genwerzh - CONCARNEAU
- Contrat CDI
- Date de publication 11/10/24
- Poste à pourvoir 02/12/2024
- Salaire 2156.79 € bruts de base

Etablissement **:AVEL GENWERZH** Lieu d’exercice : CONCARNEAU

Type de contrat **:CDI** Conv. Col. : 51 rénovée

Durée de travail : 151.67 H mensuelle (1 ETP)

Salaire conventionnel : 2159.79 € brut indiciaire + primes de dimanche, d’ancienneté

Poste à pourvoir : en décembre

**Les + de l’emploi proposé**:

- Annualisation du temps de travail : 25 CP, 11 fériés, et autres congés conventionnels
- Mobilité interne
- Avantages CSE, chèques vacances
- Mutuelle employeur favorable
- Participation à l’abonnement transport
- Horaires : 7h/15h - 7h/18h - 12h30/18h - 1 week-end sur 2

**_ La résidence Avel Genwerzh_**

Vous souhaitez donner du sens à votre activité professionnelle et trouver une satisfaction personnelle ?

Nous recrutons des professionnels soucieux de contribuer au bien-être de personnes en situation de fragilité.

La résidence est une structure récente, inaugurée en 2021, dans un bâtiment spacieux et lumineux, constitué de plusieurs unités autour de notre « place du village ».

Nous accueillons 108 résidents âgés d’au moins 60 ans présentant des troubles cognitifs et nous sommes reconnus pour la qualité de notre accueil. Nous cherchons à consolider notre fonctionnement et, collectivement, nous nous efforçons d’améliorer nos pratiques au profit de nos résidents.

Dans le cadre d’un départ de salarié, nous recrutons un chef cuisinier.

**_ Le poste_**

A quoi ressemble une journée de travail du chef cuisinier ?

Votre responsable est Sonia, responsable hôtelière.

Chaque jour, avec Roger, Jocelyne, Garlone, vous contribuez au bien-être des résidents en préparant leurs repas. Vous réalisez les menus, passez les commandes, réceptionnez les denrées, confectionnez les repasdans le respect du plan de maîtrise sanitaire.

Comment travaillons nous en équipe ?

Parce que chacun de nous peut être en difficulté face à une situation, nous faisons appel aux compétences de nos collègues : Marc, médecin coordonnateur, Anne-Gaëlle, infirmière coordinatrice, Anne-Marie, diététicienne, les soignantsNos staffs hebdomadaires permettent d’évoquer tous ensemble l’accompagnement des résidents. Et les vendredis matin, pendant 30 minutes, c’est notre Youpi Day.

**_ Votre profil_**

Vous êtes titulaire de 2 CAP ou 2 BEP, ou un bac professionnel de cuisine. Vous maitrisez les normes HACCP.

Vous avez l’esprit d’équipe, un bon relationnel et des capacités d’initiative. Vous êtes rigoureux, autonome et organisé.

Vous pensez ne pas répondre à tous les critères ? Nous prenons le temps de vous accueillir, de vous accompagner, de proposer des formationsvotre force étant la volonté de réussir.

Merci de nous adresser votre CV, accompagné ou non d’une lettre de motivation,

soit par mail via le formulaire ci-dessous

soit par courrier à : Résidence Avel Genwerzh, 2 Cours Charlemagne, 29900 CONCARNEAU

**Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés


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  • Chef cuisinier H/F

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    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Chef de Partie Pâtissier

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    Concarneau, Bretagne, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    PrésentationLe Groupement Les Mousquetaires est une entreprise de grande distribution qui compte 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier de Pain et Viennoiserie pour rejoindre notre équipe.Description du PosteVous travaillerez les samedis et dimanches et ne nécessiterez...


  • Concarneau, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

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    Concarneau, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: **RESO29...

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    Concarneau, France Restaurant CC Temps plein

    Restaurant gastronomique spécialisé dans le poisson basé à Concarneau, ville maritime et touristique recherche son ou sa futur.e second.e de cuisine en CDI - temps plein. Sur la responsabilité du chef, la personne aura les missions suivantes: - Assure la préparation, la cuisson et la présentation pointue des plats servis. - Supervise la livraison...

  • Cuisinier (H/F)

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    Concarneau, France Fondation Massé Trévidy Temps plein

    La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Concarneau, France SOGERES Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier / chef de partie (H/F) à Concarneau (29) pour rejoindre une brigade de 4 personnes en tout. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles (130 couverts par jour) En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et...