Directeur Adjoint Restauration Rapide

il y a 3 semaines


Rouen, France Nachos Temps plein

C'est à son retour en France que Benoît LEROY, fondateur de la société **NACHOS**, décide de faire découvrir la **savoureuse cuisine d'inspiration mexicaine** aux Français. Son premier restaurant voit le jour en 2013, à Rouen, et les Rouennais sont au rendez-vous. A ce jour, nous comptons 28 restaurants en France et ce n'est que le début de notre aventure.

Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) directeur/trice **adjoint de restauration rapide (F/H)** basé sur ROUEN (76):
En tant qu’Adjoint de Direction, vous occupez un poste stratégique au sein de notre restaurant. Polyvalence et rigueur organisationnelle sont vos maitres-mots. Votre objectif est de soutenir votre Directeur.trice de Restaurant dans la réalisation de ses missions en vous occupant de la gestion de l’équipe (management) et de l’organisation générale du restaurant. Vous êtes garant de l’expérience client par le respect des standards de l’enseigne.

**Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes**:
**Opérationnel & terrain**
- Vous assurez l’accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;
- Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards NACHOS;
- Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process;
- Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement;
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés;
- Vous êtes le garant de l’expérience client, et de la fidélisation de nos clients.

**Gestion courante du restaurant**
- Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures;
- Vous assurez le suivi des indicateurs de qualité;
- Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts.

**Approvisionnement**
- Vous contrôlez et validez la réception des marchandises
- Vous gérez les commandes en accord avec le.la Directeur.trice du Restaurant;
- Vous assurez la rotation des stocks;
- Vous réalisez les inventaires.

**Hygiène et sécurité**
- Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire;
- Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant;
- Vous assurez le respect de la bonne présentation du personnel et du port des EPI;
- Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux.

**Profil**
- Vous êtes un manager charismatique, fédérateur et disponible pour vos équipes ?
- Vous aimez communiquer avec vos équipes.
- Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction.
- Force de proposition, vous êtes amenés, suivant vos observations, à établir différents plans d’action et les suivre dans le temps, dans un souci d'amélioration continue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Rouen, Normandie, France Nachos Temps plein

    N°1 dans la restauration rapide d'inspiration mexicaine de **qualité** en France.NACHOS est présent sur tout le territoire **français** et est une entreprise en pleine **croissance**.Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) directeur/trice **adjoint de restauration rapide (H/F)** en CDI:En charge d'un restaurant et épaulé du...


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  • Rouen, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi dans un restaurant Italien de renom ? **le fast-good à l'italienne** C’est l’alchimie parfaite entre un bel...


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  • Rouen, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS SANTÉ recrute des professionnels de santé sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Social, Petite enfance, laboratoires, pharmacies et industries pharmaceutiques. Nous recrutons un(e) DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) D'HÉBERGEMENT SOCIAL H/F en...


  • Rouen, Normandie, France Au Poulet Normand Temps plein

    Titre du poste: Employé de Restauration (H/F)Aperçu du poste:Responsabilités:- Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme- Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace- Préparer les plats en suivant les normes de qualité- Maintenir la propreté des espaces de restauration- Répondre aux besoins des clients et...


  • Rouen, Normandie, France poppy's Temps plein

    **Responsibilities**:- Gérer les stocks et les inventaires.- Superviser et former le personnel de restauration rapide.- Maintenir un environnement de travail sûr et propre.- Gérer les relations avec les fournisseurs.- Veiller à ce que le personnel respecte les politiques et procédures de l'entreprise.- Gérer les commandes et les livraisons.- Gérer le...


  • Rouen, France Waiiha Poke Bar Temps plein

    Waiiha Poke Bar est un concept de restauration né à Caen en 2020 qui propose de délicieux Pokebowls. La marque est connue pour la jeunesse de ses équipes, l’atmosphère chaleureuse de ses restaurants et son ambition dévorante de proposer le meilleur poke des villes où elle s’implante. Dans le cadre du développement de Waiiha et des différentes...


  • Rouen, France people&baby Temps plein

    Le monde de la petite enfance vous attends ! Rejoignez l'aventure people&baby ! People&baby est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux. Choisir d’être Directeur de crèche...


  • Rouen, France people&baby Temps plein

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    Le monde de la petite enfance vous attends Rejoignez l'aventure people&baby People&babyest la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d'un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux.Choisir d'être Directeur de crèche adjoint, c'est...


  • Rouen, France QUICK ROUEN SAINT SEVER Temps plein

    _Equipier/ère polyvalent/e restauration rapide H/F_ **Rejoignez Quick SAINT SEVER** Mission: Après une période de formation, vous rejoindrez une équipe ouverte, énergique et conviviale. Plaçant le client au premier plan : en charge du service à la clientèle, vous devrez vous assurer que celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement...


  • Rouen, Normandie, France people&baby Temps plein

    Le monde de la petite enfance vous attends Rejoignez l'aventure people&baby Créé en 2004,People&babyest un leader du secteur des crèches en France et à l'international. Dans ses 700 structures situées au cœur des villes en France, le groupe propose une qualité d'accueil unique, avec une alimentation bio et un projet pédagogique centré sur l'art, la...


  • Rouen, France Au Poulet Normand Temps plein

    Titre du poste: Employé de Restauration (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace - Préparer les plats en suivant les normes de qualité - Maintenir la propreté des espaces de restauration - Répondre aux besoins des...


  • Rouen, France Au Poulet Normand Temps plein

    Titre du poste: Employé de Restauration (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace - Préparer les plats en suivant les normes de qualité - Maintenir la propreté des espaces de restauration - Répondre aux besoins des...


  • Rouen, France Au Poulet Normand Temps plein

    Titre du poste: Employé de Restauration (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace - Préparer les plats en suivant les normes de qualité - Maintenir la propreté des espaces de restauration - Répondre aux besoins des...


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    Titre du poste: Employé de Restauration (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace - Préparer les plats en suivant les normes de qualité - Maintenir la propreté des espaces de restauration - Répondre aux besoins des...