Agent de Production Polyvalent

Il y a 2 mois

Bobigny, France AP-HP, Assistance Publique - Hopitaux de Paris - Paris Seine Saint Denis Temps plein

**Missions Générales**:

- Respect des procédures HACCP
- Contrôle de la qualité et de la conformité des produits sortis (DLC, nature du produit,)
- Remplissage des traçabilités (DLC, DLUO, numéros de lot,)
- Remplissage des autocontrôles et validation
- Savoir mettre en valeur les préparations culinaires en faisant preuve de créativité
- Avoir un sens développé du travail en équipe
- Connaître et appliquer les règles d’hygiènes liées à la restauration collective
- Application des procédures de nettoyage-désinfection des secteurs

**PREPARATIONS FROIDES**
- Préparation de tous les plats froids du restaurant du personnel suivant les menus
- Préparation et dressage en barquette des hors d’œuvres et desserts des patients
- Nettoyages des plans de travail, de la thermo-scelleuse, du local « préparations froides »
- Mise en place des bain-marie, linéaires, friteuses du restaurant du personnel
- Service des clients au self
- Participation à laverie vaisselle du self

**PRODUCTION CHAUDE (si qualifications)**
- Déconditionnement
- Liaison chaude au self, selon menus établis.
- Production et service

**POSTE ALLOTISSEMENT**
- Préparation de son poste en allotissement
- Déconditionner les denrées alimentaires et les ranger sur échelle
- Relever les DLC de chaque produit sur un document établi du PMS
- Contrôler son poste avant le départ de chaîne
- Pendant le déroulement de la chaîne composer les plateaux des patients conformément aux demandes et dans le respect des règles d’hygiène
- Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les outils de travail
- Prise de poste sur le restaurant du personnel défini par le responsable (service, laverie, préparations des postes de chaîne du soir, caisse du self, )
- Préparation et contrôle de son poste pour la chaîne du soir
- Déroulement de la chaîne du soir dans le respect des procédures
- Rangement des échelles

**Missions Ponctuelles**:

- Remplacer ponctuellement ses collègues si besoin au **magasin (sorties, réception)**:

- Saisir les repas des clients au niveau de la caisse enregistreuse du self
- Accueillir et former les nouveaux arrivants

**COMPETENCES**

**Savoir faire requis**
- Etre rigoureux
- Travailler en équipe
- Organiser et prioriser les activités
- Former et transmettre son savoir

**QUALITES REQUISES**

**PREREQUIS**
- Connaissance des procédures HACCP
- Grade : AEHQ OPQ
- CAP BEP Cuisine (PRODUCTION CHAUDE) ou expérience dans la fonction
- Connaissance des gammes de produits alimentaires utilisés en cuisine collective
- Transmettre les informations à sa hiérarchie

**EXPERIENCE CONSEILLEE**
- Poste en restauration

Type d'emploi : CDD

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent Polyvalent- Job étudiant

    il y a 3 semaines

    Bobigny, France Crous de Créteil Temps plein

    **Poste** **Fonction** Agent polyvalent **Nombre d’agents à encadrer** 0 **Missions principales** L’agent polyvalent est chargé d'exécuter diverses missions au sein des résidences universitaires. Les principales responsabilités incluent la manutention, la réalisation des états des lieux d'entrée et de sortie, ainsi que le ménage des...

  • Agent de Fabrication Polyvalent

    Il y a 2 mois

    Bobigny, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 mois

    Bobigny, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3812 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LOUISE MICHEL - 70 avenue Jean Jaurès - 93000 - BOBIGNY un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-1846 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LOUISE MICHEL - 70 avenue Jean Jaurès - 93000 - BOBIGNY un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers...

  • Agent de Restauration

    Il y a 2 mois

    Bobigny, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bobigny pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à l’accueil...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois

    Bobigny, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bobigny pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Agent Logistique Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Êtes-vous à l’affût d’opportunité en logistique ? Travaillons ensemble !** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. RAS...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois

    Bobigny, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bobigny pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Superviseur de Production en Stérilisation

    il y a 1 mois

    Bobigny, France Hôpital Avicenne Temps plein

    **Présentation de la structure et de l'équipe**:LE DMU**:DMU BIOPHARES**: **Laboratoires**: Anatomo-pathologie, Plateforme ressources biologiques, Microbiologie, Biochimie, Hémato biologique, Parasitologie, Laboratoire réponse rapide JVR, Centres de Tri, BDR, CECOS, Génétique clinique-médecine génomique, Santé Publique, Département Recherche...

  • Agent ou Agente de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-4065 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée ANDRE SABATIER - 140 rue de la République - 93000 - BOBIGNY un ou une Agent ou Agente de maintenance Réaliser les travaux pour la maintenance de premier niveau...

  • Opérateur de Production

    il y a 1 mois

    Bobigny, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un OPÉRATEUR DE PRODUCTION - 93 (H\F) (H/F) à Bobigny. Notre agence Industrie recherche pour l'un...

  • Cariste Polyvalent 1 3 5

    il y a 2 jours

    Bobigny, France Page Personnel Temps plein

    Vos missions: - Réapprovisionner les stocks (matériaux, consommables) puis donnez l'information au Responsable, - Protéger et sécuriser les stocks, - Classer, ranger, contrôler et remettre en état les fournitures en magasin, - Optimiser l'espace de stockage, - Gérer les dates de péremption, - Réaliser des inventaires réguliers (physiques et...

  • Agents Logistiques H

    Il y a 2 mois

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agents Logistiques H

    il y a 3 semaines

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agents Logistiques H

    il y a 3 semaines

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agents Logistiques H

    il y a 1 mois

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agents Logistiques H

    il y a 1 mois

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agents Logistiques H

    il y a 5 jours

    Bobigny, France CHRONOS INTERIM Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Agent logistique (H/F) - Bobigny (93) - Intérim - 18 mois - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Niveau d'études : BEP **L'entreprise **:CHRONOS INTERIM**: CHRONOS INTERIM, collecteur de talents à Méry-sur-Oise, est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI. CHRONOS INTERIM est le seul...

  • Agent Flux Sncf

    il y a 2 semaines

    Bobigny, France SNCF Voyageurs Temps plein

    Au sein du Technicentre EST Européen à Pantin (maintenance TGV et TER) le service logistique Aval du site recherche un agent flux: L'agent a pour mission principale de réaliser la tournée cariste environnement. Par ailleurs, il pourra être demandé que: - l'agent réceptionne les marchandises (le cas échéant les achats locaux et livraisons...

  • Ouvrier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Bobigny, France KAES Temps plein

    URGENT dans le cadre de son développement, Nous recherchons **1 OUVRIER POLYVALENT ( H/F)** Vous rejoignez notre équipe de boulangers **Vos missions seront**: - Assurer la fabrication journalière en quantité et en qualité des produits - Respecter les recettes et les process de fabrication - Assurer le nettoyage et le rangement du laboratoire au...