Hôte D'accueil

As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Paris ?

**PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À ANGERS**:
Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept.

Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors cinématographiques, une cuisine qui suit la thématique de chaque restaurant, préparée avec des produits frais et de saison, et bien plus encoreTout ça à un prix accessible

Alors, prêt(e) à voyager avec nous ? N’hésite pas plus longtemps et postule dans notre nouveau restaurant Ephemera : notre concept unique et insolite saura te conquérir et oublier que tu es bel et bien au cœur d’Angers.

**TU CONNAIS EPHEMERA ?**:
**D’un projet étudiant au premier groupe de restaurants immersifs au MONDE**

L’aventure débute en 2020 lorsque trois étudiants de l’Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse) décident de créer un nouveau concept de restaurants immersifs afin de repousser les limites de la restauration traditionnelle, en offrant bien plus qu’un repas, mais une expérience multisensorielle.

Partis de zéro avec un simple projet étudiant conçu pour être éphémère, ils ont d’abord su convaincre des sponsors puis des investisseurs pour transformer leur idée en réalité. Ainsi est né **Ephemera**, le premier groupe de restauration immersive accessible au monde, comptant déjà trois restaurants au cœur de Paris depuis 2022.
- **Under The Sea** : Plongez dans les fonds marins pour une exploration magique
- **Stellar** : Devenez astronaute et partez en mission dans l’espace
- **Jungle Palace** : Vivez une aventure en pleine jungle, au cœur de Paris

**L’ambition : révolutionner la restauration à l’échelle internationale**

Nous avons pour objectif d’ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des thématiques encore plus surprenantes et inédites, à l’échelle internationale.

Forts de notre succès, nous avons l'opportunité d’accélérer notre développement avec déjà 5 projets d’ouvertures en France prévus pour 2025.

L'aventure ne fait que commencer, et nous avons bien l'intention de repousser les limites de l'expérience culinaire.

**Missions principales**:
L’Hôte/Hôtesse d’Accueil est le premier contact avec les clients et joue un rôle essentiel dans leur expérience. Vous serez responsable d’accueillir les clients avec professionnalisme, de gérer le plan de salle avec le Manager afin d'assurer la fluidité du service.

**Préparation et organisation**:

- Nettoyer et maintenir la devanture en bon état pour offrir une première impression soignée.
- Élaborer la **carcasse** (planification de l'organisation des tables en fonction des réservations et disponibilités).
- Mettre à jour et gérer le **plan de salle** afin d’optimiser le placement des clients et la rotation des tables.

**Accueil et placement des clients**:

- Accueillir les clients avec courtoisie et sourire, en offrant une expérience chaleureuse dès leur arrivée.
- Vérifier les réservations et accompagner les clients à leur table en fonction des disponibilités et des préférences exprimées.

**Gestion et suivi du service**:

- Utiliser le logiciel **Sevenrooms** pour gérer efficacement les réservations, la liste d’attente et le placement des tables.
- Superviser le **flux client** en coordonnant les arrivées, les départs et les éventuelles attentes.
- Répondre aux demandes des clients (informations, besoins spécifiques) avec efficacité et bienveillance.

**Participation au bon déroulement du service**:

- Assurer le **redressage des tables** après chaque départ en collaboration avec l’équipe de salle.

**Profil recherché**:
**Compétences techniques**:

- Bonne maîtrise des outils numériques (idéalement expérience avec Sevenrooms ou équivalent).
- Excellente communication orale, avec un vocabulaire adapté et professionnel.
- Organisation et capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.

**Qualités personnelles**:

- **Sens de l’accueil**: Savoir mettre les clients à l’aise et leur offrir une expérience positive dès leur arrivée.
- **Réactivité**: Capacité à s’adapter aux imprévus (retards, surbooking, demandes particulières).
- **Esprit d’équipe**: Travailler en harmonie avec les autres départements pour une coordination optimale.

**Expérience et formation**:

- Expérience dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie est un atout.

**Pourquoi rejoindre EPHEMERA?**:

- Des incentives inédites**: Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires**
- **De vraies perspectives d'évolution** : chez nous, les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous grâce à notre process potentiel
- ‍‍ Une semaine de 4 jours travaillés et **3 jours de repos hebdomadaires**;
- Tu pourras **profiter de l’acompte sur salaire qui te permet d'accéder à une partie de ton revenu déjà gagné à tout moment, simplifiant ta gestion financière**. Ceci avec n