Barista / Barman / Barmaid - Café Biltoki

Il y a 3 mois

Rouen, France BILTOKI ROUEN Temps plein

**L’entreprise Biltoki**

Biltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les gens vrais et le bien manger.

Depuis 2015, nous créons et animons des lieux de vie autour de l’alimentation, alliant marché couvert et petite restauration sur place. Nous sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux dans des lieux singuliers. Ces marchés jouent un rôle de revitalisation des centres-villes et nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants.

Notre mission ultime : créer de la convivialité autour de la gastronomie

Situées à Rouen, en bordure de Seine et à proximité des docks 76, les Halles bénéficient d’un environnement dense et mixte (habitations, bureaux, commerces, services).

Au centre des halles, nous exploitons en direct le café Biltoki. Comme une place de village, notre café Biltoki est né avant tout pour le plaisir de partager et il est notre thermomètre pour une prise de température quotidienne de la vie locale. Chaque semaine, nos équipes y organisent des événements et mettent en avant les produits de la halle en fonction des saisons et des temps forts du calendrier culturel de la ville.

Il, elle, agira sous la responsabilité du Capitaine des halles et du Manager Café.

**Rôles et missions**

Le barista est un véritable ambassadeur de son commerce. Il adhère et incarne profondément les valeurs Biltoki et reste toujours adaptable aux besoins de notre clientèle.

Véritable passionné du service client, le barista garantit un commerce attractif et une animation des ventes performante, cohérente tout au long de l’année.

Vos missions principales sont:

- Accueil des clients et service au comptoir de boissons chaudes et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur ;
- La carte des latte, les recettes de cocktails et le changement des fûts de bières n’ont aucun secret pour vous ;
- Ramassage et débarrassage en salle ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité du café ;
- Vous savez servir des boissons chaudes et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur ;
- Vous savez gérer votre stock avant et pendant le service ;
- Vous savez encaisser les commandes et clôturer une caisse ;
- Vous avez l’œil aiguisé sur la salle et participez au ramassage et débarrassage.

Vous êtes un.e ambassadeur.e Biltoki sur le terrain, garant.e de la stratégie de développement de l’entreprise.

**Profil recherché**

**Compétences**
- Maîtrise du métier café et bar
- Maîtrise du service client
- Connaissance du secteur de la restauration et gastronomie
- Gestion de la caisse
- Gestion des stocks
- Vous aimez le terrain

**Savoir-être**
- Vous êtes dynamique, adaptable avec un super relationnel. Vous adorez tisser du lien avec les clients et avez une personnalité solaire.
- Passionné(e) de gastronomie, vous aimez le terrain et les gens
- Vous incarnez à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité, engagement
- Vous êtes rigoureux et organisé

**Conditions**
- CDI temps plein (39h)
- Poste basé à ROUEN 76
- Embauche dès que possible, du mercredi au dimanche
- Rémunération : selon profil, fourchette entre 1700 ET 2000 € BRUT MENSUEL + PRIME
- Avantages : Mutuelle d’entreprise Alan, paniers repas, réductions tarifaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

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  • Barmaid/barman

    Il y a 2 mois

    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    BARMAN (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Barman (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de...

  • Barman Le Vicomté

    Il y a 2 mois

    Rouen, France Le Vicomté Temps plein

    **Le Vicomté - Rouen** **Recrute un(e) Barman/Barmaid** Le Vicomté, lieu emblématique au cœur de Rouen, est à la recherche d'un(e) Barman/Barmaid passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Nous souhaitons offri un service de qualité et rouvrir l'ensemble de nos espaces afin de redonner vie à ce lieu historique. **Missions**: -...

  • Barista (H/F)

    il y a 4 semaines

    Rouen, France STATION SERVICE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un barista ou une barista passionné(e) par le café et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de boissons de qualité, tout en offrant une expérience client exceptionnelle dans un environnement convivial et accueillant. **Responsibilities** - Préparer et servir des...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Rouen, France Groupe SILAM Temps plein

    Le So, discothèque emblématique du centre-ville de Rouen, est un lieu qui se réinvente chaque soir. Sa scène spectaculaire, ses effets spéciaux, ses Guests internationaux, son service et sa gamme premium font de ce Playground un lieu unique en France. Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid passionné pour rejoindre notre équipe. Attentif et...

  • Barmaid/barman

    Il y a 6 mois

    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement animé et collaboratif, où vous...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Rouen, France SEGIS SARL - GROUPE GUERET Temps plein

    **L'Entrepôt Food Hall**, un lieu dynamique et convivial au cœur de Rouen, est à la recherche d’un(e) Barman/Barmaid passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Si vous aimez le contact humain, que vous avez un talent pour la préparation de cocktails et que vous souhaitez évoluer dans une ambiance festive et chaleureuse, cette opportunité est...

  • Barman / Barmaid

    Il y a 6 mois

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture du Novotel et des Appartements Adagio sur les quais de seine prévue mi-avril Job Dating le 22 mars Vos missions: - Mettre en place le bar à chaque début de service. - Réaliser la mise en place des préparations pour le service du jour. - Accueillir le client, prendre sa commande et le renseigner sur la carte. - Préparer les boissons et...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Rouen, France Rodizio Brazil Temps plein

    Tu aimes voyager ? Rejoins l’aventure avec l’enseigne de restauration brésilienne Rodizio Brazil. Nous recherchons BARMAN/BARMAID afin de relever de nouveaux défis au sein de nos équipes. Description du poste: Au sein des équipes Rodizio Brazil, Tu élabores des boissons ainsi que des créations du restaurant. Tu seras au coeur du service. Tu...

  • Serveur (H/F)

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    Rouen, France Rodizio Brazil Temps plein

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  • Directeur du Vicomté

    Il y a 2 mois

    Rouen, France Maison Guéret Temps plein

    La Maison Guéret recrute ! Depuis 1880, la Maison Guéret incarne un certain art de vivre à la Française et poursuit aujourd'hui son développement avec la création d'un nouveau concept en centre ville de Rouen et la reprise du Vicomté. Nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique Directeur d’établissement Bar -...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Rouen, France STATION SERVICE Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un serveur ou une serveuse 10H/sem dynamique et passionné(e) par le service à la clientèle pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la livraison des plats et boissons, tout en garantissant une expérience mémorable à chaque visite. **Emploi du...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Rouen, France STATION SERVICE Temps plein

    **Job Summary** Station service est un café / restaurant spécialisé brunch. Nous recherchons un étudiant cherchant à travailler en parallèle de ses études 20H/sem. Le poste? Serveur(se) dynamique et passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de créer une expérience mémorable pour nos clients en leur...