Cuisinier en Restauration Secteur Sante
Il y a 2 mois
Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration traditionnel CUISINIER (H/F)
Votre mission
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)...
- Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production.
- Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs.
- Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc ),
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement,
- contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), -Dressage des préparations froides et chaudes,
- Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.),
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir ,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
Diplômes minimum requis:
- C A P et/ou B E P de Cuisinier
Type d'emploi : Intérim
Salaire : 11,27€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Cuisinier en Collectivité
il y a 4 jours
Rueil-Malmaison, France EHPAD Les Bruyères Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration à la résidence La Bruyère, EHPAD de 105 places, située à Rueil Malmaison. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. vous aurez en charge de: - Préparer et cuisiner les plats...
-
Alternant CAP
il y a 1 heure
Rueil-Malmaison, France ELIOR Temps pleinNous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) en CAPRejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et...
-
Alternant CAP – Cuisinier F/H
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant CAP – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 2 ans 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un...
-
Cuisinier en Residence Services
il y a 4 jours
Rueil-Malmaison, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER EN RESIDENCE SERVICES H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui...
-
Serveur F/H
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
-
Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Rueil-Malmaison, France AGENCE PONTOISE Temps plein**Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Rueil-Malmaison (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA, BAC, Bac+2, Bac+2, type BTS - DUT - DTS **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les...
-
Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDI 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
-
Cuisinier F/H
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDI 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
-
Cuisinier (F/H)
il y a 4 jours
Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
-
Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre futur cuisinier F/H pour notre restaurant d'entreprise Economat Des Armées situé à Rueil Malmaison (92).Site ouvert du lundi au jeudi : matin, midi et soir, vendredi midi et dimanche soir.Self de 400 couverts en moyenne par jour.Equipe de 10 collaborateurs.Horaires de travail du lundi au jeudi : 11h-18h, dimanche : 15h-20h30, repos...
-
Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Rueil-Malmaison, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre futur cuisinier F/H pour notre restaurant d'entreprise Economat Des Armées situé à Rueil Malmaison (92).Site ouvert du lundi au jeudi : matin, midi et soir, vendredi midi et dimanche soir.Self de 400 couverts en moyenne par jour.Equipe de 10 collaborateurs.Horaires de travail du lundi au jeudi : 11h-18h, dimanche : 15h-20h30, repos...
-
Cuisinier (RUEIL MALMAISON - 92) (CDI) H/F
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France emeis Temps pleinDescription du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier (RUEIL MALMAISON - 92) (CDI) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste La clinique du Mont Valérien , située à...
-
Aide-soignant en Samsah
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France FED Sante Temps plein**Fed Santé, cabinet de recrutement spécialisé et dédié aux professionnels du secteur médical, paramédical, et médico-social, recherche pour son client - un SAMSAH (Service d’Accompagnement Médico-social pour Adultes Handicapés) de 15 places ayant récemment ouvert ses portes - Un Aide-Soignant H/F en CDI à temps plein. Le poste est à pourvoir...
-
Chef de rang F/H
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
-
Médecin généraliste H/F en centre de santé
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, Île-de-France RAMSAY GENERALE DE SANTE Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant que médecin, vous participez activement au développement et au fonctionnement du centre de santé au sein de l'équipe pluriprofessionnelle. Vous assurez les consultations et téléconsultations de vos patients et vous participez à la construction et à l'évolution du projet de santé du centre. Statut : cadre.Temps de...
-
Maître d'hôtel F/H
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
-
Employé (H/F) de Restauration en Collectivité
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employé H/F de restauration en collectivité à Rueil-Malmaison 92500. Le Groupe Notre agence,...
-
Employé (H/F) de Restauration en Collectivité
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employé H/F de restauration en collectivité à Rueil-Malmaison 92500. Le Groupe Notre agence,...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rueil-Malmaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
-
Chef-gérant (H/F)
Il y a 2 mois
Rueil-Malmaison, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-Gérant H/F Référence: CG/IDFSE/16151 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...