Maître de Chai/chef de Culture

il y a 4 semaines


Le Tholonet, France CHATEAU HENRI BONNAUD Temps plein

Propriété viticole en agriculture biologique de 14ha en AOP Palette, et 15ha en CDP, CDP Sainte Victoire et IGP méditerranée, située aux portes d’Aix-en-Provence, recrute un maitre de chai/chef de culture

Des terroirs différents respectés à chaque étape de la viticulture et de la vinification. Notre mode de culture favorise l’équilibre écologique de la faune et de la flore, un point fondamental pour maintenir notre patrimoine viticole et favoriser la pérennité du vignoble.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Vigneron et participerez aux différentes étapes et opérations, vous réaliserez les opérations d’élaborations des vins telles que:
**Les vendanges** : vendange manuelles et à la machine (table de tri, pressoir, débourbage, entonnage.), traitements (levurage, bâtonnage, remontage, sulfitage etc ).

**La préparation des vins à la mise en fonction du planning de tirage **:stabilisation protéique et tartrique et filtration tangentielle des vins.

**Les opérations de cave** : soutirage, assemblage, traitements œnologiques, remontage, nettoyage... Et entretien, soutirage & remplissage des fûts

Et divers Travaux de viticulture:

- Conduite du vignoble selon les principes du domaine
- Organiser et participer aux différents travaux viticoles et les traitements sur le vignoble tout au long de l'année.
- Encadrer les ouvriers viticoles
- Assurer le suivi et le contrôle qualitatif des terroirs et des raisins: travaux du sols, rendements, maturité, sélection parcellaire jusqu’aux vendanges.
- Suivi et entretien de l’ensemble des équipements techniques et organisation/réalisation de leur maintenance.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • Le Puy-Notre-Dame, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Au sein de nos sites de Vouvray et de Rochecorbon, ladjoint Maître de Chai participe à la réalisation de lensemble des opérations techniques pour les vinifications et la préparation des vins de base en vue du tirage, y compris les approvisionnements, les contrôles analytiques et la traçabilité. Ses tâches principales...


  • Le Castellet, France Domaines Ott Temps plein

    Vous êtes passionné par le monde viti-vinicole et souhaitez utiliser votre savoir-faire pour contribuer à la fabrication de vins haut de gamme ? Nous vous proposons de nous rejoindre dans le cadre d’un CDI. Nous recherchons, pour compléter l’équipe en place, un(e) Caviste (H/F) pour participer aux divers travaux de cave. Ce poste est à pourvoir...

  • Agent de chais

    il y a 1 mois


    Le François, Martinique, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, acteur majeur de la production industrielle et distribution de spiritueux, un Agent de chais H/F en CDI. Sous l’autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d’assurer l’ensemble des...


  • Le Puy, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Description du poste Devenir maître chien parachutiste au sein de l'armée de l'Air et de l'Espace, c'est travailler en binôme avec son chien militaire, pour protéger et défendre le personnel, les matériels et les sites de notre armée en France comme en opérations extérieuresImaginez-vous patrouiller avec votre chien au sein de votre équipe de...


  • Lons-le-Saunier, France Maître Prunille Temps plein

    **L'entreprise** L’entreprise : Maitre Prunille, spécialiste des pruneaux et des fruits secs.** Avec 650 employés sur 3 sites différents nous sommes le leader européen des fruits moelleux et secs. Notre produit phare le pruneau d’Agen. Nous sommes un acteur engagé dans: - La vitalité du territoire, - Le bien manger, - Le respect de...


  • Le Havre, France BCM - Société des Brasseries et Cidreries de Milly Temps plein

    En 1955, Gérard Maeyaert, alors presseur de pommes ambulant, décide de poser ses valises dans le village picard de Milly-sur-Thérain, non loin de Beauvais, pour débuter une activité cidrière. Son savoir-faire et sa passion ne se sont jamais éteints. Un demi-siècle plus tard, nos maîtres de chai et brasseurs conçoivent nos produits comme au premier...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Le Havre, France HOSTELLERIE DE TOURGEVILLE Temps plein

    : Le Maître d’Hôtel participe à la coordination de l’ensemble du personnel du Restaurant des Manoirs de Tourgéville. Organise et contrôle l’activité du restaurant sous le contrôle du Directeur de Restaurant et en son absence, de la direction. Il est responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients.**:Respect des...

  • Un-e Chef-fe de Culture

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Pépinières du Plateau de Versailles Temps plein

    Les Pépinières du Plateau de Versailles sont situées à Crespières dans les Yvelines. Créée en 2017 elle emploie aujourd’hui 13 personnes. Cette jeune entreprise en pleine évolution, cherche à agrandir son équipe, entreprenante et dynamique, en embauchant un(e) chef de culture H/F, en CDI à temps plein. **Vos missions** Rattaché(e) au...


  • Lons-le-Saunier, France Armée de Terre Temps plein

    Description du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d'un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l'utilisation des chiens. Vous partez régulièrement en opérations extérieures.9 semaines de permission, -75% toute l'année avec la SNCF, Logement,...


  • Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Armée de Terre Temps plein

    du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d'un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l'utilisation des chiens. Vous partez régulièrement en opérations extérieures.9 semaines de permission, -75% toute l'année avec la SNCF, Logement,...


  • Lons-le-Saunier, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe maître de chien **à **Lons-le-Saunier **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d’un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l’utilisation des chiens. Vous partez...


  • Bar-le-Duc, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe maître de chien **à **Bar-le-Duc **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d’un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l’utilisation des chiens. Vous partez...


  • Le Mans, France Armée de Terre Temps plein

    Description du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d’un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l’utilisation des chiens. Vous partez régulièrement en opérations extérieures.9 semaines de permission, -75% toute l'année avec la SNCF,...


  • Le Puy-en-Velay, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe maître de chien **à **Le Puy-en-Velay **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à entraîner techniquement, physiquement et moralement le personnel d’un groupe de maître de chien. Vous conseillez le commandement sur l’utilisation des chiens. Vous partez...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France HOTEL LES PINS DE CESAR Temps plein

    L’Hôtel Les Pins De César, situé dans la campagne d’Étretat, recherche son/sa futur(e) Maître d’hôtel. Dans un cadre incroyable, cette ancienne maison familiale, sur une propriété d’une vingtaine d’hectares, a été réaménagée en un hôtel et spa Nuxe 4 étoiles. L’Hôtel est composé de 19 chambres reparties dans le magnifique parc...


  • Le Havre, France Ligue de l'enseignement de Normandie Temps plein

    Nous recherchons un-e COORDONNATEUR-RICE DE L’ACTION CULTURELLE EN MILIEU PENITENTIAIRE. En lien avec la responsable du Pôle Culture de la Ligue de l’enseignement de Normandie et le référent Culture/ Justice, le (la) coordinateur(trice) de l’action culturelle assure 3 missions: - La conception et la coordination d’une programmation artistique et...


  • Le Tholonet, France Société du Canal de Provence Temps plein

    Entreprise **responsable**, **innovante** et **engagée dans la transition écologique**, la SCP est un **acteur majeur de la gestion de l’eau **avec de **fortes ambitions** **de développement** pour répondre aux enjeux du **changement climatique**.** Rejoignez-nous et relevons ensemble les grands défis d’aujourd’hui et de demain !** Implantée à...

  • Maitre de Maison

    il y a 1 mois


    Le Blanc-Mesnil, France Croix-Rouge Française - Pole Protection de l'Enfance 93 Temps plein

    _Le Relais Parental 93_**, est une structure de protection de l’enfance gérée par la Croix Rouge Française. Le Relais Parental accueille et héberge des mineurs âgés de 0 à 17 ans**_ - **Nous recherchons un Maitre/Maitresse de maison en CDD 1 Mois (remplacement maladie)**_ Missions: - gérer la lingerie, - réchauffer les repas et accompagner les...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 2 mois


    Le Castellet, France Start People TOULON Temps plein

    **Description du poste**: Vos missions seront les suivantes: - Participer à l'accomplissement du processus de vinification et d'élevage des vins (préparation du chai pour les vendanges, vinification, élevage, assemblage, stabilisation des vins, filtration) - Participer au conditionnement (mise en bouteille, étiquetage, contrôle qualité) - Effectuer...


  • Dolus-le-Sec, France Service de Remplacement Temps plein

    Agent en grandes cultures - secteur Lochois - CDI temps partiel ou temps plein Conduite de tracteur pour intervention sur les cultures en agriculture biologique : labour, semis, récolte. Livraison de pain. Poste à pourvoir dès que possible. Plus d'informations par téléphone au 06 70 10 48 94. Type d'emploi : CDI Salaire : 22 947,03€ à 42...