Banqueting Manager

il y a 1 mois


Paris, France AJ Conseil Temps plein

Au sein d’un établissement ** appartenant à un groupe international, basé près de Versailles composé de 180 chambres, deux restaurant et une salle de conférences, vous êtes Responsable de l’activité restauration Banqueting.

Le/ La Banqueting Manager est l'interlocuteur privilégié des clients et le référent pour les équipes internes en matière de restauration MICE.

**Missions principales**:

- Gérer toute l'activité banquets et évènements de l'hôtel sous la direction du directeur F&B
- Assister le responsable restauration dans sa mission de rentabilité des prestations
- Organiser le travail des équipes (chefs de rangs, commis de salle, vacataire extra ).
- Participer au recrutement, à l’intégration, à la formation et au développement des équipes de banquets et évènements.
- Etablir les plannings des équipes et la saisie des heures dans le système de gestion du temps de travail.
- Veiller à la bonne tenue (grooming) des équipes.
- Participer ou animer les réunions internes du service selon les standards et la politique de l’entreprise sur ce sujet (briefing journalier, réunion de service )
- S’assurer de la propreté de la salle, de la mise en place conforme aux standards.
- Participer à l'élaboration, maîtriser l'offre et les tarifs.
- Coordonner les relations avec la cuisine.
- Suivre la facturation clients.
- Gérer les demandes ou plaintes des clients en collaboration avec le Responsable de la Restauration.
- Travailler avec le responsable restauration à l’élaboration du budget et en assurer le suivi annuel.
- Participer à l’inventaire mensuel de son service.
- Editer les rapports du système Opera nécessaires au bon fonctionnement du service.

Responsabilités générales:

- Transmettre à la direction et/ou à son chef de service les informations et s’assurer de la bonne compréhension de celles-ci.
- S’assurer que les informations soient transmises aux autres services de l’hôtel et aux équipes de restauration.
- Participer aux réunions
- Participer aux actions de formation et projets de l’établissement

**Profil recherché H/F**:

- Expérience au sein d'un groupe hôtelier dans un établissement avec une clientèle corporate et une forte activité Events.
- Connaissance des process liés à l'activité banqueting
- Sens de l'organisation, bon relationnel clients, sens du travail en équipe
- Anglais courant

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 44 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 12e, France IBIS STYLES PARIS BERCY Temps plein

    **Description du poste** Au cœur d’un quartier branché qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l’Accor Arena, l’Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art imaginé par des artistes de renommée mondiale. L’ibis Styles Paris Bercy est un hôtel flagship de 361 chambres avec 5 salles de...


  • Paris 12e, France AJ Conseil Temps plein

    Hôtel de plus de 300 chambres appartenant à un groupe et situé dans une zone très dynamique. L'établissement accueille des particuliers ainsi que des groupes et propose une gamme de services intéressante pour les voyages d'affaires. Le/la responsable production cuisine banqueting contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la...

  • Responsable Banquet

    il y a 1 mois


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Langues souhaitées : Anglais **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire :...

  • Stage Event Manager

    il y a 6 jours


    Paris, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    Description de l''entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.La Brasserie Fr/ame...

  • Stage Event Manager

    il y a 5 jours


    Paris, Ile-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    Description de l''entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.La Brasserie Fr/ame...

  • Event Manager Senior

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Pullman Paris Tour Eiffel Temps plein

    Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel est une institution : 430 chambres, un restaurant, un rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman. Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel...

  • Director of Events

    il y a 1 mois


    Paris, France HSH Group Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world’s most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Director of...

  • Responsable E-commerce

    Il y a 2 mois


    Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    Son rôle est d’élaborer la stratégie commerciale E-Commerce et E-Marketing et d’optimiser le référencement des sites des hôtels, en coordination avec le Directeur Commercial et Marketing et les Directeurs des Hôtels. Son objectif est d’augmenter les ventes en ligne des sites marchands et officiels, selon les budgets établis. **E-Commerce...

  • Responsable E-commerce

    Il y a 2 mois


    Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    Son rôle est d’élaborer la stratégie commerciale E-Commerce et E-Marketing et d’optimiser le référencement des sites des hôtels, en coordination avec le Directeur Commercial et Marketing et les Directeurs des Hôtels. Son objectif est d’augmenter les ventes en ligne des sites marchands et officiels, selon les budgets établis. **E-Commerce...


  • Paris, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    **Rejoignez le groupe Lavorel Hotels !** Lavorel Hotels, c’est un groupe hôtelier à taille humaine regroupant 14 établissements d’exception situés en région Auvergne-Rhône-Alpes et Île-de-France. Chaque jour, c’est plus de 400 collaborateurs qui se mobilisent dans la volonté de proposer à nos clients une expérience hors du commun dans chacun...

  • Gm&e Executive Assistant

    il y a 3 jours


    Paris, France Hilton Temps plein

    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France Ibis Paris Tour Eiffel - La place Gustave Temps plein

    **Passionné(e) de restauration !** **L'ibis Paris Tour Eiffel est à la recherche de son/sa nouvel(e) Maitre d'Hôtel H/F en CDI.** Cet hôtel 3* de 527 chambres dispose, d’un complexe de restauration composé, d'un restaurant « _La Place Gustave_ », d’un bar à mixologie « _le Gustave »_, d'une très belle terrasse pour les beaux jours et de 6...


  • Paris, France Hilton Temps plein

    A Marketing trainee will work with the Marketing Coordinator to assist in the implementation of the marketing plan to increase hotel brand awareness. **What will I be doing?** As Marketing Trainee, you will work with the Marketing Coordinator to assist in the implementation of the marketing plan to increase hotel brand awareness. Specifically, a Marketing...

  • Chef Exécutif

    il y a 1 mois


    Paris, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef exécutif F/H** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: Rattaché(e) au directeur de site, vous organisez et gérez l'ensemble du processus de production culinaire du service évènementiel dans le respect des normes réglementaires. Vous...


  • Paris 15e, France Ibis Paris Tour Eiffel - La place Gustave Temps plein

    **Passionné de restauration !** **L'ibis Paris Tour Eiffel est à la recherche de son/sa nouvel(e) Assistant(e) Responsable Restauration H/F pour un poste à pourvoir courant juin 2023 en CDI.** Cet hôtel 3* de 527 chambres dispose, d’un complexe de restauration composé, d'un restaurant « _La Place Gustave_ » proposant une cuisine faite maison et...

  • Meeting & Events Intern

    il y a 6 jours


    Paris, France Zoku Temps plein

    Do you easily connect to people, love providing a warm welcome, and get a kick out of organizing events? Then keep reading! Zoku provides a home for business travelers who want to live in a city for between a few days and a few months. We’re a new type of business hotel offering a relaxed place to live, co-work and socialize – while wiring residents...