Référent Culinaire
Il y a 2 mois
_Le Castellas, Camping 4 étoiles dans un parc de 24 hectares, au cœur d'une magnifique pinède, avec un grand espace aquatique et un accès direct à la plage, disposant de 990 emplacements. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, nous recherchons :_
- REFERENT CULINAIRE H/F_
- Être en capacité de manager une équipe entre 5 et 10 personnes
- En charge de la confection des plats, du management opérationnel pendant et en dehors des services
- Réaliser les recettes et menus selon les indications fournies
- Mettre en place et distribuer les plats
- Transmettre au personnel de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire
- Vérifier l'approvisionnement des produits et de matériels du restaurant
- Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
- Connaître, appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité
- Communication avec les équipes en salle, l'assistant manager le responsable du restaurant
Conditions salariales
- Possibilité de logement sur site en mobil home climatisé
- Contrat 35H/Semaine
- Entre 1,5 et 2 jours de repos par semaine
- Fin de shift maximum à 22h30
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 19/06/2023
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Référent Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France Camping le CASTELLAS Temps plein_Le Castellas, Camping 4 étoiles dans un parc de 24 hectares, au cœur d'une magnifique pinède, avec un grand espace aquatique et un accès direct à la plage, disposant de 990 emplacements. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, nous recherchons :_ - REFERENT CULINAIRE H/F_ - Être en capacité de manager une équipe de 4 personnes. - En...
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MARSEILLE 1ER ARRONDISSEMENT, France Service Civique Temps pleinEn quelques mots La cuisine est un langage universel propice au lien social dans un centre-ville de Marseille multiculturel. C'est aussi un art qui favorise les découvertes, l'expérimentation, la mixité, l'estime de soi et le partage.Votre mission de Service CiviqueObjectifsLe Bouillon de Noailles, association reconnue d'intérêt...
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Referent Corner
Il y a 2 mois
Marseille, France Sushi Shop Temps pleinÊtre ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **Référent(e)** de l’un de nos corners ! Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**: - Réaliser l’ensemble de...
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MARSEILLE 1ER ARRONDISSEMENT, 13001, Marseille, France Service Civique Temps pleinEn quelques mots La cuisine est un langage universel propice au lien social dans un centre-ville de Marseille multiculturel. C'est aussi un art qui favorise les découvertes, l'expérimentation, la mixité, l'estime de soi et le partage.Votre mission de Service CiviqueObjectifsLe Bouillon de Noailles, association reconnue d'intérêt...
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Référent Corner
Il y a 2 mois
Marseille, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Commis de Cuisine en Collectivité
Il y a 2 mois
Marseille, France EHPAD JONQUIERES COURTHEZON Temps plein**Mission principale** Participe aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires et d'entretien des locaux d’une cuisine de collectivité **Activités** - Assistance à la production de préparations culinaires - Maintenance et hygiène des locaux - Réceptionner, ranger et distribuer...
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Commis de Cuisine en Collectivité
il y a 5 jours
Marseille, France EHPAD JONQUIERES COURTHEZON Temps plein**Mission principale** Participe aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires et d'entretien des locaux d’une cuisine de collectivité **Activités** - Assistance à la production de préparations culinaires - Maintenance et hygiène des locaux - Réceptionner, ranger et distribuer...
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Responsable de Cuisine/ Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France Sushi Shop Temps pleinÊtre ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez RESPONSABLE DE CUISINE H/F de l’un de nos restaurants Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: En matière de préparations culinaires: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et...
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Alternant Qhse
il y a 3 jours
Marseille, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) hygiène alimentaire ou référent(e) hygiène** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous...
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Manager de Point de Vente(Sushi Shop Corner)
Il y a 2 mois
Marseille, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Marseille, France Korian Temps plein**Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille**: le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! **Au menu pour toi**: - Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum - Une entreprise d’accueil dans un établissement Korian - Un poste en CDI au...
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Gestionnaire-animateur.trice
il y a 1 semaine
Marseille, France Récipro-Cité Temps plein**CONTEXTE** Récipro-Cité est une entreprise d’ingénierie sociale, agréée ESUS, qui accompagne les acteurs de l’habitat et du territoire dans l’émergence de lieux de vie qui facilitent le Vivre-Ensemble à tous les âges. Notre mission... **Créer des lieux qui créent du lien**, pour favoriser l'émergence d'une société plus solidaire. Nous...
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Gestionnaire Animateur.trice D'une Résidence
Il y a 2 mois
Marseille 15e, France Récipro-Cité Temps pleinRécipro-Cité est une entreprise d’ingénierie sociale, agréée ESUS, qui accompagne les acteurs de l’habitat et du territoire dans l’émergence de lieux de vie qui facilitent le Vivre-Ensemble à tous les âges. Notre mission... Créer des lieux qui créent du lien, pour favoriser l'émergence d'une société plus solidaire. Nous œuvrons aux...