Cuisinier Chef de Partie

il y a 2 semaines


Rouen, France Restaurant Pagani Temps plein

Pagani Rouen recrute un chef de partie

Sous la Responsabilité du Chef et de son Second,

Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.

Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de l'année grâce à vos compétences culinaires votre organisation.

Vos missions:

- Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité,
- Assurer la gestion des stocks de sa partie et en informer sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier,
- Manager son/ses commis que vous formez et dont vous êtes responsable,
- Pratiquer les préparations journalières et assurer le stockage de ces marchandises en chambres froides en respectant les règles d'hygiènes, Assurer la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision,
- Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
- Véhiculer une image de l’entreprise par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité,

Travail de produits frais + Poste et salaire évolutif en fonction des compétences.

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/05/2024



  • Rouen, France Résidence séniors VILLAS GINKGOS Les Demeures Rouennaises Temps plein

    **L'entreprise** Les résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d’architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie. A la différence de...


  • Rouen, France Résidence séniors VILLAS GINKGOS Les Demeures Rouennaises Temps plein

    **L'entreprise** Les résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d’architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie. A la différence de...


  • Rouen, France Résidence séniors VILLAS GINKGOS Les Demeures Rouennaises Temps plein

    L'entrepriseLes résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d’architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie.A la différence de l’EHPAD...


  • Rouen, France Résidence séniors VILLAS GINKGOS Les Demeures Rouennaises Temps plein

    L'entrepriseLes résidences Villas Ginkgos accueillent les séniors autonomes au sein d’architectures pensées et aménagées, pour bien vivre leur avancée en âge. Elles permettent de maintenir une vie sociale, de bénéficier des prestations, commerces et services de proximité pour bien vivre chez soi en toute autonomie.A la différence de l’EHPAD...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France L'incontournable Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Rouen, France BRASSERIE AL'1 Temps plein

    La brasserie Al'1 recherche un nouveau membre pour renforcer son équipe ! Nous sommes à la recherche d’un Chef Cuisinier ou cuisinière avec au minimum trois années d’expériences sur un poste similaire afin de compléter notre équipe en place. Donc, si vous êtes motivé et passionné, nous serons ravis d'échanger avec vous ! Notre entreprise...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Rouen, France RIVER'S PUB Temps plein

    Recherchons un chef cuisinier avec expérience brasserie CDI/39 h restaurant fermé le lundi soir, samedi midi, dimanche et jours fériés MINIMUM CAP expérience exigée de 5 ans en entreprise possibilité de se présenter sur place Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire 2600 € mensuel Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire :...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 mois


    Rouen, France Poissonnerie des halles Temps plein

    Cuisinier pour la partie traiteur de la poissonnerie, plats à emporter chaud ou froid snacking. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Expérience: -...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 1 mois


    Rouen, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Tiers Temps située à Rouen (76) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre de remplacements congés d'été du 08/07 au 20/07, du 02/08 au 21/08 et du 03/09 au 25/09. La résidence Tiers Temps est située au coeur de Rouen (76), à proximité de la Place du Vieux Marché, de la Cathédrale et de la gare de Rouen. Elle...


  • Rouen, Seine-Maritime, France SDIS 76 - Sapeurs-pompiers de la Seine-Maritime Temps plein

    Missions principales :Diriger et animer l’équipe chargée de la confection des repas sur le site du Centre d’Incendie et de Secours de Rouen Gambetta ;Participer à la confection des repas ;Assurer l’entretien du matériel et des locaux ;Assurer l'intervention rapide des prestataires pour assurer le maintien en bon fonctionnement du matériel,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Radisson Blu Hotel Rouen Centre - Groupe Thélème Temps plein

    Si vous êtes quelqu'un de créatif, si vous êtes passionner par la cuisine bistronomique, nous vous invitons à rejoindre notre équipe au sein du Restaurant & Lounge Bar "Le Jehanne" dans le tout nouveau Radisson Blu Hotel Rouen Centre. **Nous recherchons un/une Chef(fe) de Partie en CDI.** MISSIONS PRINCIPALES: Le/La Chef(fe) de Partie participe à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Restaurant L'Odas Temps plein

    Le Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une équipe pleine de ressource, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Rouen, France Le Sixième Sens - Rouen Temps plein

    **Annonce de Recrutement : Chef de Partie en Cuisine** Le restaurant gastronomique **Le Sixième Sens**, situé à Rouen et géré par le groupe Guéret, est à la recherche d’un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. **Vos Missions**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Best Western Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. PME familiale créée en 1880, spécialisé dans la restauration et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée P.Corneille** est un lycée d'enseignement comptant 1560 élèves dont 600 CPGE- Environ 950-1000 demi-pensionnaires (service du midi uniquement sur 5 jours ouvrés) - 142 internes -130 enseignants, 37 PTL -9 Agents en cuisine, un chef d’équipe d’entretien, 26 agents d’entretien et de maintenance. Membre de la communauté éducative le...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Radisson Blu Hotel Rouen Centre - Groupe Thélème Temps plein

    Si vous êtes quelqu'un de créatif, si vous êtes passionner par la cuisine bistronomique, nous vous invitons à rejoindre notre équipe au sein du Restaurant & Lounge Bar "Le Jehanne" dans le tout nouveau Radisson Blu Hotel Rouen Centre. **Nous recherchons un/une Demi-Chef(fe) de Partie en CDI.** MISSIONS PRINCIPALES: Le/La Demi-Chef(fe) de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. PME familiale créée en 1880, spécialisé dans la restauration et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France OKTO Temps plein

    Demi-chef de Partie (H/F) - Description de poste Résumé du poste: Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous assisterez le Chef de Partie dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à ce que les normes de qualité et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rouen, France OKTO Temps plein

    Demi-chef de Partie (H/F) - Description de poste Résumé du poste: Repos : 2 jours consécutif dimanche lundi et deux soirée mardi et mercredi Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous assisterez le Chef de Partie dans la préparation et la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France Hyatt Place Rouen Temps plein

    **Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie **pour** l’ouverture de l’Hôtel Hyatt Place Rouen.** Rejoignez une équipe jeune & dynamique et participez à une ouverture ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et...