Maître D'hôtel Brasserie

il y a 1 mois

Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

La Compagnie Culture & Développement dispose de deux établissements.

Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. Les Armes du Château est un restaurant avec un emplacement qui est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme.

L'établissement est composé de:

- 56 Chambres et Suite dont une Toue Cabanée
- 1 Restaurant "Le Grand Saint-Michel"
- 1 Restaurant "Le Bar du Relais"
- 1 Restaurant "Les Armes du Château"
- 1 Bar
- 1 Salle de billard
- 3 Salles de séminaires
- 1 Spa

Afin de compléter l'équipe des Armes du Château, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel:

- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration
- Accueillir les clients et s’assurer pendant le service de leur satisfaction afin de les fidéliser
- Effectuer les inventaires chaque mois et le transmettre au Responsable point de vente restauration, à l’économat ainsi qu’au Directeur Général
- Participer à l’élaboration des plannings de l’équipe
- Rendre compte des feuilles d’heures ainsi que des demandes de congé au Responsable point de vente restauration
- Contribuer à la formation, et favoriser la poly-compétence de l’équipe
- Assurer la tenue de la caisse du restaurant, la gestion des stocks et signaler toute anomalie à sa hiérarchie
- Participer au suivi et au développement du CA des points de vente en suscitant la vente
- Gestion de la vente à emporter (VAE)
- S’assurer de la bonne tenue des différents points de vente

**Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.**

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
- Être doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Maîtrise de l’anglais
- Motiver l’équipe
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel
- **Vos avantages à rejoindre les Armes du Château**_
- Possibilité de logement
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)
- Horaires de journée (en continu de 9h00 à 18h00)
- Mutuelle d'entreprise
- Récupération des heures supplémentaires
- CSE à disposition
- Parking gratuit

Poste à pourvoir dès que possible.

Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe et avec conscience au sein de l'hôtellerie de luxe.

N'hésitez plus, rejoignez l'équipe des Armes du Château

Type d'emploi : CDI

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel Brasserie

    il y a 1 mois

    Chambord, France Les Armes du Château Temps plein

    La Compagnie Culture & Développement dispose de deux établissements. Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. Les Armes du Château est un restaurant avec un emplacement qui est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord,...

  • Maître D'hôtel Brasserie

    il y a 2 jours

    Chambord, France Les Armes du Château Temps plein

    Afin de compléter l'équipe des Armes du Château, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel: - Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration - Accueillir les clients et s’assurer pendant le service de leur satisfaction afin de les fidéliser - Effectuer les inventaires chaque mois et le transmettre au Responsable point de...

  • Maitre D'hotel

    il y a 4 semaines

    Chambord, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, - Nous recrutons - **1 Maître d'hôtel (h/f)** pour un Hôtel & Spa 4* et son restaurant gastronomique situé - **en Sologne.** - Conditions: Poste en CDI Salaire : 3100 euros Brut Possibilité de logement Profil: - Expérience en restaurants gastronomiques souhaitée. Candidats Stabe et désireux de s'installer sur le long terme. - Si...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois

    Chambord, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat de BEAUGENCY recrute des nouveaux talents : Assistant Maitre d'hôtel H/F **L'assistant maitre d'hôtel (H/F) remplit diverses missions**: Assister le Maître d'hôtel dans toutes ses tâches Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration Accueillir les clients et s'assurer pendant le service de leur...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une...

  • Assistant(E) Maître Hôtel

    il y a 1 mois

    Chambord, France Adéquat Temps plein

    Poste à pourvoir en CDI - 39h/semaine Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveaux talents : Assistant(e) maître d'hôtel (F/H) pour son client qui est un hôtel restaurant situé sur le secteur de Chambord Missions: - Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration (prise de commande / suivi des tables / suivi des...

  • Maitre(Sse) D'hôtel

    il y a 1 mois

    Chambord, France Adéquat Temps plein

    Poste en CDI - 39h/semaine Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Maitre(sse) d'hôtel H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique situé à Chambord (41) Missions: - Responsable de l'accueil du client, lui indiquer une table, lui prendre la commande en émettant des suggestions sur la carte du restaurant et s'assurer...

  • Commis de Cuisine Brasserie

    il y a 1 mois

    Chambord, France Aux Armes du Château Temps plein

    Notre brasserie, Les Armes du Château est située sur la place du village à deux pas de l'hôtel et face au château. Celle-ci offre une ambiance décontractée, idéale pour profiter d'un menu convivial dans un cadre agréable avec une vue imprenable sur le Château de Chambord depuis la salle ou la grande terrasse. Afin de compléter son équipe, les...

  • Saison 2023 / Agent de Réservations (H/F)

    il y a 4 semaines

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    **Le Relais de Chambord,** hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d’un des joyaux du patrimoine. L’emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suites...

  • Saison 2023 / Agent de Réservations (H/F)

    Il y a 2 mois

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    **Le Relais de Chambord,** hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d’un des joyaux du patrimoine. L’emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suites...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Chambord, France Armes du Château Temps plein

    Notre brasserie, Les Armes du Château est située sur la place du village à deux pas de l'hôtel et face au château. Celle-ci offre une ambiance décontractée, idéale pour profiter d'un menu convivial dans un cadre agréable avec une vue imprenable sur le Château de Chambord depuis la salle ou la grande terrasse. Afin de compléter son équipe, les...