Boulanger Viennoisier

Il y a 7 mois


Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

Ma boulangerie au feu de bois... est une petite entreprise située à Neudorf. Cette petite boulangerie-pâtisserie est néanmoins une des dernières de Strasbourg à utiliser un four à bois pour cuire son pain.

Créée en 2018 avec comme concept le pain à la découpe dans un décor rustique
- Ma boulangerie au feu de bois c'est maintenant une entreprise créant toutes sortes de pains, de pâtisseries, de viennoiseries, de snackings, de pâtisseries sèches, de confitures, de pâtes à tartiner et de confiseries.

Soucieux de la qualité de nos produits nous sommes tous dévoués à créer et vendre des oeuvres de qualité, dans un environnement propre et respectueux.

Responsable de votre poste et en synergie avec une autre personne vous serez amené chaque jour à:

- Cuire la viennoiserie
- Suivre le cahier des charges
- Lancer la production de brioche
- Lancer la production de pâte à croissant
- Façonner la brioche
- Tourer les pâtes
- Façonner les viennoiseries feuilletées
- Faire le plaquage des viennoiseries
- Gerer les temps de pousse des viennoiseries
- Respecter les commandes spéciales journalières
- Gerer vos stocks de matières premières
- Respecter les règles d'hygiène
- Nettoyer entièrement votre poste de travail après chaque journée de travail
- Participer au nettoyage complet du laboratoire
- Nettoyer rigoureusement les machines, ustensiles, frigos, congélateurs,... que vous utiliserez
- Participer à la récéption et au rangement des marchandises

Des tâches supplémentaires vous seront demandées lors d'accroissements d'activité (beignets, galettes des rois, Manneles,...)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 350,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Viennoisier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Viennoisier H/F, vous serez responsable de la qualité des produits et travaillerez en synergie avec un collègue. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, que vous avez de l'expérience dans la création de viennoiseries artisanales et que vous...

  • Boulanger-viennoisier (H/F)

    il y a 22 heures


    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Suite à l'ouverture d'une nouvelle boutique nous recherchons un Boulanger-Viennoisier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, que vous avez de l'expérience dans la création de viennoiseries artisanales et que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour vous. Description du poste: -...

  • Viennoisier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Nous recherchons un Viennoisier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Viennoisier, vous serez responsable du poste dans son entièreté. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, que vous avez de l'expérience dans la création de viennoiseries artisanales et que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour...


  • Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Besoin de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Ma boulangerie au feu de bois vous propose un poste de tourier à mi-temps dans lequel vous serez amené à: - Cuire de la viennoiserie - Gérer une production de brioche et de viennoiseries feuilletées - Respecter les règles d'hygiène de son poste et du laboratoire - Gérer ses stocks - Gérer des...


  • Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Besoin de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Ma boulangerie au feu de bois vous propose un poste de viennoisier H/F à mi-temps dans lequel vous serez amené à: - Cuire de la viennoiserie - Gérer une production de brioche et de viennoiseries feuilletées - Respecter les règles d'hygiène de son poste et du laboratoire - Gérer les stocks de...


  • Strasbourg, France Slash Interim Temps plein

    La mission Profil attendu Préparer et façonner une gamme de viennoiseries, y compris des croissants, des pains au chocolat, des brioches, etc. Suivre attentivement les recettes et les procédures de production établies. Travailler efficacement pour respecter les délais de livraison. Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des produits....


  • Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous occupez le poste de boulanger/e dans une "boulangerie artisanale" et serez polyvalent sur toute l'activité, Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, vous pouvez démarrer votre poste à 3h du matin selon votre planning... vous aurez 2 jours de repos à définir, tarif horaire de nuit payé jusqu'à 6h du matin. De préférence avoir un moyen de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France BOULANGERIE OLLAND Temps plein

    Nous recherchons pour une entrée immédiate un boulanger - viennoisier, homme ou femme expérimenté et motivé en CDI 35h Horaires : du lundi au samedi de 0h à 7h30, libre le mercredi et le dimanche Déposer ou envoyer un CV et une lettre de motivation à la boulangerie 34 route d’Oberhausbergen 67200 Strasbourg 03 88 27 00 32 Type d'emploi :...

  • Aide Boulanger

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Vous serez responsable d'assister le ou les boulanger(s) dans la préparation des ingrédients, le façonnage des pains et baguettes. Vous apprendrez à cuire le pain au four à bois et participerez à la fabrication de viennoiseries avec un viennoisier. Vous êtes dynamique, motivé, manuel et polyvalent et avez des bases dans le façonnage du pain. Vous...


  • Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    **À propos de nous** Ma boulangerie au feu de bois... est une petite entreprise située à Neudorf. Cette petite boulangerie-pâtisserie est néanmoins une des dernières de Strasbourg à utiliser un four à bois pour cuire son pain. Créée en 2018 avec comme concept le pain à la découpe dans un décor rustique - Ma boulangerie au feu de bois c'est...

  • Boulanger(E) (H/F)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble **_recherche_** pour son client HYPERMARCHE **BOULANGER (E) H/F** **Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du...