1er Adjoint Responsable Point de Vente

il y a 3 semaines

Paris, France Cheval Blanc Temps plein

**Position**:
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un **Premier Adjoint Responsable Restaurant H/F.**

L’Adjoint Responsable Point de Vente assiste le Responsable de Point de Vente dans l’ensemble de ses missions et le remplace lorsqu’il n’est pas présent.

En tant qu’Adjoint, il participe activement au bon déroulé du séjour des hôtes et à leur offrir la meilleure expérience possible dans le point de vente, et ce dans le respect des procédures et standards de l’hôtel. Il participe à la gestion et au management des équipes du point de vente. Il collabore activement à l’optimisation du chiffre d’affaires tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service et participe à la maîtrise des coûts de son point de vente.

**Activités principales**:

- Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal du point de vente,
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil des Hôtes à l’encaissement et au départ, dans le respect des procédures de l’hôtel,
- Entretenir un excellent relationnel avec les Hôtes, avec confidentialité et discrétion,
- Anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale,
- Veiller à la mise à jour optimale des Cardex des Hôtes,
- Participer activement à la gestion des différentes plaintes et réclamations de nos Hôtes avec bienveillance selon les procédures de l’hôtel,
- Veiller à la sécurité et au confort des Hôtes en collaboration avec le service sécurité,
- Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser,
- Fidéliser et développer la clientèle ; Promouvoir les services de l’hôtel et plus largement de la Collection Cheval Blanc,
- Garantir et assurer la prise des réservations du point de vente conformément aux procédures de l’hôtel,
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines et la pâtisserie,
- Veiller à l’ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l’hôtel,
- Participer à la gestion des coûts liés au service (nourriture, matériel, personnel, etc.) et à la mise en place des actions propres à développer le chiffre d’affaires du point de vente,
- Suivre les indicateurs de performance de son service (satisfaction clientèle, chiffre d’affaires, satisfaction des Ambassadeurs, etc.) et sensibiliser son équipe sur le sujet notamment sur les coûts de fonctionnement,
- Participer au recrutement des nouveaux Ambassadeurs et aux entretiens de développement,
- Accueillir, former et coordonner, animer et organiser le travail de son équipe,
- Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes,
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

**Profile**:
**Diplôme / Connaissances requises**:

- Diplôme en restauration (CAP/BEP/BAC PRO ou supérieur)
- Maîtrise des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie de luxe et/ou restauration gastronomique étoilée
- Bonne culture de la gastronomie

**Savoir-Être / Aptitudes comportementales**:

- Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
- Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,
- Aisance à l’oral et à l’écrit,
- Capacité d’analyse et de synthèse,
- Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
- Esprit d’équipe,
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
- Capacité à travailler de manière transverse avec des interlocuteurs opérationnels et des interlocuteurs externes (clients, fournisseurs, prestataires, etc.),
- Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:

- Expérience similaire exigée dans un établissement de luxe ou restaurant gastronomique
- Aptitude confirmée à manager des équipes (recruter, former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer ) et à fédérer,
- Aptitudes à la vente et la communication,
- Aptitude à la gestion (maîtrise des coûts, analyse de chiffre d’affaires, etc.)
- Maîtrise du Pack Office, Micros et Opera
- Anglais et Japonais courant impératif (écrit et oral)

**Additional information**:
Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.

A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emoti

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 4 jours

    Paris 1er, France BO&MIE Temps plein

    BO&MIE est une des Boulangeries 100% Artisanales les plus dynamiques de Paris. En moins de 5 ans, nous avons ouvert 4 points de vente à Paris (1er, 2eme, 3eme, 5eme) et un premier magasin à l'étranger (Barcelone). Afin d'accompagner le développement rapide de notre société, nous recherchons des Responsables Adjoint de magasin (H/F) Votre mission...

  • Responsable Adjoint Vente à Emporter

    il y a 4 semaines

    Paris, France Sodexo Live! Temps plein

    Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Nos 40 000 collaborateurs répartis sur 500 sites à travers le monde sont notre première richesse. Ils représentent plus de 80 métiers et contribuent chaque jour à transformer...

  • Responsable Adjoint Vente à Emporter

    il y a 4 semaines

    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE ADJOINT VENTE À EMPORTER H/F - Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Nos 40 000 collaborateurs répartis sur 500 sites à travers le monde sont notre première richesse. Ils représentent...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Talents Commerciaux Temps plein

    Quelles sont les missions ?Talents Commerciaux Cabinet de recrutement dédié aux professionscommerciales, accompagne de manière personnalisée ses clients etcandidats. La réactivité, l'efficacité et la confidentialitésont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afind'atteindre vos objectifs professionnels.NOTRE CABINET RECHERCHE...

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 6 jours

    Paris, France SNIPES Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) responsable adjoint(e) pour notre magasin situé au **Rue Saint Denis à PARIS (1er)**: Le/la responsable de magasin adjoint(e) a vocation à animer les ventes sur le terrain afin d’atteindre les objectifs fixés et de répondre aux exigences de performance de l’entreprise (KPI) dans le but d’accroître le chiffre...

  • Adjoint(E) Responsable Point de Vente

    il y a 16 heures

    Paris 7e, France LI-VY Temps plein

    Auprès de la Responsable du Point de Vente, vous êtes garant(e) du bon déroulement des activités du point de vente au quotidien. Vous veillez à la qualité de l'expérience client, à l'atteinte des objectifs commerciaux, dans le respect des standards et des valeurs de la marque dont vous êtes l'Ambassadeur. **Missions** - Garantir le développement...

  • Directeur Adjoint de La Restauration/des Points de

    il y a 4 semaines

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Le directeur adjoint de la restauration/des points de vente assiste dans la réalisation des activités de tous les points de vente d'aliments et de boissons, de sorte que les membres et invités profitent d'une excellente expérience. Il forme aussi le personnel et suit des lignes directrices budgétaires établies. **Quel sera mon rôle?** Plus...

  • Fiche métier Manager point de vente

    il y a 4 semaines

    Paris, France ICD International Business School Temps plein

    Compétences clés Maîtrise des techniques de vente Rigueur et organisation Sens de la relation client Capacité d’animation des équipes Dynamisme, réactivité et anticipation Tendances et facteurs d’évolution Les entreprises recherchent pour ce poste des passionnés de la relation client ayant le goût du challenge. Avoir un...

  • 1er Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE ... Le 1er Sommelier a la charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation dans...

  • Responsables de Point de Vente Hôpitaux Région

    il y a 4 semaines

    Paris, France Lagardère Travel Retail Temps plein

    **Entité**:*** **Lagardère Travel Retail France** *** **Métier**:*** **Commerce / Vente / Relations Clients** *** **Type de contrat**:*** **CDI** *** **Localisation**:*** **Paris** *** **Publiée le**:*** **19 février 2024** *** **Début du contrat**:*** **Dès que possible** *** Lagardère Travel Retail France au service des voyageurs...

  • Adjoint(e) Responsable de Boutique

    il y a 2 semaines

    Paris, France Calzedonia Group Temps plein

    Description du poste Calzedonia recrute pour sa boutique située à Paris Montparnasse, un(e) Adjoint(e) Responsable de Magasin en CDI 35h. Ambassadeur(rice) de notre marque, vous assurez l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle. A l'écoute de la clientèle, vous conseillez et réalisez les ventes de nos produits. Vous assurez en...

  • Stage Responsable Point de Vente

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Chenge Temps plein

    Chenge est une conciergerie de seconde main. Nous revendons le dressing de Personnalités inspirantes, via notre site internet et notre boutique parisienne. Nous recherchons un/une responsable pour notre boutique située à Etienne Marcel. Profil recherché: - Excellent relationnel - Excellente présentation - Passion pour la Mode - A mínima bilingue...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 6 jours

    Paris, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 4 semaines

    Paris, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 4 semaines

    Paris, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 4 jours

    Paris, France The Estée Lauder Companies Temps plein

    **Position Summary** En qualité de responsable de stand, vous serez en charge du pilotage de l'activité et serez le garant, sur votre point de vente, de la mise en oeuvre de la stratégie de la marque pour recruter et fidéliser les clients. Vous pilotez la performance de l'équipe et la qualité de l'expérience client. Leader passionné par le...

  • Adjoint/adjointe Responsable Magasin

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France CODE Temps plein

    Marque de boulangerie, pâtisserie, salon de thé renommée pour ses produits, la qualité de sa relation client ainsi que ses points de vente modernes et accueillants, recherche un adjoint responsable point de vente. Rattaché(e) à la Responsable d’Agences, vous accompagnez le développement de la marque dans des projets ambitieux. Vous agissez sur le...

  • Responsables de Point de Vente

    il y a 4 semaines

    Paris 1er, France Lagardère Travel Retail France Temps plein

    Descriptif du poste Acteur reconnu du Travel Retail depuis plus de 170 ans, Lagardère Travel Retail France opère dans les gares, les aéroports et les hôpitaux, un large portefeuille de magasins " Travel Essentials " (produits de lecture, snacking, cadeaux, souvenirs...) et " Restauration " en propre (Relais H Café, Trib's, So! Coffee, Bread&Co...) ou...

  • Responsable Point de Vente Herboriste

    il y a 4 semaines

    Paris 6e, France Fleurance Nature Temps plein

    **FLEURANCE NATURE RECRUTE !** - **Responsable de boutique - Herboriste /naturopathe et cosmétiques**_ Nous sommes **experts en actifs naturels pour la santé et la beauté de tous,** depuis plus de 50 ans et proposons plus de **350 produits, fabriqués en France, d’origine naturelle et certifiés bio** **pour une très grande majorité d’entre...

  • Responsables de Point de Vente Hôpitaux Région

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France Lagardère Travel Retail France Temps plein

    Descriptif du poste - Nos points de vente, véritables lieux de vie permettent au personnel hospitalier, aux malades ainsi qu'aux visiteurs de faire une pause agréable et utile. Nous recherchons pour notre réseau Hôpitaux en région parisienne sud: Responsables de point de vente - CDI - H /F Le responsable de point de vente assure un rôle essentiel au...