Cuisinier Chef de Partie
Il y a 2 mois
Chef de Partie (H/F)
Aperçu du poste:
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration au Côté Lac, le restaurant de l'hôtel Mercure. Sous la direction du Chef Cuisinier et intégré à une équipe de cuisine expérimentée, le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la cuisine, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités:
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (éplucher des légumes, laver les salades, préparer les garnitures
- Veiller à ce que les plats soient préparés en temps opportun et conformément aux commandes des clients
- Réceptionner et ranger les provisions
- Superviser les commis de cuisine et leur fournir des instructions claires
- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine (HACCP)
- Préparer les repas du personnel
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur
Compétences
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire (2 ans)
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Cuisson et préparation des viandes et poissons
Nous offrons:
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des possibilités d'avancement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Il y a 2 mois
Bordeaux, France Le Carré restaurant Temps pleinLe Carré, mythique brasserie bordelaise, recrute, en CDI cuisinière, cuisinier, cheffe, chef de partie, vous travaillerez dans une cuisine moderne ouverte sur salle. Votre rémunération 1 800,00 € net minimum et suivant compétences, 39 heures ainsi que les avantages liés à la profession. Deux jours de repos par semaine, nous sommes fermé le...
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il y a 3 semaines
Bordeaux, France Le Carreau Restaurant Saint Pierre Temps pleinLe Carreau, Cartier Saint Pierre, mythique brasserie bordelaise, recrute, en CDI cuisinière, cuisinier, cheffe, chef de partie, vous travaillerez dans une cuisine moderne ouverte sur salle. Votre rémunération 2 000,00€ net minimum et suivant compétences, 39 heures ainsi que les avantages liés à la profession. Deux jours de repos par semaine, nous...
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il y a 3 jours
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il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinLe Café Francais, brasserie traditionnelle Place Pey Berland Bordeaux, recrute 1 Cuisinier chef de partie HF, CDI, 44 h hebdo, Salaire net mensuel de 2000 € + prime, 2 jours de repos consécutifs, vous serez chargé du chaud et du froid sous la responsabilité d'un chef de cuisine et d'un second de cuisine, expérience exigée en tant que cuisinier, se...
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il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinle café francais, brasserie traditionnelle, place pey berland à Bordeaux, recrute 1 CUISINIER-CHEF DE PARTIE H/F, CDI, 44 heures hebdo, salaire mensuel net de 2000 €, vous serez chargé du chaud et du froid sous la responsabilité d'un chef de cuisine et d'un second de cuisine, expérience souhaitée de 3 ans en tant que cuisinier, envoyer CV ou se...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinLe Café Francais, brasserie traditionnelle Place Pey Berland Bordeaux, recrute 1 Cuisinier chef de partie HF, CDI, 44 h hebdo, Salaire net mensuel de 2000 € + prime, 2 jours de repos consécutifs, vous serez chargé du chaud et du froid sous la responsabilité d'un chef de cuisine et d'un second de cuisine, expérience exigée en tant que cuisinier, se...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 3 jours
Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinBrasserie bordelaise, place pey berland Bordeaux, recrute 1 cuisinier chef de partie H/F, CDI, 44 HEURES hebdo, expérience souhaitée comme cuisinier, 2 jours de repos consécutifs, envoyer CV ou se présenter à LE CAFE FRANCAIS, 5 Place pey berland Bordeaux Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du...
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il y a 4 jours
Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps pleinle café francais, brasserie traditionnelle, place pey berland à Bordeaux, recrute 1 CUISINIER-CHEF DE PARTIE H/F, CDI, 44 heures hebdo, salaire mensuel net de 2000 €, vous serez chargé du chaud et du froid sous la responsabilité d'un chef de cuisine et d'un second de cuisine, expérience souhaitée de 3 ans en tant que cuisinier, envoyer CV ou se...
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Il y a 2 mois
Bordeaux, France CAFE ROHAN Temps plein**Description de l’entreprise** Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique de la place Pey Berland à la vue imprenable sur la cathédrale Saint André ! Recherche un Cuisinier / Chef de Partie H/F, sachant tenir un poste froid et chaud, **avec possibilité d'évolution vers un poste de second de cuisine.** **Description du...
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il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CHEZ DUPONT Temps pleinRestaurant Chez Dupont aux Chartrons depuis 1988 offrant une cuisine bistronomique de produits frais et de saison, un cadre de travail agréable, cherche cuisinier ou chef de partie pour intégrer une brigade de 6- Travail EN COUPURE et EN CONTINU. du mardi au samedi- 2 jours de repos consécutifs le dimanche et lundi**Poste proposé**:CHEF DE PARTIE /...
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Il y a 2 mois
Bordeaux, France The C Temps pleinBonjour les gâtés!! poste de 1 er chef de parite évolutif à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de conpliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche d'un chef de partie pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail assez...
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il y a 5 jours
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Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Les Délices de LAURALICE Temps pleinPoste de chef de cuisine Vous occuperez le poste de chef cuisinier à l'année sur Sarlat. Vous êtes autonome, créatif/ve, et capable de gérer une petite équipe. Force de proposition Gestion des achats Gestion de la carte Gestion HACCP Gestion des stocks Maitrise de la découpe et cuisson de l'ensemble des produits. Type d'emploi : Temps plein,...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The C Temps pleinBonjour les gâtésposte de 1 er chef de parite évolutif à pouvoirMise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de conpliqué pour un proon est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche d'un chef de partie pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool Un rythme de travail assez apaisé, on fait...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France CHEZ DUPONT Temps pleinRestaurant Chez Dupont aux Chartrons depuis 1988 offrant une cuisine bistronomique de produits frais et de saison, un cadre de travail agréable, cherche cuisinier ou chef de partie pour intégrer une brigade de 6 - Travail EN COUPURE et EN CONTINU. du mardi au samedi - 2 jours de repos consécutifs le dimanche et lundi **Poste proposé**: CHEF DE PARTIE /...
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il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinEmployer Maison Nouvelle - Restaurant gastronomiqueBienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest.Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de...
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il y a 4 jours
Bordeaux, France CHEZ DUPONT Temps pleinRestaurant Chez Dupont aux Chartrons depuis 1988 offrant une cuisine bistronomique de produits frais et de saison, un cadre de travail agréable, cherche cuisinier ou chef de partie pour intégrer une brigade de 6 - Travail EN COUPURE et EN CONTINU. du mardi au samedi - 2 jours de repos consécutifs le dimanche et lundi **Poste proposé**: CHEF DE PARTIE /...