Commis de Cuisine

il y a 3 semaines


Nantes, France Les Brassés Temps plein

Description du poste

Les Brassés, restaurant, bar et micro-brasserie, sont nés il y a plus de 8 ans d’une passion commune pour la bière artisanale et la cuisine.

Label Bio, circuits courts, recyclage des matières organiques, respect et valorisation des collaborateurs.

Tu veux rejoindre une entreprise fière de ses valeurs ?

Les Brassés recrutent un Commis de cuisine H/F **35H par semaine**

**Descriptif du poste**:

- Réception et stockage des denrées : réceptionne et vérifie les denrées (DLC ). Déconditionne et conserve les étiquettes. Range les denrées en FIFO.
- Réalisation de préparations préliminaires, cuissons, remises en température : Travail des fruits, légumes et condiments. Travail des produits bruts, mise en œuvre des techniques de cuisson en fonction des produits. Réalise des plats chauds ou froids, des appareils, des fonds et des sauces mais aussi des crèmes, etc. Sous la supervision du Chef de Cuisine.
- Dressage et envoi : prépare le matériel, vérifie la conformité avec les bons, respecte le temps et les consignes de dressage.
- Entretien du poste de travail et des locaux : nettoie et range le poste de travail, le matériel. Participe au nettoyage des locaux.

Salaire : environ 2000 € bruts au départ

**Intégrer la staff des Brassés, ça veut dire quoi**

Un planning, les heures supplémentaires récupérées ou payées, la mutuelle d’entreprise, la participation aux frais de transport, une personne dédiée qui répond à tes questions sur la mutuelle, le bulletin de salaire etc.

C’est aussi 2 Staff Party chaleureuses chaque année, 20% de remise sur tous les produits du bar, resto et boutique, participer à des formations individuelles ou collectives régulièrement pour évoluer au sein de la société.

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir, un dimanche midi par trimestre pour un brunch.

Les Brassés sont fermés les autres dimanches et les jours fériés.

Poste à pourvoir dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Nantes, France NEOpolitan Pizzeria Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe en cuisine lors des services du midi du mardi au vendredi. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assister les chefs cuisiniers dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires - Participer à la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LG17 Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un environnement propre et organisé dans la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'AVIATEUR Temps plein

    Nous recherchons pour l'ouverture de notre restaurant L'AVIATEUR à Distré SAUMUR en Maine et Loire, un(e) commis de cuisine f (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Le café de la tour Temps plein

    **Le Café de la Tour** est le bar-brasserie historique de **Ploërmel**. Située au cœur de la ville. Le café de la tour se refait une beauté et va devenir un restaurant bar tapas avec comme devise **BOIRE, MANGER, PARTAGER** Nous recrutons un **Commis de cuisine F/H** Vos missions seront les suivantes: - Réaliser la mise en place et la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France SIGNORIZZA ATOLL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place du service en préparant...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Auberge du Pays de Retz Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe dynamique du chef Gabriel à l'Auberge du Pays de Retz. Nous recherchons une personne qui est passionnée par la cuisine et qui peut s'adapter facilement à un environnement dynamique. Responsabilités: - Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef. - Nettoyer...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LA TAVERNE ATOLL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place du service en préparant...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France 14 Pouces Temps plein

    CDD commis de cuisine en pizzeria 30 à 35H par semaine, 5 semaines de mi-mars à fin avril. Expérience en cuisine indispensable, sérieux, rigueur, capable d'être très vite à l'aise à son poste. Vous aurez en charge les préparations alimentaires et vous participerez aux services pour le garnissage des pizzas. Type d'emploi : CDD Salaire :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, France Bistrot Le B. Temps plein

    Restaurant de burgers PREMIUM, Le B. recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE pour assister le Chef dans la mise en place des plats et des desserts, préparation des accompagnements, montage des burgers et dressage des assiettes, entretien de l'outil de travail,... CUISINE MAISON - PRODUITS FRAIS Repos dimanche + lundi Horaires 10h-14h15 et 18h-22h30 ou 23h30...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Le chenin Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration. Responsabilités - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Respecter les normes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France STEAK WEST Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France SAS PAPILLE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les recettes et les instructions des chefs de cuisine - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France STEAK WEST Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Boucherie AUMONT Florian Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Poste en CDi de 35h/semaine. Boucherie fermée le dimanche et le lundi. Fonctions: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place des plats - Maintenir la propreté et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LES FONDERIES Temps plein

    Restaurant les Fonderies cherche une) commis de cuisine en CDI. Poste du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30. Les bases culinaires sont nécessaires pour ce poste. La ponctualité, ainsi que le respect sont indispensable pour intégrer l'équipe appelez au 0240051922 pour prise de rdv Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LES FONDERIES Temps plein

    Restaurant les Fonderies cherche une) commis de cuisine en CDI. Poste du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30. Les bases culinaires sont nécessaires pour ce poste. La ponctualité, ainsi que le respect sont indispensable pour intégrer l'équipe appelez au 0240051922 pour prise de rdv Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Commis de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PLEINE FOUGERES (35), pour vous confier les missions...

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    Il y a 5 mois


    Nantes, France Restaurant CARNIVORE Temps plein

    COMMIS DE CUISINE CDI Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le restaurant Carnivore recherche un(e) commis de cuisine F/H avec une réelle passion pour la cuisine et la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité, cuisine 100% maison). Rattaché(e) au Chef, au sein d'une équipe de 8 personnes, vous êtes chargé(e)...


  • Nantes, France Crêperie Atao Temps plein

    Cherche commis de cuisine / aide cuisine (H/F) débutant accepté quelques compétences en cuisine serait un plus Poste à pourvoir d’Avril à Septembre Travail en continu la journée (pas de travail le soir) sur l’île aux moines - horaires attractives poste non logé Rémunération selon compétences - heures supplémentaires majorées -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


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